أطباق دجاج وطيور

الفروج المشوي عالسيخ معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Masa Queen الطريقة: نغسل الدجاجة وننظفها بعدين مننقعها بالصلصة: ماء غمر الدجاجة حصراااا نضيف له: ملح صخري حصرا بس يكون الملح ظاهر وملعقة كبيرة رب البندورة وملعقتين كبار خل. ونص ملعقة صغيرة من( الفلفل الأبيض والهيل الناعم وبهارات كبسة وزنجبيل وكاري) وعودين قرفة. نضيف كل البهارات للمرقة ونحركها.…
اقرأ أكثر...

ممممم ورجعت الكم بمندي وبلفرن رهيب معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Somayya Fawaz Almazrawi   المندي بلفرن: تتبيلة الدجاج/ 3 م كبير لبن م ملح م ص كاري فلفل اسود كركم نص م ص وم ص من بهارات المندي بنفرك الدجاجة فيهم من جو ومن برا طبعا بعد ما نكون غسلنا الدجاج كويس بي…
اقرأ أكثر...

شاورما السيخ المنزليه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف حنان الراعي  الطريقة: 4 صدور دجاج بنضفها وبتطعقها لشرائح بنقعها قبل بيوم بحط بهارات كاري تومه مطحونه فلفل اسود لبن ومعلقتين كاتشب وصويا وصوص وعصير ليمونه وبنتركهم بتلاجه يوم كامل تاني يوم بجيب اسياخ خشب بنقعها بميه ربع ساعه بجسب حبة بطاطا بقطعها من تحت شوي حتى تثبت بصنيه…
اقرأ أكثر...

مقلوبة اللي بحبها يشجعني معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  شذى الورد  الطريقة كالاتي: بتجيبي جاج بتنظفي منيح بعدين يتجيبي طنجرة بتحمسي في بصلة مفرومة ناعمة وبتحطي زيت زيتون ولما تذبل البصلة بتحطي الدجاج المقطع وبتظلك تحوسي فيه لحتى يتغير لونه بتحطي بهار وشوية كركم وورق الغار بتحركيه بعدين بتحطي عليه المي وبتخليه لحتى يستوي بعدها بتكوني…
اقرأ أكثر...

دجاج بروستد مقرمش قرمشة على طريقة كنتاكي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Masa Queen الطريقة: دجاج دبابيس نعملا شقوق بالسكين 1 ملعقة كبيرة بهارات بروستد 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة بابريكا حمراء 2 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة صغيرة نشاء الذرة 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض ملح حسب الحاجة / رشة فلفل…
اقرأ أكثر...

دجاج مشوي عالقنينه بصوص الباربكيو معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Hala Mt الطريقة: دجاجه مغسوله جيدا ونجففها بمحارم مطبخ...نتبلها بميه بصل وملح وفلفل وبهار دجاج فقط ونلبسها علي قنينه بيبيسي بعد ملأها بالميه...ونخدلها الفرن لتنشوي 30 دقيقه ..نطلعها باحتراس... ونجيب نص كاس صوص باربكيو ونص كاس صويا صوص وندهن الدجاجه كويس..ونخلها الفرن لتتحمر وتكمل سواها...تقدم…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المفتول على المكنه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Ranaa Ahmad Moh'd طريقة عمل المفتول على المكنه: برغل اشقر وسط او ناعم حسب الرغبه يغسل وينقع بالماء كأس به ماء مع القليل من زيت الزيتون طحين ابيض مخلوط به القليل من لطحين الاسمر بهارات المفتول القرفه ، فلفل اسود ، كراوية ، سبع بهارات ،…
اقرأ أكثر...

شاورما الدجاج على الطريقة السورية على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Hala Mt شاورما الدجاج شرائح فيليه دجاج ...بصله ..ربع معلقه هيل مطحون..ربع معلقه قرنفل مطحون ...نص كاس خل ...5 فصوص توم ...معلقه بهار دجاج او بهار مشكل ...معلقه كبيرة ملح....معلقه صغيرة فلفل اسود. في كاس الخلاط ونخفقهم سودا ونتبل فيهم الدجاج ...ونخليها…
اقرأ أكثر...

أسهل طريقة لعمل سيخ الشاورما وبالخطوات المصورة شاورما بيتي بالكيس الطريقه بالصور معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Nădă Aûdĕh Măhmõud الطريقة: صدر مسحب دجاج مقطع شرائح التتبيله بهارات الشاورما الخاصه .. وخل معلقتين كبار.. ملح .. لبن معلقتين كبار .. معلقه حامض .. معلقه صغيره زنجبيل مطحون ناعم .. حصين ثوم مهروسين او…
اقرأ أكثر...

مقلوبة البطاطا ريحتها بتجنن ياريتكم معي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  حنان السليتي مقلوبة البطاطا نعمة كريم والحمد لله ??? منغسل الدجاج باليمون ومنقطعها اربع قطع منسلق الدجاجه ومنضيف عليها ملعقه كبيره بهارات المقلوبه نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقتين سمنه وملح ورشة هيل ورشة قرفه وملح منكون ناقعين الرز بماء دافئ لمدة ربع ساعة انا هون خلطت كاسة ونص رز صنوايت وكاسة ونص…
اقرأ أكثر...