أطباق رئيسية

  مجدرة الأرز بطريقتي طعم راائع ملكة التوفير , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم محمّد المقادير أرز قصير الحبه عدس حب 2 حبة بصل وسط مفرومين 5 سنون ثوم مفرومين ملعقتين سمنه زيت ذره وممكن زيت زيتون ملح فلفل أسود بكيت ماجي كاري كمون كركم للتزين : شرائح من البصل المقلي الخطوات السلام عليكم ويسعد أوقاتكم بكل خير يا رب بما انه المسابقه…
اقرأ أكثر...

  فتة الحمص ملكة التوفير, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير كوب ونص حمص مسلوق ربع كوب طحينة ربع كوب عصير ليمون سن ثوم مهروس 4 خبز حمام او صمون او فينو كوب ماء سلق الحمص قرن فليفلة حارة ملح رشة كمون ملعقة كبيرة سمنة قليل من اللوز الخطوات نفتح الخبز ونخرج اللب ونضعه بجاط ونضع عليه ماءسلق الحمص مذوب فيه مكعب…
اقرأ أكثر...

  فشه العجل بطريقه أمي الغاليه ملكه التوفير , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير كيلو فشه مغسوله بطحين وزيت زيتون مطيبات لسلقها: ورق غار قرنفل قرفه للتتبيله: عصير ليمونه كبيره ربع كوب زيت زيتون بهارات مشكله م.ص م كل : حب هال بهار جاج فلفل أسمر بهار شاورما ملح حسب الرغبه فلفل أحمر مطحون حسب الرغبه لدقه البقدونس: قرن فلفل أخضر…
اقرأ أكثر...

  الدوالي بطريقتي بطعم ولا ألذ ملكه التوفير , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي  المقادير نص كيلو ورق عنب تقريبا (مكبوس بقزازه) للحشوه: كوب برغل خشن منقوع بميه سخنه مع م.ص ماجي بودره لمده نص ساعه حبتين بندوره مقطعين بصله كبيره مفرومه ناعم بقدونس مفروم نعنع مفروم ٥ فصوص ثوم مفرومين م.ك بهار رز م.ك كركم م.ص فلفل أسمر ربع كوب زيت…
اقرأ أكثر...

  رز بحمص أكلة سريعة وبنفس الوقت طيبة ملكة التوفير, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير ثلاث كاسات رز بسمتي طويل كاسة حمص لحمة مفرومة ناعمة ٢٠٠ غرام فلفل اسود ملح الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم طبختنا اليوم سهلة وسريعة ونكهة طيبة اول شي بنكون ناقعين الحمص قبل بيوم نبلش بنسلق الحمص لحتا يستوي بننقع الرز بمي دافئة وبنحط بطنجرة سمنة وبنقلي اللحمة…
اقرأ أكثر...

  فخارة فتوتتشيني بالخضار , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير 500 غم فتوتتشيني مسلوقة كيلو بروكلي مسلوق علبة ذرة علبة فطر تلات كاسات كريمة جبنة موزاريلا رشة ملح و فلفل اسود وروز ماري وريحان و اوريغانو وتوم باودر مكعب مرق الدجاج ملعقة كبيرة زبدة مع ملعقتين كبار زيت نباتي تلات سنان توم مهروس تلات صدور دجاج مقطعة ملعقة كبيرة كرات وكرفس…
اقرأ أكثر...

  طبخة البطاطا المدخنة اسهل واوفر وجبة غداء او عشاء ملكة التوفير 1 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,اسمهان( ام ابراهيم) لو عندك بطاطا وبصل وبقدونس تعالي نعمل اطيب وجبة بسم الله ونبلش بدنا المقادير ٢ كغ بطاطا جرزة بقدونس ٢ راس بصل قطعتين فحم الخطوات بس هدول المقادير لا تستغربو ما بدنا لحمة ولا جاج ولا اي نوع بهارات ولا حتى ماجي…
اقرأ أكثر...

  فطيرة بف باستري محشية برغر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير برغر مقلي سمسم عجينة بف باستري ملعقة كبيرة زبدة مع ملعقتين كبار زيت نباتي بصلة كبيرة مقطعة شرائح ربع ملعقة صغيرة سكر رشة ملح و فلفل اسود 250 غم مشروم مقطع شرائح ملعقة كبيرة زبدة 10 شرائح جبنة برغر الخطوات بتحطي بالقلاية زبدة زيت نباتي بتضيفي بصلة مع سكر…
اقرأ أكثر...

  الفطيره الذهبيه بطعم ولا أروع ملكه التوفير , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير نص كيلو صدر حبش( ديك رومي) مقطع لمربعات وسط ٢ بصل مقطعين مربعات ٢ فليفله ملونه مقطعين مربعات قرن فلفل حار مقطع ملح حسب الرغبه م.ك بهار شاورما م.ك بهار جاج م.ك بهار كاري م.ص فلفل أسمر خبز صاج ( ٣) ٢ بيض زيت نباتي جبنه شيدر…
اقرأ أكثر...

  برغل بالبندورة ملكة التوفير, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير كاستين برغل خشن مغسول بصلة مفرومة ناعم حبتين كبار بندورة مفرومة ناعم أو بتعصريها بالخلاط ملعقتين كبار صلصة البندورة ملعقتين كبار زبدة رشة ملح و فلفل اسود رشة قرفة وكمون وبهارات مشكلة وبودرة مرق الدجاج 400 غم حمص مسلوق الخطوات بتذبلي البصل بتضيفي له البندورة وصلصة البندورة ورشة ملح و فلفل…
اقرأ أكثر...