معجنات

طريقة عمل خبز على الصاج بالبيت,مع صديقة زاااااااااااااااااااكي الشييف الرائعة تغريد يحيى ,تتميز بانه من الذ انواع الخبز والذي بشتهر بسهوله تقطيعه ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير كيلو طحين تلات ملاعق حليب باكيت خميره رشه ملح معلقتين سكر كاستين ميه فنجان زيت طريقة التحضير بتعجني منيح وتتركي يخمر بعدين بتقطعي الحجم الي بدك اياه…
اقرأ أكثر...

  بيتزا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,walaa المقادير طحين 2 كاسه شوية زيت نباتي ملح م.ص خميره م.ك سكر م.ك حليب بوده فنجان ماء دافئ فنجان لبن رائب شوية زعتر ناشف جبنة صلصله بندوره فلفل أخضر زيتون فطر الخطوات نخلط المواد الناشفه نضيف الزيت واللبن والماء الدافئ لنحصل على عجينه لينه تتخمر لمده ساعه بعد التخمير نضيف الصلصه والزيتون والبندورة والفلفل والفطر…
اقرأ أكثر...

  خبز لبنه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Sara Mohammed خبز لبنه بحشوات مختلفة ، وساده والطعم خيااااااااااااال مقدم من ساره محمد المقادير 4 كوب طحين 1 كوب لبنه طريه او جامده 1 كوب حليب دافئ نصف كوب زيت زيتون ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر الخطوات مدة التحضير نصف ساعة مدة الخبز 10 دقائق درجة الحرارة 220 #الطريقه…
اقرأ أكثر...

طريقة بيتزا بخبز التورتيلا,مع صديقة زااااااااااااااكي الشيف Rena Kh,تتميز البيتزا من الاكلات اللذيذة بطعمها والنكهه الخاصة التي عليها ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير قليل من الطحين ماء زيتون مقطع جبنة موتزاريلا نص م ص خل للزنخه ورشة ملح صوص بيتزا وسلامي شيدر ببيض مخفوق ورشة ملح ونص م ص خل للزنخه   طريقة التحضير خبز…
اقرأ أكثر...

  خبز الصاج على اصوله , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير طحين بلدي مي دافيه ملح الخطوات اول اشي بنخلط الطحين والملح وبنبلش باضافه الماء تدريجياا مع استمرار العجن لما تسير عنا عجينه طريه ومتوسطه مش صلبه ولا سائله بنترك العجينه تتريح ربع ساعه وبعد هيك بنقطع العجينه كرات متوسطه وبنتركها كمان عشر دقايق تتريح وبعد هيك بنبلش نرق العجينه ونخبزها…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل خبزالشاورما,مع صديقة زاااااااااااااكي الشيف الرائعة Tahany Odeh ,يتميز الخبز بانه مليء بالنشويات وتستخدم في كثير من الوجبات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير ٤ كاسات طحين ربع كاسة زيت رشة ملح رشة سكر ملعقة كبيرة خميرة نعجن بعلبة لبن زبادي رايب وماء فاتر لتصبح عجينة نتركها تخمر ساعه طريقة التجضير نقطعهم دوائر ونتركهم يرتاحو نفرد قطعة…
اقرأ أكثر...

طريقة عجينه رقائق سبرينغ روول ,مع صديقة زااااااااااااااكي الشيف الرائعة    منى رضا ,تتميز العجينة سبرينغ من اسهل العجائن في طريقة تحضيرها ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير كوب طحين.. كوب ماء  نص ملعقه ملح  ملعقه نشاء  ربع كوب زيت .. طريقة التحضر   نضع مقلايه التيفال فوق طنجره فيها ماء مغلي  وتمسح بالزيت ..وبواسطه…
اقرأ أكثر...

  فطائر السبانخ الهشة بعجينة قطنيية رااائعة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Masa Queen المقادير مقادير العجينة القطنية كيلو طحين( 6 كأس كبير) 2 كأس حليب دافي نصف كأس كبير لبن رايب أو زبادي ربع كوب زيت نباتي 1ملعقة كبيرة خميرة مقدار ظرف واحد 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1 ملعقة صغيرة ملح مقادير حشوة السبانخ: 5 حزم سبانخ…
اقرأ أكثر...

  ميني بيتزا الفصول الاربعة بيتزا راائعة بعجينة هشة لاتقااوم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Masa Queen المقادير مقادير العجينة الفرنسية 5 كأس كبير طحين 3 ملعقة كبيرة نشاء أبيض 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية 5 ملعقة كبيرة حليب بودرة 1كأس كبير ماء دافي لتذويب الخميرة مع 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر 3 ملعقة كبيرة سكر نخلطها مع النواشف…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل خبز محشي بالجبنا,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الموهوبة,تتميز من الاكلات المفضله على وجبات السحور في رمضان ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير 5 كوب طحين 1كوب حليب سائل دافئ نص كوب ماء دافئ ربع كوب زيت نباتي 2 م ك لبن زبادي 1 م ك خميرة فورية 1 م ك سكر 1 م صغيرة…
اقرأ أكثر...