أطباق دجاج وطيور

سفايناو دجاج مسحب منقوع معكم من زاكي علي القطارنة   سفاين او دجاج مسحب منقوع ب هاي الخلطة ?? لبن طحينية صلصة بندورة بهار شاورما هيل مطحون رشة زنجبيل مطحون ليمون رشة زيت زيتون لكل دجاجة سنين توم مهروس خل ينقع اقل شي 4 ساعات ويوضع بالطنجرة زيت قلي وتوضع الخلطة واول 10 دقائق عالي شوي وبعدها ع الواطي ليستوي الجاج وبحمرو بالفرن لياخد لون…
اقرأ أكثر...

مقلوبة بالفرن و لا في أطيب من هيك  معكم الشيف المبدعة دوما Bayan Hijjawi مقلوبة بالفرن و لا في أطيب من هيك  المكونات: باذنجان حبة كبيرة مقطعة سميك ٣ حبات بطاطا متوسطة مقطعة سميك راس زهرة صغير مقطع زهرات ٣ كوب رز ( بسمتي أو صنوايت ) حسب الرغبة بصل جوانح محمر عدد ٢ قرن فلفل مقطع دوائر بصلة مفرومة دجاج البهارات ( ملعقة صغيرة…
اقرأ أكثر...

شاورما الدجاج بابسط تتبيلة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  OM YOUSIF ALCHALABI  2 قطعة صدر دجاج كبيرة 2 ملعقة كبيرة راشي 3 ملاعق كبيرة مايونيز ملعقة كبيرة زيت زيتون كوب لبن زبادي ملعقة متوسطة فلفل اسود ملعقة كبيرة بهارات شاورما ملعقة كبيرة ثوم باودر ملعقة متوسطة ملح 2 قطعة ليمون بدون قشر توضع قطع الليمون والراشي واللبن الزبادي والمايونيز وزيت الزيتون في الخلاط وتخلط…
اقرأ أكثر...

أروع تتبيلة للشيش طاووق معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  OM YOUSIF ALCHALABI قطعة كبيرة من صدر الدجاج 2 ملعقة كبيرة ليمون 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة متوسطة سماق ملعقة متوسطة كجب (كاتشاب الطماطم) ملعقة متوسطة فلفل احمر ملعقة كبيرة بابريكا ملعقة متوسطة ملح برش 3 سن ثوم يقطع صدر الدجاج قطع متوسطة الحجم؛؛ وتخلط جميع المواد وتوضع فوق…
اقرأ أكثر...

مقلوبة الفول الأخضر من الاخر معكم صديقة زاكي المميزة Elham Alshamayleh مقلوبة الفول الأخضر من الاخر الطريقة .. بتسلقي الدجاج ومع مية السلق بتضعي بهارات مشكلة وكاري وقرفة ناعمة وكيل ناعم وكزبرة ناشفة وملح نقلي الدجاج والشعيرية وننقع الأرز 10 دقائق في طنجرة الطبخ بصل ناعم وثوم مع زيت نقليهم حتى يتحمروا ثم نضيف الفول الأخضر يتحمر ونضيف الأرز والشعيرية عليه ونخلطهم نضع بندورة دوائر…
اقرأ أكثر...

أكلة مرتبة جربوها و ادعولي معكم صديقة زاكي المميزة Elham Alshamayleh      الطريقة : بتسلقي الدجاج ومع مية السلق بتضعي بصلة ناعمة ورشة قرفه رشة هيل وكزبرة ناشفة وكاري وبهارات ناشفة ... بتعملي البطاطا دوائر أو بالطول أو أشكال حسب الرغبة والزهرة والدجاج بتقلي الشعيرية وبتضعيها على الرز المنقوع في طنجرة الطبخ بتقلي بصلة ناعمة مع 3 فصوص ثوم ناعم مع معلقتين زيت بتضعي…
اقرأ أكثر...

الديك الرومي ولا اروع معكم صديقة زاكي Naglaa Fathy الطريقة: اولا اغسلي الديك وانقعيه في ميه بلمون بدقيق وبعد كده اغسليه وانقعيه في ميه بملح ليله بحالها وبعد كده شليه واشطفيه وتبليه بقا بالذبده وادعكي كل جسمه بالزبده كويس وسيبيه 5 ساعات وبعد كده جهزي التتبيله الرئيسيه اللي هي بصلتين وسط طماطمتين قرن فلفل أخضر جزره…
اقرأ أكثر...

الفطيرة التركية الطعم جناااان معكم صديق زاكي Prince Nemo المقادير كيلو دقيق و٤ ملاعق حليب بودره ٢ علبه زبادي و٤ ملاعق زبده ومعلقه خميره ومعلقه سكر ومعلقه ملح وتعجن بميه دافيه الطريقه بعد ماتعجن وتترك لتخمر نقسمها اربع اجزاء لعمل صنيتين نفرد جزء في الصينيه وتكون رقيقه ونضع الحشو وهو عباره عن فلفل رومي وطماطم ولحمه مفرومه وبصل مفروم وملح وفلفل اسود وزيتون وجبنه…
اقرأ أكثر...

مقلوبه فول عنجد رهيبة معكم صديقة زاكي Um Mohamed Al-Rashdan المقادير : رز فول بصل مفروم دجاج او لحمه ملح فلفل بهارات مشكله الطريقة : تقلي البصل وبعدين الدجاج بعد سلقه ويرص في الطنجرة وبعدين بنحط الرز وبنغمره بميه الدجاج المسلوق وتتركه لحد ما يستوي وصحتين وعافيه وييفدم بجانب الرايب و صحة و ألف هناء ^_^
اقرأ أكثر...

ستيك لحم عجل مع خضار جربوه و ادعولي معكم صديقة زاكي أم يوسف ستيك لحم عجل مع خضار :: الطريقة : لحم ستيك مقطعه بطنجره بضيفي ملعقتين زيت نباتي وملعقة زبدة وتشوحي قطع اللحم عالوجهين وبتحطيهم في صينيه وبتقلبي بصله مقطعه جوانح في زيت اللحم وبضيفي فوق اللحم وحبة بندورة مقطعه جوانح ضيفها فوق اللحم وباقي الزيت ضيفي عليه 2كوب مغلي وضيفي ملعقه عسل كبيره…
اقرأ أكثر...