معجنات

  خلية نحل سريعة ولطيفة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,زهوووور المقادير عجينة العشر دقايق جبنة حلوة قطر الخطوات بعد ما تجهز العجين نقطعها دوائر ونحشيها بالجبنة وبعد ما تجهز نسقيها بالقطر وصحتين وهنا
اقرأ أكثر...

  خبز التميس بالجبنة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نانو بارافي المقادير 3 كاسات دقيق ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة ممسوحة ملح ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة سمنة كاسة وثلث ماء دافئ حسب نوع الدقيق الخطوات ننخل 3 كاسات دقيق وملعقة كبيرة خميرة فورية وملعقة صغيرة ممسوحة ملح وملعقة كبيرة سكر نخلطهم مع بعض جيدا نضيف…
اقرأ أكثر...

  بيتزا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رحمه رسول المقادير العجينه: طحين ٢ كوب حليب ٢ ملعقه كبيره رشه ملح خميره ملعقه كبيره باقي المكونات: طماطم فلفل جبن زيتون لحم معلب الخطوات نضع الطحين والخميره والحليب والملح معا ونمزجهم تماما ونتركها تختمر لمده ساعه.. مكوناتها ..طماطم فلفل جبن زيتون لحم معلب..ثم ندخلها في الفرن..
اقرأ أكثر...

  خلية النحل بالشوكولاتة لعشاق الشوكولاتة ملكة المطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكن وكيف كروشاتكن اللطيفة؟ طبعاً بدي اتشكر أم علي لأنو هية اللي لفتت انتباهي لخلية النحل بالشوكولا وبالتالي بحملها مسؤولية الوزن اللي زدتو كمان فحبيت شارككن هالوصفة البسيطة واللي مفعولها نووييييي بناء على طلب الأمورة عائشة وان شاء الله بتعجبك وبتسمني معنا أنا…
اقرأ أكثر...

  فطائر المقلاه ملكة المطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فوفو المقادير بالكوب المعياري: ٣ كوب طحين كوب حليب دافي معلقة صغيره مملوءه خميره معلقه صغيره سكر نص معلقه صغيره ملح ٢ معلقه كبيره زيت زيتون الحشوه اختياريه ع كيفكم الخطوات بنخلط المكونات كلها سوا.. ممكن نحتاج شوية طحين او زيت حسب نوع الطحين بنتركها ساعه تتخمر بنقطعها وبنتركها مغطيه ٥ دقايق الحشوه...…
اقرأ أكثر...

  خبز الشاورما ولا ازكى من هيك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نانو بارافي المقادير نصف كيلو دقيق منخول ملعقتين كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح كوب حليب سائل ربع كوب ماء دافئ ربع كوب زيت ذرة الخطوات نخلطهم كلهم مع بعض جيدا ونتركهم يرتاحو 15 دقيقة ثم نكورهم ونضعهم بصينية ونرش الدقيق وناخد كرةونفردها ع شكل دائري ثم تسخن المقلاة ع الغاز ونضع…
اقرأ أكثر...

  خبز التورتيلا شهي ولذيذ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نانو بارافي المقادير 2 كوب دقيق 280 غرام نصف ملعقة صغيرة ملح 2/5 مل ملعقة صغيرة بكينج بودر 5مل 2/3 كوب ماء دافئ =158 مل ثلث كوب زيت نباتي الخطوات نضع الطحين والملح والبكينج بودر ونخلطهم مع بعض ثم نضيف الزيت والماء الدافئ ونعجنهم جيدا خمس دقائق ثم نغطيها و نتركها ترتاح 30…
اقرأ أكثر...

  فطيرة الدجاج المميزة ملكة المطبخ, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير #للعجين : ٣ أكواب طحين كوب حليب دافئ ٣.م.ك لبن زبادي ٣.م.ك زيت زيتون بياض بيضة م.ك خميرة فورية م.ص بيكنج باورد م.ك سكر رشة ملح #للحشوة : ٣ صدور دجاج مقطع مكعبات حبة بصل صغيرة مقطعة جوانح حبة فلفل أخضر مقطعة جوانح حبة فلفل أحمر مقطعة جوانح حبة فلفل أصفر…
اقرأ أكثر...

  الخبز العربي ملكة المطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير طحين اسمر كوبين طحين ابيض ٤ اكواب معلقتين خميره كبيره ماء فاتر نصف كوب حليب بودره ماء دافي للعجن ملح معلقه كبيره الخطوات بنخلط الطحين الاسمر والابيض والخميره والحليب والملح وبنعجنها بالماء الدافى لحد ما تصير عنا عجينه متماسكه مثل عجينه المعجنات وبناركها تتخمر نص ساعه بعد التخمير بنشكلها…
اقرأ أكثر...

  بيتزاا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام يوسف من غزة المقادير مشروم زيتون اسود جبنه فلافله ملونه صلصه وبندورة وثوم الخطوات السلام عليكم كيفكم صبايا اشتقتلكم كتيرررر عملت بيتزا بتمنا تعجبكم بسم الله نبدا اول شي عملت العجينه كل شخص متعود على عجينه برتاح بشغلها انا بعمل عجينه العشر دقايق هيك بيقولو اسمها بس حلوة كتيرررر بصراحه وبعدين قطعت البندورة صغيرة وبصل وتووم…
اقرأ أكثر...