معجنات مالحة

لفائف معجنات الفلفل بالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Amal Alkhatib المقادير: 1/2 ك فلفل أخضر غير حاار ..لحم المفروم مع البصل (نضع البصل والزيت على النار قليلا ثم نضيف اللحم المفروم الطازج +ملح وفلفل وبهار العجينه: 3كاسات دقيق +1/4كأس زيت+3فناجين حليب نيدو+11/2ملعقه ونصف الملعقه ك خميره فوريه 1كأس ماء أو حسب مايحتاج لعجينة متوسطة…
اقرأ أكثر...

اطيب بوريك او سمبوسه باللحمه وبالخطوات المصورة من العجين للحشوه طبق عنجد روعه ومميز من فنانتنا Esmahan Khamira مين حابب يعرف الطريقه سمبوسة باللحم للعجينة / 4 كوب دقيق نصف كوب زبدة دائبة ملعقة صغيرة بيكنج بودر بيضة كبيرة ملح وماء للعجن للحشوة / لحم مفروم / بصل ومعدنوس مفرومين وملح قليل من…
اقرأ أكثر...

الكالزوني لذيذ وشهى جدا ????? معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Zakia EL Qzeri الطريقة: كوبين دقيق ملعقتين سكر ملعقه خميرة فوريه رشة زعتر نصف ملعقه صغيرة ملح ملعقتين حليب نيدو ربع كوب زيت وماء دافى للعجن بالنسبه للحشوة ربع كيلو لحم مفروم ومعصج مع بصله مفرومة وثومه وبهارات وملح وشوية كسبر وشوية معدنوس وفلفل خضر تقرضيه لانه حلوه لما تطلع حاره تشوحيهم عالنار ولما يطيبو…
اقرأ أكثر...

خروف العيد اصنعه بنفسك قبل زحمة السير وقبل رسايل الغير والارسال لسه بخير  كل عام وأنتم بخير  معكم صديقة زاكي المميزة الشيف souad hosna خروف العيد مقادير العجينة: ٣كوب طحين(ممكن نحتاج اكثر لتمسك العجينة) ٣ملعقة كبيرة حليب بودرة ٣ملعقة كبيرة لبن زبادي رشة ملح ربع كوب زيت ربع كوب ماء دافئ نذوب فيه٣ملعقة صغيرة سكر وملعقة…
اقرأ أكثر...

المكمورة على الطريقة الأردنية وبالخطوات المصورة المطابقة او المكموره على طريقة صديقة زاكي الشيف سوزان طحان اكله روعه في نكهتها من المطبخ الاردني شو رايكم يا ستات بدكم الطريقه ??? صورتلكم خطوات العمل بالتفصيل الممل بتمنى انه شغلي يستاهل لايكاتكم وتعليقاتكم الطريقة: العجين فقط دقيق ماء دافي ورشة ملح بتعجنيهم حتى تحصلي على عجينة…
اقرأ أكثر...

انجح صفيحه بشهاده الي طبقوها معكم صديقتكم يا شلة الأنس في زاكي الشيف ميرفت أحمد صفيحى أو لحم بالعجين   العجين: كيلو طحين ملعقة ملح 3 ملاعق حليب بودرة ربع كوب زيت ملعقة خميرة صغيرة مليانة   بتعجني كل المكونات مع بعض بماء دافئ, ضعي الماء شوي شوي مالو مقدار محدد, لحتى تتماسك    …
اقرأ أكثر...

بيتزا الخضار الشهية محبوبة الكبار والصغار ..من صديقة زاكي المميزة الشيفsouad hosna بيتزا الخضار مقادير العجينة: ٣كوب طحين (ممكن نزيد لتمسك العجينة) ملعقة صغيرة بايكينج بودر ملعقة كبيرة خميرة ٢ملعقة كبيرة سكر نصف كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة ملح كوب حليب سائل دافئ ملعقة صغيرة خل في كوب الحليب الدافئ نضع السكر والخميرة والخل…
اقرأ أكثر...

الفاركسي التونسي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Rahaf Ronya   إذا حابين اعطيكم الطريقة ونشكر حبيبتي AlisausenSausenali علي الطريقة الحلوة وهذه الطريقة بي التفصيل واسفة علي التقصر يا اخواتي فيه اللبن وفيه زبادي وفيه حليب وانا قلت لكم اللبن أو بي التركي العيران وطريقة العجن تخلطي الدقيق مع الملح والخميرة والبيكنبودر وملعقة حليب البودرة بعدين تضيفي اللبن وتعجنيها بشويش…
اقرأ أكثر...

فطاير الدجاج والجزر معكم صديقة زاكي المميزة الشيف UM MUSTAFA AL BADER المقادير كوبين وثلاثة ارباع طحين ريع كوب زيت وكوب ماء دافي ملعقتين خميره وملعقه بيكنك باودر صغيره وقليل من الملح ملعقتين حليب وملعقه لبن الحشوه صدر دجاج مثروم ومكعبات جزر وبصل ناعم ومعدنوس null الخطوات نعجن العجينه ونخمرها ونضع البصل بقليل من الزيت يحمس ونضع الدجاج والجزر وقليل من البابريكا وفلفل اسودثم نفتح…
اقرأ أكثر...

الصفيحه الشاميه او معجنات باللحم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف وسام الحيالي 3اكواب طحين(دقيق)((طبعآ اناستخدمت طحين صحي.الوصفه لازم طحين ابيض))معلقه صغيره ملح معلقه وسط سكر معلقه كبيره خميره معلقه صغيره بيكنك باودر معلقتين كبيره حليب باودر. ربع كوب زيت عادي كوب ماء او اكثر على حسب الحاجه.تخلطين المواد كلها وتعجنيها.ويكون قوام العجينه وسط لاقويا ولا لينه.وتتركيها تخمر نصف ساعه..الحشوه... لحم مثروم ناعم جدآ بصل…
اقرأ أكثر...