أطباق رئيسية

  وصفة العربية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om anas akline المقادير كوب برغل ناعم كوب سميد كوب سكر كوب جوز عبن جمل 1/2 كوب سمنه او زبده 0.25 كوب حليب ملعقتين كبار قرفه ملعقه كبيره ماء ورد ملعقه زغيره بيكنح باودر قطر جاهز وبارد الخطوات الكنافة العربي ينقع البرغل قبل بيوم او على الاقل قبل باربع ساعات تخلط المقادير الجافه كلها معا ومع البرغل وتفرك مع الزبده او السمنه ممكن استبدال…
اقرأ أكثر...

  الكبسه ع طريقتي ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Gharam المقادير دجاج مقطع رز المصطفى او اي رز بتفضليه ( حبة طويلة) فلفل اسود قرنفل لومي قرفه عيدان زنجبيل هيل حب ورق غار قرنين فلف حار زيت ماجي بازيلاجزر ذره بهارات الرز ( كاري ، بهارات مشكله ، بهارات الكبسه ، قرفه ناعمه ، هيل مطحون ، ماجي ) الخطوات بتنضفي…
اقرأ أكثر...

  طاجين الدجاج بالزيتون , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير دجاج مقطع بصل حسب كمية الدجاج (أربع حبات كبار للدجاجة) 4 حبات كبار ثوم نصف حامضة مصيرة ( يعني حامض محفوظ بالماء و الملح) 4 ملاعق كبيرة من الكزبرة و البقدنوس مقطعين زيتون أخضر بدون عظم التوابل : ملعقتين صغيرتين كركم ملعقتين زنجبيل ملح فلفل أسود ملعقة صغيرة توابل دجاج…
اقرأ أكثر...

  منسف اردني ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام أحمد ❤❤ المقادير لبن جميد كركي لحمة خروف كتف لبن مخيض لبن رايب رز زيت او سمنة ماجي حسب الرغبة خبز شراك لوز ملح الخطوات مرحبا يا حبيباتي اليوم طبختي المنسف الاردني اول شي يا قلبي بننقع اللبن الجميد قبل بيوم بماء دافئ وتاني يوم بنحطو بالخلاط وبنخلطو كتييير منيح وبنصفيه طبعا…
اقرأ أكثر...

  وصفة ثانية للحريرة المغربية سريعة و صحية ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية وصفة الحريرة المغربية لليوم وصفة صحية بدون دقيق، و بما أنها بدون دقيق ،أهدي هذه الوصفة للأخت أم جاسم بمناسبة تفعيل قناتها طبعا هدية رمزية و ياريت لو كنا قراب كنت جبت لك أحسن هدية ممكن تستفيدي منها في قناتك أختي الكريمة، إن شاء الله نشوفك…
اقرأ أكثر...

  كفته بالطحينه و لبن الشنينه ولا اروع ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير كيلو لحمه هبره قطعتين من لية الخاروف ضمة بقدونس راس بصل نتوسط الحجم قرن فلفل حار اختياري سنين ثوم فلفل اسود حسب الرغبه ملح حسب الرغبه معلقه صغيره بهارات مشكله كاسة شنينه ثلاث معالق طحينه نصف كاسة ماء دافىء معلقتين عصير ليمون حبتين…
اقرأ أكثر...

  صياديه سمك ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير رز بسمتي حسب الرغبه سمنة زيت لوز أو صنوبر للتزين سمك دنيس أو اي نوع حسب الرغبه ومقطع حسب الرغبه بصل مقطّع شرائح توم مهروس زيت حبة ليمون مقطعة شرائح صغيرة ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة زعفران ملح فلفل أسود ملعقة كبيرة بهارات سمك لومي…
اقرأ أكثر...

  مضغوط الدجاج ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Om AMR المقادير دجاج حسب الحاجة 3 كاسات أرز بسمتي راس بصل كبير 4 سنون توم حبة بندورة كبيرة 3 ملاعق كبيرة رب البندورة ورق غار لومي قرفة هيل فلفل أسود حب معلقة صغيرة زنجبيل مطحون معلقة صغيرة كاري معلقة صغيرة فلفل أسود ماجي بودرة اذا وجد ( بهار المضغوط معلقة صغيرة )…
اقرأ أكثر...

  مندي ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير البهارات الحب: تلات حبات من لومي تلات حبات من ورق غار تلات حبات من عيدان قرفة تلات حبات من نجمة اليانسون عشر حبات من هيل عشر حبات من كبش قرنفل عشر حبات من فلفل اسود عشر حبات من كزبرة البهارات المطحونة: ملعقة كبيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة نص ملعقة…
اقرأ أكثر...

  كبة البرغل التركية هشة ومقرمشة ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ٢ كوب برغل ٢ بطاطا مسلوقة متوسطة الحجم نصف كوب نشا ١ ملعقة كوب ملح الحشوة لحم أو دجاج حسب الرغبة الخطوات السلام عليكم.... وصفة كثير سهلة سريعة والأهم لذيذة وهشة ومقرمشة... أغسل البرغل جيدا وأضيفله الماء بحيث يكون اعلى منه قليلا وأضيف الملح...وأطبخه على النار الى…
اقرأ أكثر...