أطباق رئيسية

  برياني ولا أطيب من هيك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم كرم المقادير دجاجة ونصف 3بصل كبير مقطع جوانح راس ثوم مفروم 4حبات بندورة مبشورة ملعقة معجون طماطم حبة بطاطا جزر مكعبات 4 كاسات رز بسمتي علبة لبن البهارات: بهار مشكل قرفة ناعمة هيل مطحون ورق غار ماجي كركم الخطوات ف طنجرة تقلي البصل والثوم لما يسير لونو بني بعدين تضيفي البندورة…
اقرأ أكثر...

  صينية كفته بالطحينه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام ريان المقادير كفته بلديه (التتبيله :بقدونس +بصل +ثوم +فلفل اسود) طحينه كيلو ارز شعيريه بطاطا ملح فلفل كركم زيت الخطوات الكفته: بنجيب البقدونس والبصل والثوم بنقطعهم ناعم وبنخلطهم مع اللحمه وبنعجنهم لحتى يختلطوا مع بعض وبنفردهم بالصينيه وبعدين بنقطع فوقهم البطاطا دوائر وبعدين ع الفرن ع درجة حرارة 180 مدة ساعه 3 الطحينه…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل صينية البتنجان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,seleen المقادير بتنجان زيت قلي لحمه مفرومه وبصل وملح وفلفل اسود بندوره ورب بندوره معلقتين الخطوات بنقلي البتنجان وبنصفيه من الزيت بنصف طبقه من البتنجان بالصينية وبنحط فوقه اللحمه المفرومه المقليه مع بصل وبنحط كمان طبقه بتنجان فوق اللحمه ويقطع حبه بندوره دوائر وبحطها ع البتنجان وبكاسة ماء بدوب معلقتين رب بندوره وبحطهم فوق…
اقرأ أكثر...

  مضغوط الدجاج ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,aseel-foodies المقادير ٢ حبة بصل ٣ حبات بطاطا مقشرة ومقطعه مكعبات كبيرة ٣ حبات فلفل اخضرحلو مقطع شرائح عريضه ٥ حبات بندورة مقطعة نصف قرن فلفل حار هيل حب عيدان قرفه ورق غار قرن فلفل مجفف لومي دجاج ارز حبة طويلة بهارات مندي بهارات مشكله توم باودر بصل باودر زنجبيل باودر كركم ملح…
اقرأ أكثر...

  فاصولياء باللحمه ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير نص كيلو لحمه مربعات او بعظم فاصولياء خضراء عصير بندوره نص باكيت صلصل بصله سنين توم كاستين ارز ملح وفلفل الخطوات * نقلي اللحمه ما راس بصل مبشور وسنين توم وبنسلقها اللحمه لحد الاستواء *بضيفلها العصير البندوره وبتركها تطبخ شوي وبضيفلها الفاصوليا واخر شي بحطلها الصلصل وملح وفلفل *…
اقرأ أكثر...

اشهى وأطيب بيتزا سريعة بيتزا المعكرونة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير نصف كيلو معكرونة مسلوقة ٣ أرباع استواء ومصفاية الخليط: بيضة علبة قشطة ١٧٠ غ ملعقة صغيرة ملح فلفل اسود رشة بهارات الصوص : زيت بصلة كبيرة ثلاث ملاعق كبيرة معجون طماطم فصين ثوم مهروس التوابل : بهارات وملح وفلفل اسود وقرفة ناعمة ورشة زنجبيل بودرة للوجه: فليفلة خضراء رومي…
اقرأ أكثر...

  معكرونه بالطحينه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام ريان المقادير باكيت معكرونه طحينه صدور الدجاج جبنة موزريلا ملح فلفل اسود بهارات الخطوات المعكرونه: بنسلق المعكرونه ومع السلق بنحطلها ملعقة زيت وفلفل وملح. صدور الدجاج : بنسلقهم وبعدين بنقلبهم بشوية زيت ع النار وبنضيفهم ع المعكرونه الطحينه : بالخلاط بنحط الطحينه وشويه عصير ليمون وبنخلطهم وبعدين بنحطهم ع النار لحتى يغلو وبعدين بنضيفهم فوق…
اقرأ أكثر...

  ارز بالخضار ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير بازيلا جزر مفروم فلفل حلو مفروم بندورة مفرومه راس بصل مفروم سنين توم مدقوق بهارات ورق غار قرنفل هيل ملح فلفل كمون وكركم بقدونس للتزيين ذره وماجي ارز امريكي انا بستخدم مصطفى الخطوات بقلي البصله بشوية زيت وبحط عليها ورق الغار والقرنغل والهيل وسنين التوم بعدين بضيف الفلفل مع…
اقرأ أكثر...

  اشهى كبسة بخارية ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير كأسين رز كبسة مغسول ومنقوع نصف ساعة لحمة حسب الرغبة مغسولة ومسلوقة بالمطيبات ( هيل وقرفة وبصلة و ورق غار ملعقة صغيرة خل او سكر لتستوي اللحمة ٤ كاسات مرقة لحم بصلتين وسط مفرومة ناعم ملعقتين سمنة شوية زيت الجمعة حبتين طماطم وسط مبشورة ملعقة كبيرة معجون طماطم حبتين…
اقرأ أكثر...

  أزكى أكلة مضغوط, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير دجاج خضار(بصل،فليفلة،فلفل،بطاطا،جزر)  بهارات(بهارمشكل،بابريكا،هيل،فلفل اسود،كاري) ملح ارز بسمتي صبغة ارز صفرا الخطوات ١.نسلق الأرز ونضع ماء كمية وفيرة مع ملح ومعلقة زيت نباتي نصف سلقة . ٢.نبهر الجاج والخضروات ونضعه في طنجرة الضغط لمدة عشر دقائق بعد التصفيرة ثم نضع عليه الأرز ونضع عليه صبغة الأرز ونتركه لمدة ربع ساعة صحتين وعافية
اقرأ أكثر...