وصفات مميزة للغلاف

طريقة كيكة قدرة قادر ناجحة من أول مرة هي كيكة ذات طبقتين واحدة كيك والأخرى كراميل, وسميت بذلك, لأننا عند تحضير يكون خليط الكيك والكراميل مختلط مع بعضها ولكن بعد نضج الكيك وبقدرة قادر تنفصل طبقتي الكيك, لتشكل هذا المنظر الفخم, لنتابع الطريقة مع صديقة زاكي المميزة Kawthar Al-Ahmad قدرة قادر التجربة الأولى و زبطت معي ☺ قدرة قادر الطبقة الأولى نص كأس سكر…
اقرأ أكثر...

كيف تحتفلي بعيد زواجك؟ من ذكاء الزوجة أن لا يمر عليها ذكرى زواجها مرور الكرام, بل تجعله يوماً مميزاً وذكرى لاتنسى في ذاكرة عائلتها, صديقة زاكي المميزة Dyaa Abbas  تخبرنا كيف احتفلت بذكرى زواجها العاشر بطريقة مميزة وغير تقليدية, لنتابع الطريقة. أولاً: الحلو جيلو بالفواكه مع الكاسترد اول شي حضرت الكاسترد او فيكي تعملي الكراميل..وحطيته بالبراد بالقالب لجمد. بعدا قطعت منه قسمين ومكانهن كنت…
اقرأ أكثر...

أصابع الكعك الهشة والمقرمشة والمزينة بالسمسم ?? ، وصفة رائعة للمبدعة Dania  Ali حضرتها لتصاحب جلسة شاي أو قهوة ، لكم ولضيوفكم ، بطريقة سهلة وراقية ، وهذه مراحل تحضيره .   المقادير : - كوبين ونصف الكوب دقيق (طحين) - كوب وربع الكوب زبدة غير مالحة بحرارة الغرفة - نصف كوب سكر أوأكثر بقليل حسب الرغبة - ملعقة شاي بيكينج باودر - ملعقة…
اقرأ أكثر...

كرواسان بكل تكاته وحركاته بعد طول انتظار الكرواسون الجامد بكل حركاتة وتكاتة بس عاوز ناس تركز معانا وانشاء الله هيطلع زى بتاع المحلات. وصف ووصفه للشيف الرائع Eyaid المقادير: 500 جرام دقيق 2 بيضة 40 جرام سكر 10 جرام خميرة 10 جرام ملح 30 جرام زبدة صفرا ملعقة صغيرة محسن خبز لو عندك لو مفيش بلاش 25 جرام لبن بودرة او لبن حليب ماء…
اقرأ أكثر...

 كيكه بصوص شوكلاته سهله وبسيطه ولزيزه هكذا وصفت صاحبة الوصفة وصفتها, وهي صديقة زاكي ام بشير مسمار التي تميزت كربة بيت ماهرة جداً في فن الطهي طريقة ناجحة لإعداد كيكة الشكولاتة مع صوص الشكولاتة البيتي الناجح, لنتابع الطريقة مع مبدعتنا. المقادير مع الطريقة: كاسة سكر كاسة زيت 3 بيض ملعقة فانيلا- تخفقي البيض والفانيلا والسكر جيدا ثم يضاف الزيت ويخفق. - تنخلي كوبين طحين مع…
اقرأ أكثر...

كيكة زاكية هتاكل صوابعك وراها اليوم راح أقدملك كيكة بسيطة سهلة, مع فكرة تزيين مميزة, قمت بعمل كيكة بنكهة الفانيلا, وسقيتها بالقطر, ووضعت عليها طبقة من كريمة بيضاء بنكهة المستكة سأعلمكم طريقتها, وأخر طبقة هي كريم كراميل بنكهة الشكولاتة, وأخيرا زينتها بكرات بوبس كيك مزينة ببراغيت الستات الملونة, والان تابعوا معي أنا تمار طريقة إعداد هذه الكيكة الشهية. أولاً: نبدأ بتحضير كيكة الفانيلا المقادير:…
اقرأ أكثر...

فطيره اللحم اللذيذة ومنظرها مشهي ومشجع للمبدعه Buthayna Ghanem تابعو معها الوصفه   المقادير: العجينة 3 كوب طحين معلقة ملح صغيرة ربع كوب زيت زيتون انا ضفت بصل بودرة وتوم بودرة واريغانو ...اختياريات ببضة مخفوقة مع معلقة خل صغيرة بفرك العجينة كويس ... بضيف كوب لبن رايب ..مخيض اللبن يكون دافي ومدوب فيه معلقة خميرة صغيرة ومعلقة سكر بنحركهم وبنتركهم لتفور شوي الخميرة وبنعجن…
اقرأ أكثر...

Raspberry and nougat Semifreddo هو آيس كريم ايطالي بنوقا الفستق، وسميفريدوا معناها نصف مجمد ، قدمته لنا صاحبة التميز المبدعة دائما معنا الأخت Nass Ima Price‎  نشكرها على مجهوداتها وروائعها التحفة ، كما عودتنا في كل مساهمة لها في زاكي ، وهذه مقادير وطريقة تحضيرها للآيس الكريم الكريم الإيطالي Raspberry and nougat Semifreddo . المقادير: - زيت الزيتون لدهن القالب - 400 غ جبنة…
اقرأ أكثر...

الكبسة الايرانية والذي يميزه وجود الرمان الايراني المجفف ونكهه الارز الشهيه. فلنتابع مع المبدعه Ruaa Jamal Banat طريقه العمل المكونات: دجاجة مقطعة نصفين منضفة بملح وخل وزيت زيتون وليمون 2 حبة بندورة مقطعة 2 بصلة كبيرة شرائح 2 جزرة مبشورة زيت 4 كوب رز ابسمتي منقوع ملح معلقة كركم صغيرة معلقة سكر كبيرة معلقتين صفار الزعفران معلقتين صغار ماء ورد معلقة كبيرة كزبرة ناشفة…
اقرأ أكثر...

فطائر البرغر الشهية بطريقه تضمن لكي صحه اللحم ونضافتو في المنزل وبعجينه طريه شهيه. تابعو معي الطريقه Ghalia jamour المقادير: تتبيله اللحمه الكميه بتعمل  ١٤قرص تقريبا تلات ارباع الكيلو لحمه مفرومه ملح ملعقه صغيره فلفل ملعقتين صغيره بهارات البرغر نصف كوب بقسماط ربع كوب برغل ناعم منقوع بنص كوب ماء ونضعه بالمايكرويف شي اربعين ثانيه حتى تنشف ميتها ملعقه كبيره صوص باربكيو (فلفل  أحمر…
اقرأ أكثر...