أطباق رئيسية

طريقة عمل الشاورما العربية,مع صديقة زااااااااااكي الشيف الرهيبة أم معاذ العاسمي,تعد الشاورما من الاكلات المحببة لدى الصغار والكبار والتي تتميز بالطعم الرائع ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير كيلو صدور دجاج كاسه لبن رايب وخل ملعقتين دبس بندوره وثوم مبروش و بصله مفرومه وبقدونس وليمون وملعقه كتشب وملعقه شطه حاره والبهارات فلفل وكمون وملح وبهارات شاورما…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الشيشبرك ,مع صديقة زاااكي الشيف الرهيبة Sanaa Dalal ,يعد الشيشبرك من اشهر الوصفات المشهورة في مصر ويتميز بطريقة فريدة في صنعه ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير اربع أكواب طحين ورشة ملح وربع فنجان زيت زيتون وبصله ناعمه وبهارات الفلفل الأسود والقرفه والكمون لبن جامد ماء رشة نعنع ناشف طريقة التحضير   هون ما في مقادير معينه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل  صدر دجاج مسحب ,مع صديقة زاااااااكي الشيف الرهيبة Ghassan Kalassina ,من اشهى  المأكولات التي تتميز بالمذاق اللذيذ والرائحة الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المفادير صدر دجاج مسحب البابريكا الكمون ،البصل البودرة .التوم البودرة ، والحر البودرة ورشة سكر طريقة التحضير بالبهارات البابريكا .الكمون ،البصل البودرة .التوم البودرة، والحر البودرة ورشة سكر تشوح في…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل دجاج مشوية, مع صديقة زاااااااااااااكي الشيف الرائعةSamar Salah   ,من احدى المأكولات الشهية التي تمتاز بالرائحة الشهية وطعمها لذيذ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير حبة فليفلة كبيرة لونها احمر سنين ثوم بصلة فلفل اخضر ملح فنجان زيت زيتون ببريكا زنجبيل رشة كاري بقدونس ناعم ثوم بندرة طريقة التحضير اول خطوة بنجيب حبة فليفلة كبيرة لونها…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل مسخن بالدجاج المسلوق,مع صديقة زاااااااكي الشيف الرائعة Hana Hana,يعد من أشهى المأكولات الفلسطينية والتي تكثر في المناسبات والذي يتميز براحئته الشهية ومكوناته الفريدة,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير دجاج مسلوق بالماء بصل لوز محمص خبز طابون بهار سماق زيت زيتون طريقة التحضير أخذ خبز الطابون (خبز عالصاج ) نضعه في صينيه تيفال ونسكب مرقة…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل مقلوبة الفول الأخضر,مع صديقة زاااااااااااكي  الشيف الرائعة  Abou Srour Sabah ,من احدى المأكولات التي تتميز بالطعم الرائع والرائحة الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير نص كيلو فول اخضر كيلو ارز و حسب حاجتك شعيرية دجاج او لحمة حسب الرغية بهارات الارز (هيل.جوزة الطيب.فلفل اسود.بهار مشكل.كزبرة جافة.ثوم مطحون او طازج 3سنون ) مكعبين…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كبة بلا لحمه وبلا مكنة, مع صديقة زااااااااكي الشيف الرائعة حنان الشامي حمصي  , تمناز لان طريقة تحضيرها سهلة ولا تحتاج الى الكثير من الوقت ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةُ. المقادير كوبين برغل كوبين ماء مغلي كوب طحين نصف كوب زيت بصلة مطحونة بهار ابيض فلفل قرفة ملح قنجان قهوة مثلج   طريقة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل سمك فيليه محشي خضار ,مع صديقة زااااكي الشيف الرائعة Samar Salah ,يستخدم لسمك في تحضير كثيير من الوصفات التي تتعدد طرق طهيه حسب الطبق المراد تحضيره كالفليه ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير فليفلة الوان جوانح بصل جوانح برش جزرة سنين ثوم فلفل اخضر وبقدونس ناعم رشة ببريكا طريقة التحضير اول خطوة بنغسل…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل  فراريج مشوية ,مع صديقة زاااااكي الشيف الرائعة Amal Mohmoued,من احدى المأكولات التي تتميز بالطعم الرائع والمنظر الجداب وتكثر في المناسبات ,تابعونا حتى تعطيكم الطريقة كاملةً. المفادير معلقة صغيرة من كل نوع كزبرى يابسة. بابريكا. كركم. زنجبيل بودرة. ملح. ونص معلقة صغيرة فلفل أسود. ونص معلقة حر أحمر مطحون. معلقتين كبار زيت زيتون عشر…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البوريتو المكسيكي , مع صديقة زاااااااااكي الشيف الرائعة Ghassan Kalassina  ,من الأكلات المشهورة في المكسيك والتي تكون عبارة عن خبز التورتيلا التي تلف بشكل اسطواني وتتميز بالمذاق الرائع ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير ٢ صدر دجاج عدد اثنان ( او ٢ ستيك بفتاك لحم بقري) حبتين بندورة مفرومة خشن متل التبولة حبة بصل احمر…
اقرأ أكثر...