وصفات شهر رمضان

طريقة عمل ازكى  بتيفور بالشكولاته و كريمه الشكولاته معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة اروع و افخم الوصفات الشيف الجميلة Rana Rabbani كريمه الشكولاته المقادير : ١ ١/٤ كوب زبده ٣ ،٤كوب سكر باودر ١ م ص فانيليا ٣/٤ كوب كاكاو ساده ٥ م ك كريمة خفق سائله الطريقه لعمل كريمه الشكولاته كوب…
اقرأ أكثر...

طريقه عمل المندي طعم بياخدكم لبعيد كتير كتير زاكي  معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة اروع و افخم الوصفات الشيف الجميلة Rana Rabbani   طريقه عمل المندي المقادير : دجاجه كامله او مقطعه أرز بسمتي بصل فلفل اخضر زنجبيل حبة ثوم كركم كاري قرفه هيك حب قرنفل عيدان قرفه ورق غار لومي…
اقرأ أكثر...

مهلبية اللوتس ضيافة فخمة وسهلة التحضير من الشيف المبدعة souad Hosna مهلبية اللوتس المقادير: 2كوب حليب سائل 2ملعقة كبيرة ونصف نشاء 4ملاعق كبيرة سكر 3 ملعقة كبيرة زبدة اللوتس بسكويت لوتس مفتت الطريقة : في قدر نضع جميع المكونات ونخلطهم على البارد ثم نضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر للحصول على مزيج متماسك.…
اقرأ أكثر...

طريقه البقلاوه مع صديقة زاكي الرااائعة Fayza Sharawneh الطريقة بعد الرق لازم تكون 20طبقه بس 10 طبقات بحطهم في صينية وبدهن بين كل طبقه وطبقه سمنه بعدين بحط الحشو عباره عن جوز. وجوز هند. رشه قرفة . سكر. رشه ماء ورد .ورشه قطر هيك الحشو جاهز. بعدين بكمل باقي العجينة بحط كمان 10 طبقات وبحط بين كل طبقه وطبقه سمنه حتى أكمل الصينية وبعدين بقطع…
اقرأ أكثر...

مع صديقة زاكي الراااائعة Hala Jebreel الطريقه بعد غسل المشمش وازالة البذور لكل لتر مشمش نضع لتر سكر وعصير نصف ليمونه نتركو مده ساعتين او اكتر لحد ما تنزل المي الي بالمشمش بعد هيك بينحط على الغاز بتكون الناررعاليه لما يغلى المشمش بهبط الغاز وبضل اشيل الرغوه الي على وجه المربى وبضل احركو لمده45 د اولما يوصل للقوام الي بدنا اياه بتركو يبرد تماما…
اقرأ أكثر...

تارت بالفريز مع صديقة زاكي المذهلة جدا نجمة البحر المقادير كأس و نصف دقيق 50غرام زبدة بحرارة الغرفة 2 حبات بيض متوسطة الحجم كأس سكر ناعم ملعقة و نصف بيكم باورد نصف ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق حليب سائل علبة ياغورت ذوق الفراولة الطريقة نخلط الكل مع بعض نتحصل على خليط ثقيل. نضعه في قالب مدهون بالزبدة ونضع فوقه الفراولة مقطعة إلى نصفين بدون…
اقرأ أكثر...

كرات الشوكلاته مع صديقة زاكي المذهلة Om Yousif Alchalabi المقادير باكيت ونصف بسكت مطحون علبة قشطة صغيرة ظرف فانيلا علبة دانيت صغيرة 2 ملعقة كبيرة كاكاو باودر 2 ملعقة كبيرة نسكافيااا حسب الرغبة العمل .. نخلط المواد الجافة البشكت والكاكاو والنسكافيا والفانيلا ثم تعجن بالقشطة وعلبة الدانيت وتشكل كرات ويصب صوص الشوكلاته على الوجه صوص الشوكلاته نصف ربع كوب حليب سائل و50 غرام زبدة توضع…
اقرأ أكثر...

مع صديقة زاكي الراااائعة عزي إيماني   المقادير كيلو سميد 2 ونص قلب زبده 200غرام نص كاسة سكر 2ملعقه صغيره شومر 1ملعقه صغيره محلب رشة مستكه اذا متوفر الطريقة نبسهم قبل بيوم تاني يوم كاسة طحين وملعقه صغيره باكنج باودر بنعجنهم بكاسة حليب تقريبا وممكن اكثر شوي الحشوه: جوز مع سكر وقرفه فستق حلبي مع سكر وماء زهر بنقسم العجينه نصين وممكن 4 حسب حجم…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل يخنة البطاطا باللحمه مع صديقة زاكي حبيبتكم مريم خليفه خليفه الطريقة بسلق اللحمه وبحطها على جنب ثم بحوس بصله مفرومه ناعم مع زيت ثم بقطع البطاطا مربعات كبيره وبذبلهم معا ثم بنزل اللحمه ومرقة اللحمه عليها ثم بحط ملح وفلفل اسود وكاري وثوم بودره وبتركهم عالنار عالهادي ليستوو وقبل ما اطفي النار بدقيقتين برش على وجهها بقدونس
اقرأ أكثر...

طريقة كيك الزبادي وجوز الهند مع صديقة زاكي الرائعة  Nesreen Harara الطريقة 4بيض وكوب ونص سكر ومعلقة صغيرة فانيلا ومعلقة صغيرة خل (اختياري) نخلطهم عشر دقايق عسرعة عالية ثم نضيف نصف كوب زيت ونخلط عسرعة متوسطة ثم نضيف كوب ونص لبن زبادي دافي وربع كوب جوز هند ونخلط قليلا ثم نضيف 2 كوب ونص طحين منخولين مع معلقتين صغار بيكنح بودر وربع معلقة صغيرة…
اقرأ أكثر...