أطباق رئيسية

  مقلوبة بازيلاء ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نانا عوادالسلام عليكم ورحمة وبركاته اخواتي الغاليات زمان عنكم اشتقتلكم كتير اليوم سويت مقلوبة بازيلاء كتير لذيذه اخليكم مع المقادير والطريقه... المقادير دجاجه رز مصري صن وايت كيس بازيلاء بهارات الدجاج فلفل اسود ملح ليمون لومي ورق غار بصل اكليل الجبل خل ابيض بصله ناعم للبازيلاء مكسرات لوز صنوبر حبتين لمون اسود لومي…
اقرأ أكثر...

  شيخ المخشي طيب كتير , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير 2 كيلو كوسا كيلو لحمه مفرومه 6 رؤوس ملح فلفل بهارات صنوبز زيت للقلي 2كيلو لبن نعاج ملعقتين نشا الخطوات حفر الكوسا وغسلها ثم عمل الحشوه نصع زيت في مقلاه ثم نضع البصل ندبله ثم نضيف اللحمه والملح والفلفل والبهارات ونضف كوب ماء ولس تستوي اللحمه نضع عليها الصنوبر المقلي…
اقرأ أكثر...

  ارز مع الكباب مسابقه ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير معلقه كبيره بهارات لحمه كيلو لحمه مفرومه معلقه صغيره ملح معلقه صغيره كمون نص معلقه صغيره عصفر اربعه كوب ارز بسمتي مغسول ومنقوع راس بصل كبير اربع اسنان ثوم ربع كوب زيت كانولا الخطوات بسم الله نبدا اول اشي نخلط اللحمه المفرومه مع الفلفل والكمون والملح وبهارات اللحمه…
اقرأ أكثر...

  برياني الرز باللحم العراقي ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير نصف كيلو لحم ٢ كوب رز بسمتي ١ كوب شعرية ١ بطاطا كبيرة ١ علبة بزاليا وجزر ربع كوب كشمش ١ عود قرفة ٣ حبات هيل ١ بصلة متوسطة الحجم ٢ ورق غار ٢ ملعقة أكل بهارات برياني ١ ملعقة كوب كركم ١ ملعقة كوب كاري ١ ملعقة…
اقرأ أكثر...

  كفتة الرز المقلية اللذيذة.... #ملكة_الرز..... وصفة كثيررر سهلة وسريعة ولذيذة....هي بالأساس وصفة لأستغلال الرز المطبوخ المتبقي وايضا وجبة مشبعة للأطفال...جربوها ومتأكدة راح تعجبكم كثيرررر...., معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ٢ كوب رز مطبوخ ١ بيضة ١ ملعقة شاي كاري ١ ملعقة شاي ملح ١ ملعقة شاي بابريكا ١ بصلة صغيرة حفنة من الكرفس أوالمعدنوس لحم او دجاج او سمك حسب…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل السداوست ولا أزكى من هيك طبخة فلسطينية على اصولها , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير دجاج معلقة كبيرة هيل كيلو بصل معلقة كبيرة كاري ملح حمص مسلوق معلقة صغيرة فلفل اسود زيت نباتي الأرز: ارز قصير الحبة شعيرية زيت نباتي ملح الخطوات ١.نقطع البصل جوانح ثم نضعه في الطنجرة مع الزيت النباتي ثم نضيف الدجاج والبهارات ونتركه حتى يذبل…
اقرأ أكثر...

  كبسه بالدجاج ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير 3 كوب ارز ياسمين او بسمتي انا استخدمت ارز ياسمين 2 كيلو دجاج معلقه كبيره بهار مشكل معلقه صغيره كمون معلقه كبيره ملح معلقه صغيره فلفل اسود راسين بصل مفرومين ناعم خمس سنان ثوم عود قرفه خمس وراق غار قرنين فلفل اخضر حار او حسب الرغبه معلقتين كبار رب البندوره…
اقرأ أكثر...

  كشري من الاطباق المصرية المشهورة ملكة الأرز, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير كوب عدس أسمر أو أخضر كوب رز ايطالي (الحبة الطويلة) ربع كوب شعرية بهار كمون ملح حسب الرغبة بهارات مشكلة 5بصلات مقطعة شرائح رفيعة كوب معكرونة (سباغيتي او اشكال) مسلوقة بماء مضاف اليه رشة ملح وفلفل اسود وملعقة زيت زيتون ومصفاة رشة فلفل اسود حمص حب مسلوق او…
اقرأ أكثر...

  كوسا محشي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير 2كيلو كوسا وسط كاستين رز قصير الحبه نص كاسه طويل الحبه توم بصل لحمه مفرومه ناعم نعنع ناشف او بقدونس بندوره ملح حسب الرغبه فلفل اسود بهارات كاري او اي بهار معلقه صغيره قرفه زيت الخطوات بسم الله نبدا وعلى الله الاتكال اخواتي يسعد اوقاتكم الكوسا المحشي من الاكلات المحببه لمعظم…
اقرأ أكثر...

  أزكى مسخن فلسطيني على أصوله , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير دجاجه اربع رؤس بصل سماق زيت زيتون خبز طابون ملح وفلفل اسود هيل للتزيين: لوز الخطوات ١.نسلق الدجاج ٢.نقطع البصل جوانح او فرم صغير حسب الرغبة ونضعه على الغاز مع زيت زيتون ونقلبه لحين الاستواء وبعد استوائه نضع عليه السماق (كمية السماق حسب الرغبة ونوع السماق) ٣.نضع الخبز في الصينية…
اقرأ أكثر...