أطباق لفطور رمضان

طريقة عمل ارز البخاري مع الدجاج صحه وهنا مع صديقة زااكي المميزة ابتهال الحجاوي   المقادير: عدد اثنين دجاج مقطع اربع قطع كل دجاجه أرز بسمتي بصل ثوم زنجبيل طازج. ورق غار هيل حب وبهار ناعم ارز بخاري وجزر مبروش وقرفة عيدان وزبيب منقوع ولوز للتزيين :الطريقة:: بقلب الدجاج مع البصل والثوم مبشور وبهار البخاري وملح ثم أضع غمرته ماء بعد التقليب ثم أضع…
اقرأ أكثر...

داوود باشا لمحبي دروس الأكل الملكي مع صديقة زكي المذهلة Aicha guennoun melhem المقادير لحمة مفرومة + بصلة مفرومة ناعم + بقدونس مفروم ناعم + ماح + فلفل اسود + بابريكا.. الطريقة نخلط الكل و نعمل كرات ناخد طنجرة و نضع فيها بصلة كبيرة مفرومة ناعم و زيت زيتون و نقلبها الى ان يتغير لونها تم نضيف القليل من الثوم المهروس و نضيف فلفل…
اقرأ أكثر...

اطيب و الز شيش طااوق سريعة التحضير وعيلتك راح يحبوها كتير مع صديقة زااكي الراائعةWalaa Khawam  الطريقة اول الشي بنجيب فخاد وبنشفيهم وبنقطعهم بعدين بنحضر الصوص يلي بدنا نتبلهم فيه ...عباره عن توم بودره وبهارات الشيش ومعلقه رب البندوره وخل وزيت وملح وفلفل ومعلقه زبادي بنحركم منيح وبنزل قطع الفخاد فوقهم وبنحركم وبنحط قطع ليمون بيناتهم وبنغلفهم وعالبراد لتاني يوم بنحضر سياخ الخشبيه وبننقعهم…
اقرأ أكثر...

طريقة القدرة الخليلية على أصولها وكل أسرارها مع صديقة زاااكي المذهلة الماسة الزرقاء الطريقة رز حبة متوسطه مغسول منيح ومنقوع بماء ساخن لمدة عشر دقايق سلقت شقف لحمه واضفت الها مطيبات أثناء سلق وحمص مسلوق حب رأسين ثوم مغرم شرائح وممكن بصل حبه مغرم شرائح بس هي بثوم اكتر.. . بصفي المي عن رز بضيف الو ملح بهار مشكل اوبهارت سبعه  : هيل مطحون…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الملفوف مع صديقة زااكي المذهلة هديل الحجاوي . ..خلطة الارز بتقطعي بصل وحتى يذبل بضيفي عليه بندور مقطعه قطع صفيرة وملعقه رب بندورة وبهار وملح وفلفل اسود بتخليهم على نار ومن ثم ضيفي الرز بعد غسله للخليط وحوسيه تم ضيفي البقدونس والكزبرة والشبت بكميات حسب رغبتك للرز ...تتبيله الدجاج.. .بهار /فلفل اسود /تومه مطحونه / ملح /ريحان مجفف . ..تضعي قليل من…
اقرأ أكثر...

طريقة المسخن على اصوله مع صديقة زااكي المذهلة ابتهال الحجاوي المقادير ثلاث كيلو بصل وزيت زيتون وعدد ٢ دجاج مقطع وملح وفلفل اسود وكمون ولوز وصنوبر للتزين الطريقة يفرم البصل فرم علي اليد فرمه وسط مش كبيره ولا ناعمه في طنجرة وبعد الانتهاء من فرمه نضعه علي الغاز ونضع فوقه قطع الدجاج المنظف مسبقا ويقلب مع بعضه البعض ونضع الملح وقليل من الفلفل الأسود…
اقرأ أكثر...

الدجاج التنوري مع الأرز الهندي صحه وهنا مع صديقة زااكي المميزة ابتهال الحجاوي المقادير عدد دجاجتين مقطع لبن ملعقة معجون بندوره زيت زيتون برش زنجبيل وثوم بودره وقرنفل وهيل وملح وقرفة وكزبره ناشفه ومقدار فنجان قهوه ماء الطريقة:::: بتبل الدجاج قبل بيوم أفضل حتي يتنكه الطعم اكثر باللبن ومعجون البندورة وزيت زيتون وليمون وبرش زنجبيل وثوم وقرنفل وهيل وملح وكزبره ناشفه ومقدار فنجان قهوه…
اقرأ أكثر...

أكثر من ربع مليون تحميل لكتاب زاكي الرمضان هذا الكتاب الذي سيسهل طبخك لأشهى الوصفات حمله الان يسعدنا في إدارة زاكي أن نقول لكم كل عام وانتم بألف ألف ألف خير بمناسبة قدوم شهر رمضان الكريم, و يسرنا أن نزف لكم البشرى وهي كتاب زاكي الرمضاني واسمه: أكلات زاكي الشهية على المائدة الرمضانية, والذي قمنا بإعداده مع نخبة منن أمهر طهاة زاكي خصيصاً لشهر…
اقرأ أكثر...

برجر بلحم الخروف كتير شهي بدي اكبر تشجيع من كل العضوات على الوصفة الملوكية معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة Slima Suliman برجر بلحم الخروف كتير شهي المكونات : نص كيلو لحم مفروم اي نوع لحم بقر أو ضأن بصلة مفرومة فلفل اسود ملح…
اقرأ أكثر...

شوربة ملوخية ورز مندي و فطيرة سبانخ مع صديقة زااكي الراائعة Sahera Da غدانا اليوم عند بنتي شيماء . حضرتلنا شوربة ملوخية ورز مندي.. وزوجي حضر فطيرة سبانخ . طريقة الفطيرةالمحشية. كاستين طحين ونص طحين . معلقة بكم باودر صغيرة . خميرة فورية معلقة اكل . معلقة سكر . رشة ملح . ماء كاسة ونص  معلقة حليب بودرة . اربع معالق زيت زيتون .…
اقرأ أكثر...