أطباق رئيسية

  مندي الجاج المدخن ملكة الطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,اسمهان( ام ابراهيم) المقادير كيلو رز طويل الحبة صبغة طعام لونين ماجي ٢ بصلة متوسطة ملح مطيبات لسلق الجاج بصل جزر هيل قرنفل كاري ملح زيت كاسة صلصة لشوي الجاج مكون من معلقتين: كتشب ٣ ملاعق كبيرة لبن زيت معلقتين دبس بندورة معلقة كبيرة كاري ملح فلفل اسود بنحركها وندهن الجاج لوز…
اقرأ أكثر...

  مسخن ملكة الطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير دجاجة مقطعة كيلو بصل مفروم وقية سماق نص كيلو زيت زيتون ملعقة ملح رشة بهار مشكل حسب الرغبة خبز طابون لوز او صتوبر مقلي الخطوات في طنجرة نضع الزيت والبصل والدجاج ونتركه حتى يستوي نضيف ملح وملعقة كبيرة سماق ونقلبه سوا وبنحط الدجاج بصينية وعليه رشة سماق وبنحطه تحت الشواية تحمر…
اقرأ أكثر...

  القدره بالدجاج ولا اطيب ملكة المطبخ, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير دجاجه مغسوله جيدا اربع كاسات ارز طويل الحبه كوب حمص مسلوق راسبن بصل مقطعين جوانح حسب الرغبه راسين ثوم كبار ملح فلفل اسود بهارات القدره زيت للطبخ راس بصل زغير لطبخ الدجاج الخطوات بسم الله الرحمان الرحيم السلام عليكم اتمنى من الله ان تكونوا دائما بالف خير…
اقرأ أكثر...

  فاصولياء بزيت خفيفة وظريفة وبسيطة وصحية ملكة الطبخ, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير كيلو فاصولياء خضراء طماطم ٢ كيلو ملعقة معجون طماطم بصلة كبيرة أو ٢ صغار نصف كوب زيت زيتون ملح بهارات فلفل اسود قرفة ناعمة بزر كزبرة رأس ثوم مهروس كزبرة خضراء الخطوات ننسل خيوط الفاصولياء من الجوانب ونقطعها ونغسلها ونصفيها ثم نضع طنجرة ع النار نضيف زيت…
اقرأ أكثر...

  منزلية الزهرة ولا أطيب خفيفة وظريفة وشهية ملكة الطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير راس زهرة (قرنبيط او شيفلور ) لحم مفروم ملعقتين زيت ثلاث فصوص ثوم كزبرة خضراء او ملعقة صغيرة ناشفة حسب الرغبة كأسين ماء ساخن ملح كمون فلفل أسود رشة بهار الخطوات نقطع الزهرة ونغسلها ونخليها لتنشف تماماً ثم نقليها بزيت حار وفي طنجرة نضع زيت…
اقرأ أكثر...

  صينية الدجاج بالخضار في الفرن ملكة الطبخ, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير لعمل صينية كبيرة نحتاج إلى: دجاجتين مقطعتين حسب الرغبة أربع حبات كبيرة من البطاطا مقطعة إلى دوائر سميكة ثلاث حبات كبيرة من الجزر مقطعة إلى دوائر سميكة بصلتان مقطعتان إلى جوانح خمس حبات من الثوم مهروسة حبتان من الفلفل الأخضر مقطعة جوانح حبة كبيرة من الطماطم ناضجة ومبروشة أو…
اقرأ أكثر...

  منسف باللحمه ملكة المطبخ, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير لبن جميد شنينه او لبن رايب 3 كيلو لحمة خروف اربع كاسات ارز قصير الحبه بصل ورق غار فلفل اسود او ابيض قليل من البهارات ملح خبز شراك لوز بقدونس للزينه الخطوات السلام عليكم بسم الله الرحمان الرحيم الله يسعد اوقاتكم يا غاليين حبيباتي ان شاء الله تكونوا جميعا…
اقرأ أكثر...

  كبسة الكستناء الرائعة ملكة الطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد كبسة الكستناء أطيب أكلة في الشتاء هههههه السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وصفة اليوم فعلاً ولا ألذ ولا أروع يعني من الأخير شي ناهي ومميز فعلاً ورح تبهرو فيه اللي حواليكن ولازم تجربوها وعدوني يا أما ببكي ههههه المقادير تعالو معي نشوف المقادير : كيلو دجاج لتتبيلة الدجاج منحتاج ملعقة…
اقرأ أكثر...

  فتة الدجاج... *ملكة الطبخ*, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,م.دانا محمد المقادير دجاجتان مقطعتان ومغسوله جيدا 4 اكواب رز مغسول جيدا ومنقوع بالماء مدة ربع ساعه 6 فراشبح بهار ملح ماجي بهار تحمير نعنع ناشف حبات هيل بصله صغيره مقطعه مكعبات صغيره الخطوات نضع الدجاج بالطنجره نقلبه لمدة ربع ساعه بعدها نضيف الماء ونتركه يغلي (عند اول غلوه نرفع الروبا بالمغرفه بصحن خارجي…
اقرأ أكثر...

  كباب بطريقه سهله ولذيذه ملكة المطبخ, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير كيلو لحمه هبره قطه ليه ثوم بصل قرن فلفل اخضر راس بصل قليل من البقدونس ملح حسب الرغبه بهار لحمه فلفل اسود كاري ملح المقادير حسب الرغبه حبات من البندوره الحمره الطازجه الخطوات بسم الله الرحمان الرحيم السلام عليكم اسعد الله اوقاتكم اليوم اخواتي الغاليات طبختنا سهله…
اقرأ أكثر...