وصفات شهر رمضان

  عجينه الكلاج او الفيلو للحلو والمالح ناجحه ملكه تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير 3 كوب طحين ابيض رشه ملح للعجينه الحلوه ومعلقه صغيره للعجينه المالحه ثلاث معالق كبار زيت كانولا بيضه معلقه صفيره فانيلا للعجينه الحلوه تقريبا كوب مي دافيه معلقه صغيره خل معلقه كبيره نشا للعجينه نشا لرق طبقات العجين الخطوات نخلط المكونات الجافه مع بعض…
اقرأ أكثر...

  فاصوليا خضراء بلفطر تجهيزات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,عاشقه الاحمر المقادير نصف كيلو فاصوليا خضراء مثرومه ناعم فطر او مشروم علبه حسب الرغبه رشه ملح وتوابل الي انتو تحبون بصل مقطع ناعم الخطوات نسلق الفاصوليا الى ان تنضج نصف استواء ثم نحضر الالمقلاة ونضع فيها زيت والبصل ونشوحه ثم نضع الفطر او المشروم ثم الفاصوليا والبهارات ونقلب بها الى ان…
اقرأ أكثر...

  قرنابيط محموس بلبصل وصفه روعه ملكة تجهيزات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,عاشقه الاحمر المقادير نصف كيلو قرنابيط مسلوق سلق كامل بصل ملح بهارات مثل الفلفل الاسود والكاري والبابريكا الخطوات نشوح البصل بزيت حمي ونقلب ثم نضع القرنابيط المسلوق ونهرسه بلهراسه ونضعه فوق البصل ثم نضع البهارات ونقلب الى ان ينضج والف عافيه
اقرأ أكثر...

  كيكة الشوكولاته , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عمرو المقادير كاسة سكر كاسة إلى ربع زيت كاسة ماء ٣ ملاعق كبار حليب ناشف ٣ملاعق كبار كاكاو بودرة ٢ملعقه صغيرة فانيلا كوب وربع طحين ٣ بيضات ٣ملاعق صغار بيكنغ باودر الخطوات نضع الزيت والماء والسكر والفانيلا والكاكاو والحليب وتخلط جيدا بالمونيلكس ثم نشيل منها مقدار كوب نضعه بالتلاجه والخليط الي بالمونيلكس نضع فوقه…
اقرأ أكثر...

  معكرونة باللحمه المفرومه والجبنه ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عمرو المقادير معكرونة سباغيتي رب البندورة بصل لحمة مفرومة فلفل اسمر ملح جبنة بيضة منقوعة ومحلوة جبنة موزاريلا زيت قلي الخطوات اول شي نسلق المعكرونة بالماء الموضوع عليه شوية زيت قلي ورشة ملح حتى الاستواء وبعدين بجيب صينية وبضع فيها بصل مفروم ناعم وبحط اللحمة وبقلبهم جيدآ ثم اضع…
اقرأ أكثر...

  صينية اللحمة والخضار ملكة تحضيرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Hana sh المقادير كوسا بطاطا بندورة باذنجان فلفل حراق صلصة بندورة ماجي او ملح بهار فلفل اسود ملعقتين زيت زيتون لحمة ناعمه مبهره ببهار اللحمه والفلفل الاسود والملح الخطوات نقطع الخضار واللحمة لحلقات دائرية الشكل ومتساوية الحجم نرصها ونصفها بالصينية حتى يكتمل شكل دائري .. نذوب مقدار معلقتين من صلصة البندورة مع…
اقرأ أكثر...

  طريقة المسخن الفلسطيني ملكة تحضيرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,جلكسي والدنيا عكسي مافي مجال سفرتنا الفلسطينيه ما تتزين بالمسخن برمضان واحيانا بكون طبق رئيسي او طابق ثانوي مقبلات والله طعمتو دمار وبشهي وخصوصا ازا من تحت دياتي المقادير الكثير من البصل 2 كيلو دجاج طازج  سماق خبز عربي زيت زيتون لوز مقطع او اي مكسرات متوفره عندك الخطوات طريقة تحضير العجين والخبز…
اقرأ أكثر...

  دجاج محشي فريكة وخضار مشوية من أشهى الأطباق ملكة تحضيرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أريج عمر المقادير دجاجة كامله ومنضفه كاسه فريكه خشنه كاسة ونص برغل خشن خضار الشوي حسب الرغبه انا عملت بصل/بندورة/جزر/بطاطا/باذنجان بهارات دجاج كاري غار فلفل ملح كمون راس بصل سمنه زيت زيتون توم الخطوات تنقع الفريكه والبرغل في ماء تقريبا ربع ساعه ثم تغسل وتصفى ثم تقلب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل جبنة بيضاء ,مع صديقة زاااااااكي الشيف الرهيبة Loay AH ,من اطيب والز الحلويات تتميز بالمذاق الرائع والطعم اللذيذ حيث إنها تتميز باحتوائها على نسبة كبيرة من الكالسيوم والبروتين المهم لصحة العظام والأسنان,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير باكيت حليب ناشف 800جرام 3لتر ميه كاسه شاي خل ابيض ملح وقرن فلفل حبه البركه فلفل احمر طريقة…
اقرأ أكثر...

برجر البطاطس الاقتصادي بدون لحمة شهي عينك قبل ما تشتهي برجر البطاطس شهي عينك قبل ما تشتهي مع صديقة زااااااكي الشيف الرائعة Batota Shawky الطريقة كيلو بطاطس مسلوقه ومهروسه _ ملعقه كبيره توم بودر _ ملعقه كبيره بصل بودر _ 2 ملعقه كبيره بقدونس او كزبره خضراء _ نص ملعقه صغيره بابريكا _…
اقرأ أكثر...