معجنات

  المعطف أو خبز الطاوة اليمني , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هدهد اليمن المقادير 7 كاسات دقيق ملعقة كبيرة ملح 2 ملعقة سكر ربع ملعقة كبيرة خميرة ماء للعجن زيت أو سمن دقيق للفرد الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالكم جميعا المعطف أو خبز الطاوة أو الملوح. خبز يمني يؤكل مع البيض أو الفول جبن أو حلو زي العسل الدبس. نضع…
اقرأ أكثر...

  باتيه بالجبن الحلوم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Sara Mohammed المقادير كيلو طحين 150 جرام زبدة 10 جرام خميرة 10 جرام سكر 5 جرام ملح 10 جرام زيت بيضه نص لتر حليب دافئ او حسب نوع الطحين 10 جرام خل الخطوات مدة التحضير ساعة مدة الخبز ربع ساعة درجة الحرارة 200 توضع جميع المكونات مع بعض ماعدا الزبدة ويعجن جيدا ويترك يختمر ثم…
اقرأ أكثر...

طريقة عجينة الفطائر القطنية,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرائعة  salma zayed ,يتميز عجينة الفطائر القطنية بانها من الذ الفطائر ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير  كوب ماء دافئ+م ك خميرة فورية+ م ك سكر بخلطهم سوا وبتركهم خمس دقائق لتتفاعل الخميرة. ربع كوب زيت نباتي. 3 م ك حليب بودرة. 3 م ك لبن زبادي. 1 م…
اقرأ أكثر...

طريقة لحم بعجين بهنكه دبس الرمان,مع صديقة زاااااااااااااااكي الشيف الرائعة Mona Omar,يتميز لحم بالعجين بنكهة دبس الرمان  بانه الذ المعجنات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير  نصف كيلو لحم عجل مفروم 3- حبه طماطم 2-بصل 5- اسنان ثوم نصف باقه بقدونس معلقه صغيرة بهارات مشكله معاقه صفيرةملح معلقه صفيرة فلفل اسود معلقه صغيرة بابركيا معلقه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل عجينة لكل المعجنات,مع صديقة زاااااااااكي الشيف الرائعة حرقة جوف  ,يتميز عجينة الفطائر بانها من الذا المعجنات وتشكل اساسا في كل المعجنات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير  كيلوا دقيق كوب زبادي نصف كوب زيت ملعقتين خميرة ملعقة بكنج بودر ربع كوب سكر بودرة نصف ملعقة ملح بيضة ملعقة خل ابيض  الخل الزبادي نصف كوب حليب…
اقرأ أكثر...

  قرص بالسمسم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Sara Mohammed المقادير 5 كوب طحين 2 كوب سمن نصف كوب زيت 1 كوب سكر بودرة ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة بيكنج بدر ملعقة صغيرة فانيلا رشة ملح 1 كوب ماء دافئ 1 كوب حليب بودرة سمسم الخطوات مدة التحضير نصف ساعة مدة الخبز ربع ساعة درجة الحرارة 200 #الطريقه نخلط جميع المكونات مع بعض وتعجن…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل المعجنات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,seleen المقادير العجينة: ٣ كاسات طحين ربع كاسة زيت ٣ معالق كبار حليب ٣ معالق كبار لبن معلقه صغير ملح معلقه صغيره سكر معلقة كبيره خميره كاسة ماء دافي الحشوه: لحمه مفرومه بصله ملح فلفل اسود حبتين بندوره جبنة عكاوي بطاطا مسلوقه جبنة صفراء للبيتزا: الصلصه زيتون اسود فليفله جبنه موزريلا لحمه مفرومه الخطوات…
اقرأ أكثر...

  عجينة هشة لجميع انواع المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أحبكم بالله المقادير 3 كيلو طحين 6 كاسات ماء دافي كاسة حليب بودرة كاسة لبن رايب باكتين خميرة صغار او مايعادل 3 معالق كبار 6 ملاعق سكر ملعقة كربونة ملعقتين خل ابيض ملح كاسة زيت ذرة ملعقتين بيكنغ باودر الخطوات السلام عليكم جميعاً ،،،، هاي العجينة تقريباً بستخدمها لكل انواع المعجنات هي بتشبه…
اقرأ أكثر...

  صفيحه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,leen المقادير عجينه ال 10 دقايق لحمه مفرومه ناعمه حبتين بندوره حبه بصل سن ثومه حبه فليفله خضراء رشه ملح رشه فلفل اسود الخطوات بنفرد العجين دوائر بالصواني وبنفرد اللحمه فوقها وبنشويها بالفرن لحد ما تتحمر وصحتين وهنا
اقرأ أكثر...

  العيش الفينو و الكاب كايزر هشاشه وجمال من الآخر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,sara ateia المقادير ٤كوب دقيق كيس خميره رشة ملح ٣ معالق كبار سكر ٣ معالق كبار زيت زيتون ٢ معلقة صغيره بيكنج بودر نص معلقة صغيره محسن خبز معلقة كبيره خل ماء دافئ للعجن زيت ورق زبده خليط لدهن وش العيش: معلقه لبن بودر نص معلقه نيسكافيه نص…
اقرأ أكثر...