أطباق لحوم

المكمورة أكلة أردنية مين هون من الأردن يرفع إيده فوووووق معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ‎UM Sanad Al Amro   الطريقة: العجين طحين الكمية حسب الرغبة بتحطي على الطحين ملح وسمسم وقزحة وتعجن تكون جامدة شوي وتعمليها كرات وحطيها على صينية خليها ترتاح   بتفرمي بصل تقريبا 7 روس حجم كبير…
اقرأ أكثر...

اليوم عملت كوسا ودوالي ممممم بيشهوووا اللي بحب الطبخة هذه يرفع إيده معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mariam Ramadan اليوم عملت كوسا ودوالي ممممم بيشهوووا المقادير  3كيلو كوسا حبة وسط كيلو ورق عنب كيلو بندورة حمرا شرايح كيلو بندورة حمرا معصورة للكوسا 4كاسات ارز صنوايت نصف كيلو لحمة…
اقرأ أكثر...

الكفته بطحنيه من آطيب الآكلات صيفيه وشتويه ومع خبز عربي بتطلع آكله ملوكيه معكم صديقة زاكي الشي الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي 😊😊 🌸الكفته بطحنيه🌸 🌸المكونات🌸 كيلو لحمه مفرومه ناعم هبرا ضمة بقدونس حبة فليفلة خضرا قرن فلفل آخضر ثوم كوب طحنيه صغير حبتين ليمون راس بصل صغير ملح بهارات…
اقرأ أكثر...

يماااااالحب ما في آطيب من المسئعه من آكلاتي المفضله وع طلبكم صديقاتي رح نزللكم طبخاتي البيتيه معكم صديقة زاكي الشي الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي المسئعه المكونات كيلو أو 3وحبات بتنجان من الطويل خالي من البذور وخفيف يكون نص كيلو لحمه مفرومه< حبتين بندوره حبتين فليفلة…
اقرأ أكثر...

اللي بحب طبيخ الفاصولياء يكتب زاكي في تعليق واللي ما بحبها كمان يكتب زاكي معكم صديقة زاكي الشي الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي  من آزكا طبخات الفاصوليا الخضرا الفاصوليا الخضرا المكونات كيلو فاصوليا خضرا نص كيلو لحمه راس عصفور أو صدر دجاج ثوم أرز بهارات ملقة ماجي بودره الطريقه الفاصوليا مع لحمه:نقوم بغسل الحم وتقطيعو راس عصفور،بعدا بطنجرة الضغط بحطهن مع لتر مي وراس بصل صغير…
اقرأ أكثر...

لزانيا غمض عيونك واستطعم بالطرواة واللقمة اللي بذوووب ذوووب بالتم اخر روقان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة عبير عاشور     الطريقة:- لحمة مفرومة ناعمة مقدار كيلو بنحوسها بطنجرة لتنشف ميتها بنضيف زيت وبنقطع بصل عدد 5 حبات متوسطة وثوم راسين كبار وبنضيفن ل اللحمة وثم فطر وبهارات…
اقرأ أكثر...

تعالوا شوفوا بنتي عملت عقيقة لأبنها وشوفوا شو عملت معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ساهرة دباس خاروف مقسم ومقطع من المفاصل لانه عقيقة سلقته وطبخت عليه رز عربي . وزينته بالمكسرات طريقة التحضير  سلقت اللحمة ضافت عليها عود قرفة ورق غار واخدت المرقة تبعها حضرت رز حبته طويلة اربع كاسات وحبه صغيرة اربع كاسات ملح وفلفل اسود . غسلتهم ونقعتهم صفتهم من الماء وضافت…
اقرأ أكثر...

يسعد صباحكم أخواتي الغاليات بدي اقدملكم كباب بالفحم طعمه ولا أزكى جربوه ما بتعودو تاكلو كباب المطاعم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mona Momani   الطريقة: لحمة الكفته الناعمه منخلطها كويس مع البقدونس والبصل الناعمين وبحط ملح وفلفل وبهارات ورشة بكينج باودر عشان ما…
اقرأ أكثر...

رقبة خاروف محشيه ادخلي تعلمي وشوفيه طريقتي الاحترافية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة   AM YOUSEF   رقاب خاروف 2 وقية لحمه خشنه بصلتين مفرومين ناعم كوبين رز صنوايت ملح. فلفل اسود. بهار مشكل. ماجي بودره. قرفه ناعمه. هيل ناعم. بهار مشاوي اللحمه بصله كبيره مبروشه عدد 3 سنان توم مدقوقه علبة لبن اصغر حجم بتخلي اللحام يفتحلك الرقاب للحشي متل الضلعه وبتغسليهم منيح من…
اقرأ أكثر...

صينية الريش المحمرة مع البطاطس حاجة كدة من الاخر طريقة عمل صينية الريش الشهية وصفة رائعة من صديقة زاكي المبدعة الشيف Samar Salah صينية الريش  الطريقة : بنسخن ملعقة زيت زيتون وبنقلب فيها الريش على نار حامية ليتحمرو وبنرش عليهم ملح وفلفل اسود بالصنية بنحط دوائر بطاطا مقلية وبنرش عليهم ملح ببريكا ثوم بودرة وبنحل…
اقرأ أكثر...