وصفات منوعة

كيك مثل الجاهز, ستأخذنا مبدعتنا المتألقة في عالم الطهي وفنون تقديم الطعام المبدعة Najah Sasi بجولة إلى مطبخها لتعلمنا أفضل طريقة لصنع كيك مثل الجاهز, لتوفر عليك الكثير من النفقات فلندع المجال لمبدعتنا لتخبرنا طريقتها المميزة. مقادير الكيك: 4 بيضات ظرف فانيليا كوب ونصف حليب سائل كوب زيت كوب ونصف سكر 2 كوب دقيق ظرف باكينج باودر الطريقة للكيك:…
اقرأ أكثر...

خلية النحل الحلوة, هي نوع من أنواع المعجنات التي تقطع به العجينة على شكل كرات صغيرة وترص واحدة بجوار الأخرى, حتى تتشكل لنا منظر كخلية النحل, المبدعة Amoon Nasser‏, ستعطينا طريقة مميزة لعمل هذا النوع من المعجنات الحلوة. أنا استخدمت عجينة العشر دقائق, وإليكم الطريقة. الطريقة عبارة عن قسمين : اولا / 2 كوب طحين 2 كوب ماء…
اقرأ أكثر...

الجبنة النابلسية, من أشهى أنواع الأجبان التي نستمتع بعمل ساندويش محمص محشي جبنة بيضاء, مبدعتنا المميزة Om Firas, تعطينا طريقة مميزة لتخزين وحفظ الجبنة بطريقة صحيحة وسليمة لتدوم أطول فترة ممكنة. المقادير: جبنة بيضاء ملح بيضة مستكة محلب قزحة الطريقة: -نصنع الجبنة أو نشتريها وتكون طرية متل ما انتو شايفينها وهي اقراص كبير وبتحطي كل قطعة بملح على جميع الجهات وبتصفيها بالصينية لمدة 3 ايام عشان تنزل…
اقرأ أكثر...

طريقة صنع السمن البلدي, وصفة مميزة جداً, لأن السمن يدخل في العديد من الحلويات الشرقيه ويعطي نكهة دسمة وغنية لأكلاتنا, بالاضافة أن تحضيره في البيت أكثر أمناً, لخلوه من المواد الحافظة, اليوم سيعرفنا المبدع فراس فراس  أفضل طريقة لصنع السمنة البلدية. المقادير: رطل زبدة ( رطل = 3 كيلو) فنجان قهوة بهار سمنة -من عند العطار- معلقة كركم وقية برغل الطريقة: - انقعي البرغل, وفي…
اقرأ أكثر...

جمبري على الطريقة الأندونسية, وصفة مميزة جدا تخبرنا بها صديقتنا المبدعة والمتألقة في عالم الابداع والطهي Nehal Elshrbeny, حيث تأخذنا في جولة معها إلى أندونسيا, وتعرفنا كيف يُأكل الجمبري هناك, فلنتابع معها. المقادير: نص كيلو جمبري و قشريه و اغسليه كويس2 فلفل حار4 بصلات اخضر3 فصوص تومقطعه جنزبيل و ممكن م ص بودره منهشرايح ليمون2 كوب كريمه جوز الهند (علبه كده في سوبر ماركت ب…
اقرأ أكثر...

كيكة البرتقال الباردة بطريقة احترافية, وصفة رائعة للمبدعة Rania  Barghouti   قدمتها لنا ، بشكل لذيذ وشهي ، وسهل التحضير ، يكفي أن تتابعون خطوات مبدعتنا رنوش في تحضير طبقاتها ، لأنها فعلا تستاهل التجربة لتتذوقون لذتها . *** الطبقة الأولى : - 2 بيض - 3 ملعقة كبيرة سكر - 6 ملاعق كبيرة عصير برتقال - 6 ملاعق كبيرة طحين - 6 ملاعق كبيرة…
اقرأ أكثر...

المنديل الحار عباره عن طبقات كريب وجبنه وكباب طعم رائع ومنظر شهي, وكما عبرت صاحبة الوصفة جنى عبيد قائلةً: "المنديل الحار , وصفة مقبلات شهية, خاصة مع قرب شهر رمصان حلو تزيني في سفرتك, جربوه وادعولي ", فلنتابع الطريقه مع الرائعه جنى ابو عبيد. مقادير الكريب: بيضة كاسة حليب ملعقة ونص زيت مازولا كاسة طحين نص ملعقة صغيرة باكنج باودر رشة ملح صغيرة ملون اخضر او…
اقرأ أكثر...

عـش الـبلـبـل خـطـوة خـطـوة   بطريقة كثير سهلة وشهية لا تحتاج مجهود ، أفادتنا بها مبدعة زاكي الأخت Nibal Um Ibraheem, وأعدتها لنا بكل خطواتها بالصور ، فلنجرب طريقتها ونتلذذ بأطيب وأشهى عش بلبل .   المقادير : - عجينة الكنافة شعر - سمن ذائب - فستق صحيح - قطر أو شيرة جامدة - صينية كب كيك الطريقة : * نقطع عجينة كنافة شعر خصل صغيرة…
اقرأ أكثر...

السمنة, تدخل السمنة في كثير من أطباقنا وحلوياتنا, صديقتنا المميزة Rawan Bilal , ستعلمنا طريقة صنع السمنة في البيت, فلنتابع الطريقة من مبدعتنا. المقادير: 3كيلو زبدة غنم مقدار  كوب شاي من بهار سمنةملعقة كركم وقية برغل خشن الطريقة: - نذيب الزبدة على نار وسط. - نبلل البرغل بالماء جيدا عندما تبدا الزبدة بالغليان نضع البرغل المبلل نستمر بالتحريك حتى تختفي الرغوة عن سطح الزبدة وتكون صافية. -…
اقرأ أكثر...

مخلل الخيار, من أكثر أنواع المخللات لذه وشهية, يفتح شهيتنا بشكل كبير,  الان مع مبدعتنا المميزة في فن الطهي  ‏ام عبيده ستقولي وداعا لانتظار مخلل الخيار ايام, احصلي عليه الان بعشر دقائق, تابعي الوصفة مع مبدعتنا. المقادير: 4 كأس ماء 4 ملاعق ملح كبيره معلقه كبيره ليمون نص فنجان خل كيلو خيار سنين تومة الطريقة:  - في طنجرة ضعي لكل كاسة ماء معلقة كبيره ملح , و لكل كيلو خيار معلقه…
اقرأ أكثر...