أطباق لفطور رمضان

برغل بالشعرية مع كفتة الدجاج معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI برغل مع كفته الدجاج اولا لعمل الكفته .. نصف كيلو لحم دجاج مفروم يضاف له ملعقة كبيرة ثوم باودر وملعقة صغيرة زنجبيل وملعقة صغيرة بصل باودر وملعقة صغيرة فلفل اسود وملعقة صغيرة ملح تخلط المواد ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة طحين وتعجن جيدا وتكور ثم تقلى بدهن غزير وتنشف بمنديل الطعام وتترك…
اقرأ أكثر...

طريقة الكبسة السعودية اللي ما جربها لليوم ضاع عليه كتير مع صديقة زااكي الرائعة و المذهلة Nour Sirafy Dabbagh الطريقة منفرم بصل ناعم وكم سن توم ومنقلين بالزيت النباتي وبنص التقلايه بحط زنجبيل مطحون ورشة من بهارات الكبسة بخليها تتقلا معن بفرم فليفله خضرا وحمرا وبقليلا معن كمان بالاخير بفرم بندوره وبحطا معن كمان لتتدبل بحط الجاج او اللحم حسب شو حابين تحطو وبقلين معن…
اقرأ أكثر...

داود باشا أكلة تركية زاكية كتير جربوها يا حبيباتي مع صديقة زااكي الرائعة و المذهلةWalaa Khawam   المقادير لحمه ناعمه او جاج فلفل وملح رب البندوره بصل وحبات البندوره . وحبه فليفله خضرا الطريقه يضع فلفل وملح للحمه وتقسم على شكل كرات صغيره نقوم بتقطيع البصل جوانح وفليفله قطع رفيعه ونهوسهم بالسمنه ثم نقوم بتقشير حبات البندوره وبرشها ونضع قليل ملح وفلفل ثم نضع…
اقرأ أكثر...

مجبوس دجاج من الأكلات الخليجيه الكويتيه معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة ام طلال   مجبوس دجاج ... من الأكلات الخليجيه الكويتيه ... المقادير 2 دجاجة 3 كوب أرز بسمتي الحبة الطويلة مغسول ومنقوع في الماء 2 بصل مفروم 3 أعواد قرفة 6 حبات هيل 5 حبات قرنفل 1 ملعقة صغيرة…
اقرأ أكثر...

سندويشات كريسبي الدجاج معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM SHAM نص كيلو فيليه دجاج بهارات دجاج .صويا صوص معلقه صغيره من ملح وثوم بودره وفلفل اسود وشطه مجروشه وبصل بودره خبز همبرجر او فينو او صمون لحشو السندويش خس طماطم وخيار كاتشاب ومايونيز للتغطيه كورن فلكس وطحين وبيض نغسل الفيليه ومنقطعو شرحات رفيعه او حسب الذوق منتبل الدجاج بالبهارات ومعلقتين صويا صوص واذا غير متوفر…
اقرأ أكثر...

طريقة تحميل كتاب زاكي الرمضاني بالفيديو يسعدنا في إدارة زاكي أن نقول لكم كل عام وانتم بألف ألف ألف خير بمناسبة قدوم شهر رمضان الكريم, و يسرنا أن نزف لكم البشرى وهي كتاب زاكي الرمضاني واسمه: أكلات زاكي الشهية على المائدة الرمضانية, والذي قمنا بإعداده مع نخبة من أمهر طهاة زاكي خصيصاً لشهر رمضان الكريم حيث يحتوي على 600 وصفة مختارة بعناية من حلويات…
اقرأ أكثر...

كانتون الدجاج الصيني مع صديقة زاكي المذهلة Manal Abu Al Naja المكونات أربعة من صدور الدجاج منزوعة العظم ومغسلة ومقطعة إلى مربعات متوسطة . حبة جزر مقشرة و مقطعة شرائح رفيعه. حبة فليفلة ملونة خضراء ويمكنك إضافة حمراء وصفراء مقطّعة مكعبات بنفس حجم الدجاج. بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مربعات أو شرائح. رشة من الدقيق، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات الدجاج، والبابريكا. رشة من الخل،…
اقرأ أكثر...

شيش طاوق وصفة لا تحتاج سوى ل15 دقيقة تحضير مع صديقة زااكي المذهلة Ghada À Moh الطريقة كيلو سفاين دجاج مقطع مكعبات يوضع في تتبيلة ليلة كاملة وهي عبارة: عصير حبة حامض ونصف عصير حبة برتقالة 3 ملاعق كبار خل ابيض فنجان قهوة زيت زيتون و3-4 ملاعق لبن زبادي ملعقتين كبار صلصة طماطم بهارات خاصة للشيش طاوق وربع ملعقة زنجبيل مطحون وملعقة بودرة التوم…
اقرأ أكثر...

مندي الدجاج المدخن بطريقة خيالية جربوها وادعولي صبايا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM ALWASSEL تتبيلة الدجاج :: بهار مندي مطحون - ملح - فلفل أسود - بابريكا - بهار كاري - ثوم بودرة - بصل بودرة - كاتشاب - زيت زيتون ملعقة خل مكونات الأرز :: أرز بسمتي - مكعبات بصل - مكعبات بندورة - ملح - بهارات مندي خشنة - ملعقة ماء ورد…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المفتول الفلسطيني الشهي مع صديقة زااكي المذهلةHanan Mohd المقادير دجاج ملح بهارات مشكلة فلفل اسود كركم رب بندورة بصل شرائح بندورة الطريقة يقطع الدجاج وينظف ويتبل قبل بليلة ملح بهارات مشكلة وينخز بالسكين لدخول البهارت داخل الدجاج الدجاج تاني يوم يشوي بالفرن لمدة ساعة وكل نصف ساعة تشرب الدجاجة بالمرقه وتحفظ المرقة لعمل المفتول لعمل الصوص المفتول طنجرة المفتول زيت بصل و…
اقرأ أكثر...