أطباق رئيسية

  شيخ المحشي بالصلصة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,sara ateia المقادير كوسه فلفل رومى للحشو: لحمه مفرومه بصل جزر بقدونس متقطع صغير ملح فلفل أسود بهارات سبعه للصلصه: عصير طماطم صلصه جاهزه عسل ابيض ملح فلفل أسود الخطوات نشوح اللحمه بدون مواد دهنيه ثم نضيف البصل لحد مايدبل نضيف الجزر اول مايبتدى يستوى نضيف البهارات والملح وآخر حاجه البقدونس ونقلب ونطفى عليها…
اقرأ أكثر...

  صيادية رز بالسمك, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عزوز فوفه المقادير سمك علي حسب الكمية اللي معك زر بهارات متنوعه هيل مطحون بابريكا بصل ثوم طماطم معصورة حبة مرقه ماجي الخطوات نبهر السمك بليمون حامض و بهارات و بابريكا ويترك ساعه بالثلاجه نسوي الرز مع بهارات صحيحه. وملح نص سوا فقط نقلي السمك بالزيت وممكن تقلي معه بطاط مقطع دوائر متوسطه السماكه…
اقرأ أكثر...

  قالب الشاورما شاورما باطيب طعم ملكة الابداع , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هبة المقادير صدور دجاج لتبلة الشاورما: معلقة كبيرة توابل كبسة معلقة كبيرة ملح معلقة صغيرة فلفل اسود معلقة صغيرة كزبرة معلقة صغيرة فليفلة ناعمة نص معلقة صغيرة زنجبيل معلقة صغيرة حبة بركة معلقة كبيرة لبن معلقة كبيرة دبس فليفلة سنين توم لتقلاية الشاورما: زيت سمنة للتومية: كاسة مي نص كاسة…
اقرأ أكثر...

  طريقة صياديه السمك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,um ammar المقادير سمك دانيس أو أي نوع ليمون كمون ملح كزبرة ناشفة توم طحين رز بسمتي بصل قرفة معلقة معجون بندورة ماجي باكيت هيل بابريكا للزينة: لوز زبيب شرحات ليمون الخطوات اول شي بنظف السمك وبنقعه وبتبله بتوم ليمون وكمون وملح وبنقع الرز هلا بهارت الكمون والكزبرة والبابريكا بحط منهم ع الطحين وبقلبهم…
اقرأ أكثر...

  شاورما بالكريمة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير أربع حبات بطاطا مقشرة و مقطعة لدوائر و مقلية لتستوي ٢٢٥ غم قشطة قيمر غير محلاة أربع ملاعق كبيرة جبنة دهن رشة مرق الدجاج باودر ربع كاسة مخلل خيار بصل أخضر للتزيين نص كاسة جبنة موزاريلا نص كاسة جبنة شيدر نص كيلو صدور دجاج مسحبة مقطعة لشرائح متبلة ب: نص كاسة لبن…
اقرأ أكثر...

  مرحبا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية أهلا واش راكم ان شاء الله تكونو لباس؟ اليوم رجعت هههههه وحبيت أطمئن عليكم توحشتكم بزااااف المهم رجعت للنشر من جديد لفترة 3 او 4 أشهر فقط بعدها رح اتفرغ للشغل بمذكرتي لاني هاذ العام اتخرج وبعدها ارجعلكم وان شاء الله خلال هذه الفترة راح ننشرلكم قصص وروايات تعجبكم المهم إذا اي وحدة عندها…
اقرأ أكثر...

  طريقة الرشداية أو المقطعة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,um ammar المقادير لبن رايب مخلوط عالخلاط وعليه بيضه عشان ما يفرط اللبن وكاستين ميه لبن رايب باكيت ماجي هيل طحين عدس حب بصل زيت زيتون فلفل أسود ملح هيل كركم بصل عدد 2 الخطوات بسم الله نبدا هاي الاكله من الأكلات القديمة اولا بخلط اللبن تقريبا 2ك لبن رايب وعليهم كاستين ميه…
اقرأ أكثر...

  طريقة المطابقة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,um ammar المقادير اولا للعجين: طحين ابيض طحين قمح سمسم حبة البركة ملح ماء مقادير الحشوة للعجين: بصل مفروم مكعبات زيت زيتون ملح معلقة هيل نص معلقة صغيرة فلفل اسود بصل توم ليمون ملح فلفل اسود معلقة صغيرة هيل مطحون ناعم للزينة: شرحات ليمون سماق الخطوات بسم الله نبدأ اخيرا رجعت اعمل وصفات طبعا مش…
اقرأ أكثر...

  ورق عنب والطعم رهيب ملكة الابداع , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم محمّد المقادير كيلو أرز قصير الحبه دجاج حسب الحاجه كميه من ورق العنب ملح فلفل أسود كاري بهارات شرائح بندوره شرائح بصل صلصة بندوره اختياري زيت قلي لخلطة الارز: زيت زيتون الخطوات السلاام عليكم ..ويسعد اوقاتكم بكل خير اليوم حبيت اقدملكم طريقتي بطبخ ورق العنب بما انه المسابقه عن الابداع…
اقرأ أكثر...

  دوبيازا الدجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير كيلو صدور دجاج مسحبة مقطعة علبتين قشطة كاسة حليب مذوب بها ملعقتين كبار طحين كاسة لبن رشة كزبرة خضراء مفرومة ناعم بصلة مفرومة ناعم تلات سنان تومة مهروسة قرن فلفل حار ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور مكعب مرق الدجاج ملعقة كبيرة زبدة مع ملعقتين زيت ذرة البهارات الحب حبة يانسون نجمي ورقتين غار…
اقرأ أكثر...