وصفات شهر رمضان

كانتون الدجاج الصيني مع صديقة زاكي المذهلة Manal Abu Al Naja المكونات أربعة من صدور الدجاج منزوعة العظم ومغسلة ومقطعة إلى مربعات متوسطة . حبة جزر مقشرة و مقطعة شرائح رفيعه. حبة فليفلة ملونة خضراء ويمكنك إضافة حمراء وصفراء مقطّعة مكعبات بنفس حجم الدجاج. بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مربعات أو شرائح. رشة من الدقيق، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات الدجاج، والبابريكا. رشة من الخل،…
اقرأ أكثر...

شيش طاوق وصفة لا تحتاج سوى ل15 دقيقة تحضير مع صديقة زااكي المذهلة Ghada À Moh الطريقة كيلو سفاين دجاج مقطع مكعبات يوضع في تتبيلة ليلة كاملة وهي عبارة: عصير حبة حامض ونصف عصير حبة برتقالة 3 ملاعق كبار خل ابيض فنجان قهوة زيت زيتون و3-4 ملاعق لبن زبادي ملعقتين كبار صلصة طماطم بهارات خاصة للشيش طاوق وربع ملعقة زنجبيل مطحون وملعقة بودرة التوم…
اقرأ أكثر...

مندي الدجاج المدخن بطريقة خيالية جربوها وادعولي صبايا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM ALWASSEL تتبيلة الدجاج :: بهار مندي مطحون - ملح - فلفل أسود - بابريكا - بهار كاري - ثوم بودرة - بصل بودرة - كاتشاب - زيت زيتون ملعقة خل مكونات الأرز :: أرز بسمتي - مكعبات بصل - مكعبات بندورة - ملح - بهارات مندي خشنة - ملعقة ماء ورد…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المفتول الفلسطيني الشهي مع صديقة زااكي المذهلةHanan Mohd المقادير دجاج ملح بهارات مشكلة فلفل اسود كركم رب بندورة بصل شرائح بندورة الطريقة يقطع الدجاج وينظف ويتبل قبل بليلة ملح بهارات مشكلة وينخز بالسكين لدخول البهارت داخل الدجاج الدجاج تاني يوم يشوي بالفرن لمدة ساعة وكل نصف ساعة تشرب الدجاجة بالمرقه وتحفظ المرقة لعمل المفتول لعمل الصوص المفتول طنجرة المفتول زيت بصل و…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل ارز البخاري مع الدجاج صحه وهنا مع صديقة زااكي المميزة ابتهال الحجاوي   المقادير: عدد اثنين دجاج مقطع اربع قطع كل دجاجه أرز بسمتي بصل ثوم زنجبيل طازج. ورق غار هيل حب وبهار ناعم ارز بخاري وجزر مبروش وقرفة عيدان وزبيب منقوع ولوز للتزيين :الطريقة:: بقلب الدجاج مع البصل والثوم مبشور وبهار البخاري وملح ثم أضع غمرته ماء بعد التقليب ثم أضع…
اقرأ أكثر...

داوود باشا لمحبي دروس الأكل الملكي مع صديقة زكي المذهلة Aicha guennoun melhem المقادير لحمة مفرومة + بصلة مفرومة ناعم + بقدونس مفروم ناعم + ماح + فلفل اسود + بابريكا.. الطريقة نخلط الكل و نعمل كرات ناخد طنجرة و نضع فيها بصلة كبيرة مفرومة ناعم و زيت زيتون و نقلبها الى ان يتغير لونها تم نضيف القليل من الثوم المهروس و نضيف فلفل…
اقرأ أكثر...

حلا شرلوت اقتصادي وكل مكوناته سهلة والنتيجة رهيبة اكتبوا تعليق لو حبيتوها مع صديقة زااكي الرااائعة دووما داليا الحسين المقادير : لطبقة الحليب : كوبان حليب ناشف كوب نشا ناعم طبقة كوب سكر و لمن يرغب بحلاوته يزيد عن الكوب ٥ أكواب ماء الطريقة توضع المواد كلها عالبارد و تغلى على النار مع التحريك المستمر للغليان و عند الغليان يخفف تحته و يثقل المزيج و…
اقرأ أكثر...

اطيب و الز شيش طااوق سريعة التحضير وعيلتك راح يحبوها كتير مع صديقة زااكي الراائعةWalaa Khawam  الطريقة اول الشي بنجيب فخاد وبنشفيهم وبنقطعهم بعدين بنحضر الصوص يلي بدنا نتبلهم فيه ...عباره عن توم بودره وبهارات الشيش ومعلقه رب البندوره وخل وزيت وملح وفلفل ومعلقه زبادي بنحركم منيح وبنزل قطع الفخاد فوقهم وبنحركم وبنحط قطع ليمون بيناتهم وبنغلفهم وعالبراد لتاني يوم بنحضر سياخ الخشبيه وبننقعهم…
اقرأ أكثر...

طريقة القدرة الخليلية على أصولها وكل أسرارها مع صديقة زاااكي المذهلة الماسة الزرقاء الطريقة رز حبة متوسطه مغسول منيح ومنقوع بماء ساخن لمدة عشر دقايق سلقت شقف لحمه واضفت الها مطيبات أثناء سلق وحمص مسلوق حب رأسين ثوم مغرم شرائح وممكن بصل حبه مغرم شرائح بس هي بثوم اكتر.. . بصفي المي عن رز بضيف الو ملح بهار مشكل اوبهارت سبعه  : هيل مطحون…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الملفوف مع صديقة زااكي المذهلة هديل الحجاوي . ..خلطة الارز بتقطعي بصل وحتى يذبل بضيفي عليه بندور مقطعه قطع صفيرة وملعقه رب بندورة وبهار وملح وفلفل اسود بتخليهم على نار ومن ثم ضيفي الرز بعد غسله للخليط وحوسيه تم ضيفي البقدونس والكزبرة والشبت بكميات حسب رغبتك للرز ...تتبيله الدجاج.. .بهار /فلفل اسود /تومه مطحونه / ملح /ريحان مجفف . ..تضعي قليل من…
اقرأ أكثر...