وصفات منوعة

  طريقة عمل الايس كريم، تعد حلويات الايس كريم، من أكثر أنواع الحلويات شعبية وشهرة في العالم. ويعد الأطفال والمراهقين هم الشريحة الأكبر من محبين الايس كريم. يُقدم الايس كريم عادة في فصل الصيف، فهو يعطي شعور بالانتعاش، كما انه يلطف من حرارة الجسم في فصل الصيف.  كما تتميز طريقة عمل الايس كريم بأنها سهلة ويمكن ان تُحضر بأكثر من طريقة وبالعديد من النكهات…
اقرأ أكثر...

كيفية صنع كيك سهل وبشكل احترافي وصفات كيك زاكي هل تريد صناعة كيك سهل؟ هل تريد ان تتمكن من عمل الكيك بشكل محترف؟  إذا دعونا نستعرض هذا المقال الشيق عن الكيك بكافة اشكاله وانواعه من الشرق الى الغرب.   الكيك او الكعك او الجاتوه، هو أحد أنواع الحلويات والاطعمة ذات المذاق الحلو الذي يرغبه جميع الافراد كبار وصغار.  لكن دعونا نعود الى بدايات الكيك…
اقرأ أكثر...

  من منا لا يعشق الحلويات وخاصة إذا كان حلى بارد؟   تعد الحلويات الباردة من أكثر أنواع الحلويات شهرة وتفضيلاً عند الكثير من الأشخاص، نُحضر عادةً حلى بارد في فصل الصيف لأنها تمنح اجسامنا شعورا بالنشاط والحيوية.  وذلك لاحتوائها على سعرات حرارة عالية كما تحتوي أيضا على بعض من العناصر الغذائية اللازمة والمفيدة لأجسامنا مثل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والفيتامينات والعديد من العناصر الغذائية…
اقرأ أكثر...

  رغوة النسكافي،(الكابتشينو ), معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام جنى المقادير كوب نسكافي كوب سكر كوب الاربع ماء الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسعد مساكم وكل اوقاتكم حبيباتي وصفتنا اليوم سهله واكيد الكل بيعرفها رغوة الكابتشينو اول شي نخلط السكر والقهوة اي نووووع مفضل عندكم نضيف الماء تدريجيا السر هنا في الماء مانكثر لان اذا كثرنا الماء حيكون قوام الرغوة خفيف ومش…
اقرأ أكثر...

  مربى المشمش على طريقة امهاتنا وجداتنا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير مشمش حسب الحاجة بيلزمنا سكر لكل كيلو مشمش 750غرام سكر عصير ليمونة او ملعقة صغيرة ملح ليمون الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة اليوم رح نعمل مربى المشمش هي الايام موسمو وموسم المشمش سريع الانتهاء رح نعمل على طريقة امهاتنا وجداتنا اول شي بنغسل حبات المشمش منيح وبنشفو بمنشفة مطبخ…
اقرأ أكثر...

  طريقة معجون الفليفلة (دبس الفليفلة ), معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير فليفلة حمرة نوعين حلو وحار الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكن صبايا زاكي أن شالله تكونوبخير اليوم رح نعمل دبس فليفلة هاي الايام موسمها أنا جبت ٢٥كيلو ٢٠حلوة و٥حارة بغسلها منيح وبتركها ساعة تنشف وبعدين بنقسم حبات الفليفلة وبنشيل البذور وبنشفها عالسطح لازم تكون حبة الفليفلة الداخلي من جهة…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الجبنة السورية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير خمسة كيلو حليب طازج نص ملعقة صغيرة منفحة بودرة الجبنة الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسعد اوقاتكم احبتي وعدتكم انزل طريقة الجبنة بكل تفاصيلها واهم الخطوات بيلزمنا خمسة كيلو حليب طازج أنا بجيب حليب غنم اطيب انواع الجبنة جبنة الغنم بعد مااصفي الحليب بمصفاية ناعمة بحطو بحطو بطنجرة وبسخنو يعني…
اقرأ أكثر...

  #مسابقة ملكة رمضان جبتلكم اكلةعلى عربايتي و كلنا بنحبها أكيد لاكلةالفول النابت وياريتكم معي معكم صديقة زاكي الشيف نسرين بارافي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير كيلو فول نابت ملح كمون ليمون الخطوات ننقي الفول ونغسله وننقعه ١٢ ساعة ثم نغسله ونصفيه ونضعه بطنجرة الضغط ونغمره بالماء ونضيف عليه عصير نصف ليمونه ونلاحظ تكون الماء زيادة نتركه ع النار وبعد سماع…
اقرأ أكثر...

  كريمة الطبخ المنزلية، تعتبر كريمة الطبخ احدى الإضافات الشهية واللذيذة التي تزيد من جمال وطيبة الطعام، كريمة الطبخ المنزلية هي النوع الثاني من الكريمات فالنوع الأول هو كريمة الحلويات التي لها عدة أنواع فمنها كريمة الخفق، وكريمة الزبدة، وكريمة الشانتيه، ام النوع الثاني فهو موضوع وصفتنا لليوم كريمة الطبخ التي أصبحت شريك في الكثير من أنواع الطعام، يمكنكم سيداتي الحصول على كريمة الطبخ…
اقرأ أكثر...

  المشروب الحارق وصفات للتنحيف 2 ملكة المطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Om AMR المقادير زنجبيل أخضر مقشر ومقطع معلقتين كبار شاي أخضر حفنة نعنع أخضر نص حبة ليمون مقطعة بقشرها لتر ونص ماء مغلي الخطوات أول شي نضع الزنجبيل المقطع والنعنع والشاي الأخضر والليمون ونضع عليهم الماء المغلي ونغطيهم ونتركهم لمدة ربع ساعة بعدين منصفيهم يا حلوات ومنشرب 3 كاسات كبار…
اقرأ أكثر...