أطباق رئيسية

  بطاطا بيري (عصيدة البطاطا)بالشاورما في الفرن, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير بطاطا الكمية حسب الرغبة جبن مثلثات وجبن مبشور قطع من صدر الدجاج ثوم (فص او 2 صحاح والباقي مفروم) نصف حبة بصل مفرومة ورقتين رند طماطم مصبرة هريسة فلفل احمر مطحون(حلو وحار) ملح فلفل كحل كسبر كمون زنجبيل كركم توابل الدجاج او الشاورما قليل من القرفة والقرنفل مطحونين(على راس…
اقرأ أكثر...

  طبخاتي ان شاء الله تعجبكم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رحيق الورود بتمنى تعجبكم طبخاتي الي بدها تسأل على طريقة اي طبخه مستعد ارد عليها
اقرأ أكثر...

  صينية الزهرة بالطحينة ملكة التوفير, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير راس زهرة ربع كوب طحينية عصير ليمونة بصلة كبيرة ملعقة صغيرة ملح رشةكمون رشة فلفل اسود الخطوات نقطع الزهرة ونقليها نص قلية يصير لونها ذهبي نقطع البصلة شرائح ونقليها حتى تذبل الطحينية نضيفلها عصير الليمون والملح والكمون ونعد الحموضة حسب الرغبة ونضيفلها مي نحط الزهرة بصينية الفرن وعليها البصل الشرائح…
اقرأ أكثر...

  محشي اللفت , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير مقدار من اللفت متوسط الحجم معلقتين سماق بندورة حمراء للحشوه: رز مع لحمه مفرومه معها بهارات مشكله ملح في ناس بتحب تحط نعنع ناشف حسب الرغبه الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،، عدت لزاكي مع اني ما تركتكم ضليت اتفرج على وصفاتكم الرائعه وإن شاء الله هاي الوصفه تعجبكم يمكن مو كتير…
اقرأ أكثر...

  بطاطا ببقايا لبن المنسف ملكة التوفير, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,زهورر⁦ السلام عليكم ورحمه الله كيفكم غالياتي أن شاء الله الكل بخير هاي طريقتي للبطاطا بلبن بالعادة لما يضل عندي لبن من طبخة المنسف بعملوو مع بطاطا أو مع رز او مع فول بكل حالاتو بشهي المقادير بقايا لبن منسف بطاطا مقطعة مكعبات بصلة صغيرة مفرومة ناعمة الخطوات تلقي البصلة ونضيف البطاطا…
اقرأ أكثر...

  سردين مقلي ملكة التوفير , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية السلام و عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته، يعتبر السردين عندنا من الأكلات الشعبية و الموفرة لأن ثمنه طول السنة في متناول جميع الأسر، إليكم طريقتنا في تحضيره مقلي: المقادير سردين مكونات الشرمولة : 6 فصوص كبار ثوم نصف باقة بقدنوس نصف باقة كزبرة ملعقة صغيرة و نصف فلفل…
اقرأ أكثر...

  بطاطا محشيه بالحمه المفرومه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رحيق الورود المقادير بطاطا حسب افراد العائله نصف كيلو لحمه مفرومه بصل واحد كبير ملح بهار لحمه بهار مشكل ٢ ملاعق ماجي كوب ماء زيت لقلي البطاطا الخطوات نقطع البصل ونضع قليل من الزيت في طنجره ونضع البصل نقلي شوي وبعدين منحط اللحمه ونقلبهم مع بعض نضع البهارات والملح ونتركها حتى تستوي اللحمه...نقشر…
اقرأ أكثر...

  محاشي معشوق الجماهير, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير أربعة كيلو كوسا 2كيلو باذنجان بندورة ثلاث كيلو رز قصير الحبة ست كاسات كبار لحمة مدهنة كيلو بهار سادة مطحون ملح ملعقة كبيرة سمنة الخطوات يسعد اوقاتكم اكيد طبخة المحاشي معروفة للكل ولكن كل شخص الو بصمتو بيها اول شي بنحفر الكوسا والباذنجان وبغسلن بمي وبصفيهن منيح ويقطع البندورة وبحط إلها ملح وبمرسها…
اقرأ أكثر...

  عصبانة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير كرشة خروف مع المصارين دبشة معدنوس طماطم معلبة هريسة لحم مقطع صغير ملح فلفل اسود كسبر فلفل احمر مجفف مطحون حار فلفل احمر حلو مجفف مطحون زيت حمص بصل وثوم مرحيين الخطوات نقوم بغسل الكرشة والمصارين جيدا ونضعهم في ماء بارد وقطع القارص(الليمون) لحوالي نصف ساعة بعدها نصفيهم من الماء بواسطة مصفاة الكرشة…
اقرأ أكثر...

  مسقعة الباذنجان بطريقة سهلة واقتصادية سريعة التحضير ملكة التوفير , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير نص كيلو باذنجان اسود حجم كبير بندورة نص كيلو 200 غرام لحم ناعم مفروم بهار سادة مطحون ملح حبة بصلة سن ثوم حبة فلفل حار نص كاسة زيت ملح الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم يسعد اوقاتكم احلا شيفات طبختنا اليوم سهلة واقتصادية وسريعة التحضير جربوها طعم…
اقرأ أكثر...