أطباق لحوم

المنديل الحار عباره عن طبقات كريب وجبنه وكباب طعم رائع ومنظر شهي, وكما عبرت صاحبة الوصفة جنى عبيد قائلةً: "المنديل الحار , وصفة مقبلات شهية, خاصة مع قرب شهر رمصان حلو تزيني في سفرتك, جربوه وادعولي ", فلنتابع الطريقه مع الرائعه جنى ابو عبيد. مقادير الكريب: بيضة كاسة حليب ملعقة ونص زيت مازولا كاسة طحين نص ملعقة صغيرة باكنج باودر رشة ملح صغيرة ملون اخضر او…
اقرأ أكثر...

فاصوليا بيضاء مع ارز, وصفة مناسبة لغذاء صحي وكامل, تعلمي طريقة طبخ الفاصولياء البيضاء بالصلصة الحمراء, مع نكهة شهية جدا, تتحفنا بالطريقة المبدعة أم يوسف, فلنتابع مع مبدعتنا الطريقة. المقادير: نصف كيلو لحمة عجل ٢ كوب فاصوليا ناشفه بيضاء بندوره معصوره (عصير الطماطم) ملعقتين صلصة بندوره ملح وفلفل أسمر ثلاث ملاعق زيت كوبين ارز منقوع ومغسول ملعقتين زيت نباتي…
اقرأ أكثر...

برجر هو ملك الوجبات السريعة, والتي نأكله كثيرا عندما نخرج للمطاعم, ولكن يُعاني بعض الأهل عند أكل أطفالهم للبرجر, من أن الحشوة وبعض المكونات كالخس, والجبنة وقطعة البرجر, لا يقدروا على عضها, لأن فمهم الصغير لا يستطيع قضمها, فصديقتنا المبدعة ام مالك العتيق, تعطينا الحل المميز, فلنتابع معها الطريقة, خطوة بخطوة مع الصور. عجينه البرجر: 1بيضه 3كوب دقيق معلقه .ك…
اقرأ أكثر...

محشي كرنب عـلـى الـطـريـقـة  اللـيـبـية للمبدعة سمر محمد حضرته لنا على طريقة بلدها ليبيا ، وكما هو واضح من طريقة تحضيرها ، لا تختلف عن باقي الدول العربية ، نفس الحشوة ونفس التحضير وأكيد نفس اللذة والمذاق . المقادير : - نصف كيلو لحم مفروم - 2 حزمة بقدونس مفروم - 1 حزمة كزبر أخضر - 1 حزمة شبت - نعناع…
اقرأ أكثر...

Upside down, أطيب طريقة لعمل المقلوبة, تقدم لنا المبدعة والمميزة في عالم الطهي Alaa Shahem Hussein طريقة مميزة جدا وشهية لعمل أطيب مقلوبة, تمتاز المقلوبة بالنكهة العربية ورائحة البهارات الشهية, والباذنجان المقلي, وخليط اللحم أو الدجاج, لنتابع مبدعتنا في هذه الوصفة الشهية. المقادير: مرقة لحم 3 حبة كبيرة باذنجان 1/2 كيلو لحمة مفرومة 1 حبة بصلة 2 كوب أرز ياسمين حبة طويلة ملعقة صغيرة قرفة و…
اقرأ أكثر...

فتة حمص شهية وسريعة في يوم تريدي فيه أكله على الطراز السوري الأصيل, تقدم لنا المبدعة والفنانة في عالم الطهي Reema Awwad‏, فلنترك المجال لمبدعتنا لتخبرنا طريقتها الشهية جدا. المقادير: خبز صمون أبيض حمص حب طحينية عصرة ليمون ملح ثوم زيت زيتون رشة كمون بقدونس صنوبر الطريقة: -قطعي خبز صمون أبيض في صينية وبتدخليه عالفرن يتحمص وياخد لون خفيف. - اسلقي الحمص وبتشيلي الكمية اللي رح…
اقرأ أكثر...

كفتة بالطحينية, هي وصفة تجمع بين كرات اللحم المنكهة بالبهارات الشهية, مع صوص أبيض, وجبة مميزة جدا لغذائكم تقدم بجانب طبق من الأرز, هذه الوصفة الشهية من إبداع المميزة Reema Awwad, فلنتابع مع مبدعتنا. المقادير للكفتة: 1/2 كيلو لحمة مفرومة بصلة مفرومة ناعم بقدونس مفروم ناعم فلفل أسود بهار حلو رشة قرفة ملح 2 حبة متوسطة بطاطا المقادير لصوص الطحينية: 750 مل ماء (750 مل…
اقرأ أكثر...

أشهى كفتة بالبندورة, تتميز بمذاق حامض من الطماطم, مع طعم شهي من اللحم المفروم المطيب بالبهارات, وهذه الوصفة هي من وصفاتنا التقليدية التي نحبها جدا, المبدعة الماهرة Reema Awwad, تخبرنا سر طريقتها الشهية, التي يشهد لها الجميع بذلك فلنتابع معها. المقادير للكفتة: 1/2 كيلو لحمة مفرومة بصلة مفرومة ناعم بقدونس مفروم ناعم فلفل أسود بهار حلو رشة قرفة ملح 2 حبة متوسطة بطاطا المقادير لصلصة…
اقرأ أكثر...

Lamb shoulder, كتف الخروف المشوية في الفرن, من أجمل الوصفات في العزايم والمناسبات السعيدة, مبدعتنا المميزة في عالم الطهي Reema Awwad , تخبرنا طريقتها الشهية, التي أتحفت بها ضيوفها, فلنتابع مع مبدعتنا. المقادير للتتبيل كتف الخروف: 2 كتف خروف بصلة ربع كوب خل القليل من صويا صوص نص معلقة صغيرة (فلفل أسود، بهار حلو، قرنفل) رشة قرفة رشة هيل رشة جوزة الطيب زيت زيتون وزيت عادي بهارات…
اقرأ أكثر...

  صفيحة اللحم السورية، تعد صفيحة اللحم السورية من اشهر المأكولات العربية والتي يرغب الجميع في تناولها وتذوق طعمها الرائع، تعد صفيحة اللحم السورية احد أنواع المعجنات سهلة التحضير وفي وقت قياسي، تقدم في العزائم او السهرات العائلية، تحتوي صفيحة اللحم على نسبة عالية من السعرات الحرارية والكربوهيدرات إضافة الى الدهون والبروتينات الحيوانية وتعد وجبة متكاملة ودسمة وتعد صفيحة اللحم السورية خير مساعد للاعبي…
اقرأ أكثر...