أطباق دجاج وطيور

منسف بالدجاج والجميد البلدي عشقي الذي ﻻ ينتهي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة RAHEK دجاجة ارز تايجر حسب اﻻشخاص لبن جميد بلدي بصلة واحدة نضع الزيت في طنجرة على الغاز ونضع فوقه البصل ثم الدجاج بعد تنظيفه جيدا ونقلبه ثم نضع فوقه كاس ماء وورق غار وقليل من الهيل ونتركه حتى يغلي جيدا نطفئ النار ونتخلص من الماء وجميع ما فيه وهذه الخطوة للتخلص من…
اقرأ أكثر...

مسخن عأوصوله اللي بحب المسخن يعملي لايك واللي ما بحبه برضوا يشجعني السلام عليكم. . اشلونكم حبيباتي معكم صديقة زاكي (ساحج بقلبي) الطريقه بعد تنظيف الدجاج يتم سلقه مع قليل من الهيل والبهار المشكل ويتم تقطيع البصل عاشكل جوانح طوليه والكميه تختلف حسب اكم رغيف خبز بعدك تعملي…
اقرأ أكثر...

غدانا اليوم احلى منسف عدجاج وين محبات هالاكلة الطيبه ..... والي حابه تطبخه عطريقتي تكرم عينها بس تحط تعليق وانزل الطريقه بالتفصيل ....شو رايكم معكم صديقة زاكي المميزة سيدة الامل لااعداد المنسف راح نحتاج الى بنسلق الدجاج مع شرائح البصل والهيل وورق الغار ورشة فلفل اسود وكركم وماجي وملح حتى ينضج…
اقرأ أكثر...

مقلوبة الفول الأخضر من الاخر شو رأيكم؟ مقلوبة الفول الأخضر من الاخر معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Elham Alshamayleh  الطريقة .. بتسلقي الدجاج ومع مية السلق بتضعي بهارات مشكلة وكاري وقرفة ناعمة وكيل ناعم وكزبرة ناشفة وملح نقلي الدجاج والشعيرية وننقع الأرز 10 دقائق في طنجرة الطبخ بصل ناعم وثوم مع زيت نقليهم…
اقرأ أكثر...

المكمورة الأردنية جربوها من روائع المطبخ الأردني معكم صديقة زاكي الشيف المميزة السوسنة السوداء المكموره العجينه... كاستين طحين ابيض مع نص كاسه طحين اسمر .ملعقه صغيره سكر ثلاث ملاعق لبن وثلاث ملاعق زيتورشة ونص ملعقه محلب ونص ملعقه يانسون ومي للعجن ... الحشوه بصل ودجاج ولحمه وممكن ن ست ان ي عن اللحمه…
اقرأ أكثر...

دجاج محمر ومقمر ادعموني بتعليقاتكم الحلوة معكم صديقة زاكي الشيف المميزة أم يوسف  دجاج محمر: بتقعي الدجاج بالسبع بهارات وعلبة لبن صغيره وبصله مبروشه وسنين ثوم مهروس وهيل مطحون وبرشة جوزة الطيب وثلاث ملاعق زيت زيتون وملح وفلفل اسود وملعقة بابريكا حلوه وخليه ليله كامله بالثلاجة واشويه تاني يوم بالفرن ساعه ونصف فرن حامي…
اقرأ أكثر...

مقلوبة الفول الأخضر اللي بحب المقلوبة يشجعني واللي ما بحبها يشجعني كمان معكم صديقة زاكي الشيف المميزة أم يوسف مقلوبة فول مع دجاج/ بقلي الدجاج وبسلقه بماء مضاف له بصله وورق غار وهيل حب وعودين قرفه وبقلب الفول الاخضر بقليل من زيت الزيتون وملح وهيل مطحون والارز بكون…
اقرأ أكثر...

دجاج محشي بالكيس الحراري وبالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Swar Alasal  دجاج محشي: اقلي لوز وحطي ع جنب وبنفس الزيت اقلي جزر وضيفي بزيلا ورز حبه طويله والسبع بهارات وفلفل اسود وملح وكركم وبهري الدجاج وملحي وبس تستوي الحشوه نص سوا بلشي احشي الدجاج وفي كل كيس حطي ورقتين حبق وورقه مرميه…
اقرأ أكثر...

طريقه عمل فيليه الدجاج المقرمش مثل المحلات معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Rana Rabbani طريقه عمل فيليه الدجاج: فيليه دجاج او دجاجه كامله علبه مياه غازيه بدون نكهه ملعقه اكل سكر او عسل باكنج باودر ملعقه صغيره ربع ملعقه صغيره كربونات الصوديوم بهارات الدجاج : ملح ، بابريكا ، بودرة الثوم ، بودرة…
اقرأ أكثر...

أسرع طريقة لتحضير الشاورما السورية على أصولها معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Nemah O Zghoul المقادير: قطع دجاج مربعات صغيره هرس حبات الثوم حسب الكميه ( جزر مكعبات صغيره وفطر "حسب الرغبه ") رأس بصل صغير مقطع قطع صغيره إضافة بهارات الشورما وملح وفلفل اسود وهيل مطحون ولبن (الرايب)حسب كميه الدجاج والمكونات طريقة التحضير:…
اقرأ أكثر...