معجنات

  عجينة دون دلك لكل المعجنات ملكة زاكي 4, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية العجينة المعتمدة عندي سهلة و سريعة بدون مجهود و بمكونات أساسية متوفرة دائما ، تصلح لكل أنواع المعجنات الحلوة، حضرت بها هذه المرة خلية النحل مرة ثانية ان شاء الله أشارك معكم أشكال ثانية أحضرها منها : المقادير كأس شاي حليب دافئ كأس شاي ماء دافئ كأس…
اقرأ أكثر...

  فطير سبانخ من قلب غزة،ملكة زاكي 4, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عبد الرحمن ولين المقادير سبانخ مغسول ومفروم خشن بصل ليمون سماق ملح فلفل اسود للعجينة: كيلو طحين رشة ملح ماء دافي للعجن الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بسم الله نبدأ،اول اشي بنبلش بالعجينة نضع الطحين ورشة الملح ونعجن بإضافة الماء بالتدريج الي ان تتماسك العجينة بنتركها ترتاح لتجهيز الحشوة…
اقرأ أكثر...

  عجينة مناقيش قطنية ورائعة بحشوات مختلفة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير كيلو دقيق بيضة واحدة ثلاث معالق حليب بودرة ملعقة كبيرة خميرة فورية ربع ملعقه ملح ملعقتين سكر ٥٠ غرام زبدة أو زيت ماء حسب استيعاب العجين الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسعد أوقاتكم بكل خير وسعاده اليوم رح نعمل مناقيش قطنية ورائعة وبحشوات مشكلة جبنة ومحمرة وزعتر اول مرحلة…
اقرأ أكثر...

  الكراوسون , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام جنى المقادير كوب ماء دافي كوب حليب دافي م ك خميرة بيرة م ك سكر ملح 2 بياض بيض ونحتفظ بالصفار لدهن الوجه نصف كوب زيت زيتون او زيت عادي نصف م ص بيكنغ باودر دقيق تقريبا من 5 اكواب ل 6 مممكن استبدال البيض بثلاث ملاعق زباري الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم نبدأ وصفتنا…
اقرأ أكثر...

  معجنات بعجينة المخابز السحرية ملكة زاكي ٣, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير ٢٠٠ ميلي حليب دافئ ٢٠٠ ميلي ماء دافئ ٢٠٠ ميلي زيت نباتي ملعقتين كبار سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقتين لبن زبادي نص ملعقة صغيرة ملح ٤ كوب دقيق الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسعد أوقاتكم بكل خير اليوم رح نعمل عجينة هشة وطرية وطعم رائع عجبنتا اليوم…
اقرأ أكثر...

  خبر الصمون المحشي ملكة زاكي ٢, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير ٦ اكواب طحين كوبين حليب دافئ حبتين بيض ربع كوب زيت ملعقتين سكر ملعقتين كبار ممسوحات خميرة فورية ملعقة صغيرة بكن باودر نص ملعقة صغيرة ملح ملعقتين كبار زبدة يعادلو خمسين غرام الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسعد اوقاتكم بكل خير وسعاده وصفتنا اليوم خاصة لأحبابنا الصغار وبالأخص طلاب…
اقرأ أكثر...

  بيتزا الزنجر ملكة زاكي ٢, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,اولادي سعادتي ( ام آدم) المقادير عجينه العشر دقائق ( موجودة بوصفاتي )+ ٢ م ك لبن + ١ م خل +١ م ك بيكنج بودر صلصه بيتزا ( موجودة بوصفاتي ) ٣ حبه زنجر مقطع شرحات ومقلي حبه فليفله حلوة زيتون بصل شرحات رفيعه فلفل شرحات رفيعه طازج او مخلل ١ كوب…
اقرأ أكثر...

  مناقيش الزعتر بطريقتي ملكة زاكي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om hasn المقادير عجين اي نوع عجينة بتحبيها ومعتمديتها للزعتر : زعتر حسب الكمية الي بتحبيها زيت زيتون بندورة بصل شطة ملح ملح ليمون( اختياري ) لحشوة البيض: بيض جبنة شدر مبروشة جبنة مزريلا مبروشة ملح فلفل اسود الخطوات السلام عليكم غالياتي العزيزات انا اليوم جبت وصفة معروفة ومش غريبة والكل بحبها…
اقرأ أكثر...

  كروسان الزعتر الأخضر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير كاستين زعتر اخضر نص كاسة مية دافية ملعقة صغيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة بيضة بحرارة الغرفة ملح نص ملعقة صغيرة خل ابيض نص كاسة لبن بحرارة الغرفة ملعقة صغيرة بيكنغ باودر نص كاسة زيت ملعقتين كبار حليب باودر اربع كاسات طحين زيت زيتون بين طبقات للحشوة: جبنة بيضة مصفية من المي…
اقرأ أكثر...

  الخبز العربي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اسامه المقادير خمس كاسات طحين معلقة كبيرة خميره فوريه ملعقتين حليب ناشف معلقة سكر معلقة ملح ماء حسب الحاجه من كاستين إلى كاستين ونصف الخطوات ننخل الطحين وبنضيف الخميره والسكر والملح والحليب بعدين بنظيف الماء بالتدريج لحتى نحصل ع عجينه طريه ومتماسكه بتظل نعجن مدة عشر دقائق بعدين بنخمرها مدة ساعه بعد ما تتحمر…
اقرأ أكثر...