معجنات

  البيتزا بطريقتي بطعم ولا أروع من هيك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير عجينتي الأساسية (سبق ونزلتها) للصلصه بنحتاج: م.ك صلصه بندوره م.ك خل أبيض م.ك زيت زيتون م.ص سكر م.ص ملح م.ص زعتر ناشف م.ص فلفل أحمر مطحون رشه فلفل أسود نصف كوب ماء للحشوه: بواقي لحمه كانت عندي فستخدمتها جبنه موتزاريلا أو أي نوع بتحبيه بصل فليفله ملونه…
اقرأ أكثر...

  معجنات اللحمة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om hasn المقادير كيلو لحمة مقطعة بالسكين قطع اصغر من تقطيع راس العصفور واذا بتحبيها مفرومة خشنة الخيار الك انا بفضلها مقطعة فلفل الوان مقطع مكعبات بصل مقطع مكعبات وسط بندورة حبتين كبار مقطع مكعبات فلفل اسود معلقة صغيرة ملح معلقة ونص صغار كاري نص معلقة صغيرة سماق معلقة كبيرة لية تقريبآ قطعة وسط زيت…
اقرأ أكثر...

  معجناتي بعجينة رهييييبة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام سليم المقادير العجينة على طريقة الأخت أدمن عجينة العشر دقائق الحشوة الأولى: سبانخ مفروم بصل مفروم سماق ليمون ملح زيت زيتون حشوة الثانية: جبنة بيضاء زعتر ناشف حشوة الثالثة: زيت زيتون مخلوط زعتر جبنة مبروشة الخطوات السبانخ حضرتو قبل بيوم حتى يصفي من المي خلطت المواد مع بعض و تركتو بمصفى لثاني يوم.…
اقرأ أكثر...

  خبز الصاج وصفة جدا لذيذة وسهله مناسبة لوجبة العشاء،، او الفطور اخواتي هذا الخبز اليمني المميز الرائع ممكن يؤكل ساده مع الشاي او تضيفي له حشوة بيض او جبنه او اللي تحبي و بناكله ساخن وصفه ان شاء الله تنال اعجابكم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عزوز فوفه المقادير كوب دقيق ابيض كوبين دقيق اسمر مقدار من الماء حسب ما يلم…
اقرأ أكثر...

  خلية نحل بالكاكاو , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om’ali يمكن تستغربو هالنوع من الخليه بس هي عنجد طيبه كثير لمحبي الكاكاو زيي انا  المقادير 4 كوب طحين كوب ونص حليب دافي نص كوب زيت ذره ا ملعقه ك ممسوحه خميره 1 ملعقه ص ممسوحه ملح 2 ملعقه ك سكر الحشوه: نوتيلا الخطوات بننخل الطحين وبنحط كل المواد الناشفه بنحركهم وبنضيف الزيت والحليب…
اقرأ أكثر...

  البيتزا على طريقتي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,taj المقادير عجينه ( اي نوع انتي بترتاحي بالشغل فيها) زعتر اخضر او زعتر ناشف بصل شرحات فليفله الوان فطر ذره هودوغ او شرحات جاج مشوحه بشويه فلفل اسود وماجي بودره وزعتر زيتون اسود جبنه (. انا بستخدم موزيريلا + قشقوان ومرات بحط شيدر) الخطوات السلام عليكم حبيباتي.... نبدأ اولا بالصلاه على رسولنا الكريم اعذروني…
اقرأ أكثر...

  خلية نحل ولفائف قرفه ولا اروع, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عبيدة المقادير نص كيلو طحين ٢ ملعقة خميرة ٢ ملعقة سكر نص كوب حليب بودره نص كوب زيت ٢كوب ماء دافئ رشة ملح قطر ظرف فانيلا ظرف بكينغ باودر جوز (عين الجمل) ٣ملاعق سكر ٣ملاعق كاكاو ٣ ملاعق قرفه الخطوات كيفكم صبايا اشتقتلكم كثير اللي مدة منقطعه عنكم بسبب الظروف وثانيا…
اقرأ أكثر...

  الكعك اليمني اليافعي بالذرة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير ثلاثة كوب كبير دقيق الذره كوب دقيق أبيض ثلاث ملاعق كبيرة سكر أو أكثر ملعقه صغيرة ملح ومثله كوب زبدة وزيت مخلوط ثلاث ملاعق حليب بودرة حبة البركه ملعقه كبيرة بيكنج باودر ملعقه صغيرة فانيليا للعجن: لبن للوجه: حليب سائل سمسم أسود أو أبيض الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته…
اقرأ أكثر...

  پيتزا المقلاة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية پيتزا سريعة في المقلاة ، ممكن تطهى في الفرن ايضا لكن لپيتزا اسرع اطهيها في المقلاة ، عجينة الپيتزا هادي تعلمتها من جارتي و صديقتي المقربة لي تعمل في مطاعم إيطالية بشكل موسمي و لي كان ليها الفضل بعد الله في تعليمي وصفات ايطالية كالپيتزا و العجائن و بعض الحلويات ، و انا…
اقرأ أكثر...

  كعك سميت من ام ادم اولادي سعادتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am Sara الله يجزيكي كل خير ياقلبي يسلمو ايديكي بشهوو اللهم بارك الله يعطيكي الف عافيه يارب ويعطيكي تا يرضيكي ام ادم الله يبارك بصحتك كتيررر عجبتني الوصفه بتشهي وريحتها بجننن الله يسعدك يارب طريقة كعك سميت
اقرأ أكثر...