أطباق لفطور رمضان

فته الدجاج مع صديقة زاكي الراائعة ندية الروح الطريقة بصلتين مفرومات شكل جوانح  بهارات ملح نقلب الدجاج معهم خمس دقائق ونضيف الماء ننتظر إلا أن يستوي ثم نسحب العظم من الدجاج ونفرمه نقلب الدجاج مع فلفل أسود وملح رشه بقليل من الزيت ونتركه إلا أن يتحمص قليلا ونضعه جانبا نقلي الخبز ونضعه عجنب نفلفل رز بالطريقه التقليدبه بعد تقليبه بفلفل أسود رشه ويفلغل بالشوربه…
اقرأ أكثر...

طريقه عمل المندي طعم بياخدكم لبعيد كتير كتير زاكي  معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة اروع و افخم الوصفات الشيف الجميلة Rana Rabbani   طريقه عمل المندي المقادير : دجاجه كامله او مقطعه أرز بسمتي بصل فلفل اخضر زنجبيل حبة ثوم كركم كاري قرفه هيك حب قرنفل عيدان قرفه ورق غار لومي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل يخنة البطاطا باللحمه مع صديقة زاكي حبيبتكم مريم خليفه خليفه الطريقة بسلق اللحمه وبحطها على جنب ثم بحوس بصله مفرومه ناعم مع زيت ثم بقطع البطاطا مربعات كبيره وبذبلهم معا ثم بنزل اللحمه ومرقة اللحمه عليها ثم بحط ملح وفلفل اسود وكاري وثوم بودره وبتركهم عالنار عالهادي ليستوو وقبل ما اطفي النار بدقيقتين برش على وجهها بقدونس
اقرأ أكثر...

شيخ المحشي على طريقتي و الطعم غرااااااام  معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الموهوبة عزي إيماني     شيخ المحشي على طريقتي المقادير : باذنجان شرائح مقلي بطاطا راندار مقلي لحم ناعم (حسب كمية الباذنجان) 2 بصل فرم ناعم بقدونس نصف حزمه فرم ناعم المطيبات (5 حبات هال /5حبات قرنفل/ عودين…
اقرأ أكثر...

مسقعة باذنجان على الطريقة الشامية معكم صديقة زاكي الشيف ساهرة دباس, تقدم لنا اليوم طريقة شامية لعمل المسقعة أو منزلة الباذنجان, والتي لها عدة طرق كثيرة, ولكن هذه الطريقة مميزة جداً جربوها وادعولي. المقادير : بيتنجان مقشر ومقطع شرحات وقليتهم بالزيت وصفيتهم بمصفاية تحتها مناديل ورقية ...لتجفمن الزيت تماما لحمة مفرومة ناعمة نص كيلو مقلية مع ملح وفلفل اسود مع اضافة بصلة مقلية ناعمة…
اقرأ أكثر...

المنسف الأردني أروع أكلة في العالم كله معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة رائدة مصطفى المقادير: لحمه أرز مصري +أرز أبو كأس علبة لبن كبيره نص رأس حميد زيت + سمنه مكعب ماجي بقدونس ولوز مقلي بيضه يصله كركم هيل حب وهيل مطحون الطريقه: تسلق اللحم ونضيف البصل 5حبات هيل ورشة هيل مطحون تخفق…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الموهوبة Swar Alasal   زغاليل وسمان محشيه بالفريكه والرز والمكسرات وارنب وشوربة فريكه وملوخيه شو رئيكم صبااااايا الطريقة : اغسلي الزغاليل الحشوه : اقلي لوز واغسلي فريكه وانقعيها افرمي بصله وشوحيها بالسمنه لانه الحمام بدو سمنه وقطعي القوانص وشوحيهم مع…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الموهوبة Samar Fathi حراق اصبعو طعم ولا افخم كتير زاكية  المكونات : كبايتن عدس نص ربطه كزبره ربع كبايه زيت زيتون تلات بصلات وراس توم حوالي رغيفين خبز مقلي معلقتين كباردبس رمان رشه كمون معكرونه شرايط الطريقة : منركب عالعدس منحط معه…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي صاحبة الوصفات الشهية الشيف الرائعة EM Lolo Ebru طرييقة عمل السماقية على اصولها  كيلو بصل 2 كيلو سلق  وقية سماق حب كوب طحينةحمراء وازا ما وجد طحينة بيضة  كوب حمص نص كيلو لحمة  راس ثوم متوسطة  معلقة عين جرادة ناشفة معلقة صغيرة فلفل اسمر فلفل اخضر او شطة…
اقرأ أكثر...

أفخاد دجاج عدد 6 بطاطس مقطعة إلى دوائر عدد 4 ثوم مهروس عدد 2ملعقة كبيرة عصير حامض عدد 3 حبات وسط ملح حسب الرغبة ورق غار(2)/حب هال(3)/عيدان قرفة (3) ملعقةصغيرة لكل من:كركم/بهارات دجاج /بهار ابيض مطحون /قرفة/بهار حلو /بهارات مشكلة /ريحان /فلفل اسود مرقة دجاج زيت زيتون 2ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة نفرك الدجاج جيدا بالطحين ثم نغسله ونصفيه نتبل الدجاج بالكركم والبهار الأبيض.…
اقرأ أكثر...