وصفات مميزة للغلاف

 بسبوسة بالقشطة و لا اروع من هيك مع صديقة زاااكي المذهلة و الملهمة Hiyam El-aqtash المقادير: 1 كوب سميد خشن 1 كوب سكر 1 كوب جوز هند ناعم نصف كوب زبدة مذابة 1 كوب لبن زبادي 1 بيضة 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة الحشو: 1 و ربع كوب حليب 3 ملاعق كبيرة نشأ 1 كوب قشطة ( قيمر) نصف…
اقرأ أكثر...

لحق حالك وحمل كتاب زاكي الرمضاني مرجعك الأول لعالم الطبخ يسعدنا في إدارة زاكي أن نقول لكم كل عام وانتم بألف ألف ألف خير بمناسبة قدوم شهر رمضان الكريم, و يسرنا أن نزف لكم البشرى وهي كتاب زاكي الرمضاني واسمه: أكلات زاكي الشهية على المائدة الرمضانية, والذي قمنا بإعداده مع نخبة من أمهر طهاة زاكي خصيصاً لشهر رمضان الكريم حيث يحتوي على 60 وصفة…
اقرأ أكثر...

زرب دجاج بالفرن مع صديقة زااكي الرااائعة Enas Almashni   الطريقة قبل بيوم بتجيبي جاجه وبتنظفيها وبتحطي عليها ( بهارات مشكله ولمون ورشه فلفل اسمر وملح وثومه ) بتنقعيها يوم كامل بالخلطه . نيجي للرز الرز انا نقعته 10 د بعدين بتحطيه بصينية تيفتال وبتحطي معه رشة بهارات مندي وبهارات مشكله و ورق غار ولومي وقرفه وهيل وملح وازا بدك ماجي ) بتحطي عليه…
اقرأ أكثر...

ابلمه بلبن او شيخ المحشي مع صديقة زاكي الفناانة Najwa Bakri الطريقه : بحفر الكوسا وبحشيه بطتبيقه لحمه المفرومه والبصل بعدها قليها بقليل من الزيت ما ضروري يكون زيت كتير بس يتغير لون الكوسا بحط عل النار مي لما تغلي المي بضيف الكوسا عليها بترك الكوسا شي ٥ دقائق وبصفى المي من الكوسا وبتركهم على جانب لتحضير اللبن ... لتحضير اللبن تقريبا كليو لبن…
اقرأ أكثر...

كيكة البرتقال الهشة مع صديقة زاكي المووووهوبةHiyam El-aqtash    المقادير مع الطريقة 4 بيضات تخلط مع 1 كوب سكر و ملعقة كبيرة فانيلا بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة 5 دقائق ثم نضيف ثلاثة ارباع كوب زيت ثم 1 كوب عصير برتقال و برش برتقالتين هنا نستعمل الخلاط اليدوي ثم نضيف 2 كوب طحين منخل مع 2 ملعقة كبيرة باكنج باودر و ربع ملعقة…
اقرأ أكثر...

ريد فيلفيت ازكى حلا في الكووون لا يفوتكم معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة اروع و افخم الوصفات الشيف الجميلة Rana Rabbani   ريد فيلفيت المقادير : ٣/٤ كوب طحين ١/٤ كوب كاكاو باودر ١ ملعقه صغيره باكنج باودر ٣/٤ الكوب سكر رشه ملح ٤ بيض ١ ملعقه أكل زيت نباتي ٢ ملعقتين…
اقرأ أكثر...

مع صديقة زاكي الراااائعة عزي إيماني   المقادير كيلو سميد 2 ونص قلب زبده 200غرام نص كاسة سكر 2ملعقه صغيره شومر 1ملعقه صغيره محلب رشة مستكه اذا متوفر الطريقة نبسهم قبل بيوم تاني يوم كاسة طحين وملعقه صغيره باكنج باودر بنعجنهم بكاسة حليب تقريبا وممكن اكثر شوي الحشوه: جوز مع سكر وقرفه فستق حلبي مع سكر وماء زهر بنقسم العجينه نصين وممكن 4 حسب حجم…
اقرأ أكثر...

كيكة إسفنجية بالفواكهه لن تصدق مدى سهولة الطريقة معكم صديقة زاكي الشيف المحبوبة  OM ALWASSEL 4 حبات بيض كوب ونصف سكر ناعم الحبيبات كوب حليب سائل 8 ملاعق زبدة كوبين ونصف دقيق رشة ملح 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر ملعقة صغيرة فانيليا يخفق البيض مع الفانيليا لمدة 7 دقائق على سرعه عالية حتى يتكثف ويصبح كريمي نضيف الزبدة مع الحليب وتوضع على النار حتى تذوب…
اقرأ أكثر...

عشّاق الإكلير وأنا منكم  طريقة إكلير سهل و فخم  و طعم زاكي معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الموهوبة غنى الشعار     إكلير سهل وطعم زاكي المقادير : ربع كيلو ماء وحليب ❞250غ❝ ❶❞150 غ❝ طحين ❷❞100غ❝زبدة أو نصف كوب ❸رشّة ملح صغيرة ❹ملعقة صغيرة…
اقرأ أكثر...

اطيب كبة بطاطا طعم فاخر على الاخر لا تفوتكم  معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الموهوبة عزي إيماني كبة بطاطا المقادير: الكبه كوب ونصف برغل ناعم منقوع ٣ وسط بطاطا مسلوق ومهروس ملعقه كبيره بهارات كبه ملعقه صغيره ملح ملعقتين نشاء مع كوبين ماء نذوبه جيدا الحشو ٢٠٠غرام لحم…
اقرأ أكثر...