معجنات مالحة

طريقة عمل الفطيرة التركية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة AMAL ALQADI   مقادير العجين: ٣كوب طحين كاسه وربع ماء ... ناخد الربع ونضع فيه ملعقة صغيرة خميرة وملعقة صغيرة سكر ملعقة باكينج باودر ربع كاسة زيت رشة ملح نعجن المكونات الجافه ونضيف الزيت والخميرة ونعجن لحتى تتشكل عجينه لا تلتصق بالايدي حشوة الفطيرة: بصلتين توم حسب الرغبه فلفل ألوان .. احمر .. اخضر .. اصفر…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الشيشبرك يابنات جربوه جداً الطعم زاااكي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة GEHAN ALQADI   عمل عجينه من دون اضافة الخميره ونخليه ترتاح لمدة 10 دقائق كيلو لبن رائب لحمه مفرومه ناعم + بصل +وثوم +وفلفل اخضر +بهار +وهيل نقلب اللحمه على النار حتى الاستواء ونضيف اليها البصل والثوم والبهار حتى تنضج ونتركها حتى تبرد ثم نقطع العجينه الى دوائر صغيره ونحشيه باللحم المفروم…
اقرأ أكثر...

العجينة الاسفنجية طراوة وخفة وكأن معجناتك من المخبز مع صديقة زاااااااكي الشيف الرائعة هناء الاطرش
اقرأ أكثر...

اطيب و الز عجينة معجنات يمييي مع صديقة زااكي المذهلة و المميزةنور الهدى والإيمان‎‎ الطريقة كاستين ونص طحين نصف كأس لبن (زبادي) ربع كأس زيت نص كأس ماء ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح
اقرأ أكثر...

اطيب فطور مع كاسة شاي .. سندويش محشي زيتون وزعتر بري مع صديقة زااكي المذهلة و المميزةSahera Da   عجينة الباغيت .بحشوة الزيتون الاسود والزعتر البري... وخبز المشلتت .كتيرطيب . المكونات وطريقة التحضير كاسة حليب دافي . كاسة ونص طحين ربع كاسة زيت معلقة خميرة معلقة سكر.. معلقة خل صغيرة بيضة . معلقة فانيليا معلقة…
اقرأ أكثر...

خبز النان الهندي مع صديقة زااكي المذهلة و المميزةSahera Da   المقادير وطريقة التحضير اربع كاسات طحين معلقة صغيرة ملح . معلقة صغيرة سكر . معلقة اكل خميرة . معلقتين لبن رايب خمس معالق زبدة أو سمن . حبتين توم مدقوق ناعم جدا الثوم قسم حطيه مع العجين وقسم خليه مع الزبدة لدهن الوجه كاسة حليب دافي…
اقرأ أكثر...

فطيرة الجبنه مع حبة البركة واالزعتر البري . مع صديقة زااكي المذهلة و المميزةSahera Da   العجينه . كاستين ونص طحين. معلقة خميرة . معلقة سكر . رشة كل . كاسة حليب فاتر . نص كاسة لبنريب . اربع معالق زيت . معلقة صغيرة حبة البركة مطحونه ناعم . ضيفي السوائل مع…
اقرأ أكثر...

فطاير محشية سبانخ مع حبة البركة واالزعتر البري . مع صديقة زااكي المذهلة و المميزة Sahera Da العجينه . ست كاسات طحين. معلقة خميرة . معلقة سكر . رشة ملح . كاسة ونص حليب فاتر . كاسة لبن رايب اربع معالق زيت . معلقة صغيرة حبة محلب مطحونه ناعم . ضيفي السوائل مع بعض وحركيهم حتى يتجانسو . ثم ضيفيهم عالطحين واعجنيهم بشكل جيد…
اقرأ أكثر...

فطائر الباذنجان بطريقة جديدة وسهله  محشية جبنة البرمزان والحلوم مع صديقة زااااكي الشيف الرائعة أم معاذ حمام  فطائر الباذنجان  اعملي أي عجينة أنت معتمدها وخليه نتخمر على جنب ثم استوى ن الباذنجان وبطاطا مع رشة زيت زيتون وملح وفلفل اسود بالفرن بعدين في طنجرة على الغاز أضيفي لحمه مفرومة بشوحها مع رشة قرفه وهيل مطحون بس يتغير لون اللحمه بضيف بصلة مفرومة وسط مع…
اقرأ أكثر...

لحم بالعجين ولاول مرة جربتها اليوم لغداء وطلعت ناجحة طريقة  مع صديقة زاااااكي الشيف الرائعة Qamar Nazz الطريقة لعجينة/4 اكواب دقيق ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة خميرة وماء حسب دقيق ونعجن جيددا ونغلفه ونتركه ساعة ونخليه زي رقايق خبز ونجيب طماطة 3 حبات و3 بصل و3 فلفل…
اقرأ أكثر...