أفكار للمناسبات السعيدة

كيكة التمر مع صوص التوفي, كيك شهية وتعد وجبة قائمة بحد ذاتها, تتحفنا بالطريقة المبدعة Hana Hisham Moustafa‎, التي ستخبرنا طريقة هذه الكيك الشهي, المغطى بطبقة من صوص التوفي, فلنتابع الطريقة. كيكة التمر المقادير/2 بيض كيس فانيلامعلقة خل ابيض3/4 كوب زيت3/4 كوب سكر1 و 1/2 كوب تمر منزوع النوى1 و 1/2 كوب ماء مغلي1 معلقة كبيرة دارسين (قرفة)كيس بيكنك باودر1 و 1/2 كوب طحينالطريقة لكيكة التمر/-…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع مجسمات سهلة من عجينة السكر؟ لطالما لفتت انتبهانا تلك التورتة الشهية التي تعلوها مجسمات كرتونية جميلة, صديقتنا المبدعة ام جاد‎, تعطينا طرق سهلة لصنع مجسمات لتزييني بها الكيكة, فلنتابع معها. أولاً/ عجينة السكر عجينه السكر عباره عن  ( مارشميلو 100 جرام  ما يعادل كوب + ربع كأسه ماء +ربع كأسه زيت )تحطيه على النار مع التقليب بمعلقه خشب لما يذوب وخليه يبرد بعدها…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع كيكة على شكل جيتار بالخطوات المصورة, صديقة زاكي المبدعة ام جاد, تعطينا طريقة صنع كيكة على شكل جيتار, لتدهشي بها اطفالك وعائلتك, ولا تكلفتها بسيطة جداً مقارنة لو قمتي بشرائها. الخظوات: 1) نصنع كيكه مستطيله, انا كيكتي عباره عن 4 بيض بدرجة حراره الغرفه مع 2 كأس سكر و ملعقه صغيرة فانيليا سايله يخفق بعدها حطي كأسه زيت وكأس عصير ليمون أو برتقال…
اقرأ أكثر...

السماقيه الغزاويه, وصفة من التراث الغزاوي, في فلسطين, تتحفنا بالطريقة ملكة الابداع وصاحبة الأنامل الذهبية أم بلال السويركي, نتركم مع مبدعتنا التي تقدم لنا السماقية والتي يكثر تناولها في أول أيام عيد الأضحى مع الفسيخ والمخلالات. يسعد مساكم اليوم عملت سماقيه وهي اكله غزاويه ببشتهروا فيها الغزازوه هي كتير زاكيه وطريقه تحضيرها طويله وبدها عنايه خاصه, و هي بدها تحضير مسبق من قبل. المقادير: كيلو سماق (…
اقرأ أكثر...

كعك اللوز الشهي الرائع يذوب بالفم مع طعم اللوز المقرمش وصفه مقدمه من المبدعه Najwa Bakri, فلنتابع معها الطريقة.     المقادير: كوب زبده طريه ٤ اكواب طحين ٢ صفار بيض كوب سكر بودره ،ملعقه صغيره فانليا روح اللوز نقطتين اي نوع من انواع المربى لوز مقطع بشكل طولي والكمية غير محدده بياض بيض الطريقه: - خلط الزبده والسكر وصفار البيض والفانيليا وروح اللوز…
اقرأ أكثر...

 كاسات الجيلي المائلة, ما سر طريقتها؟  كلنا في فصل الصيف نحتاج إلى تلك الحلويات الباردة المنعشة, ومن ضمنها الجيلي بأشكاله المتعددة والفاتحة للشهية, في هذه المقالة نعلمك عزيزي القارئ طريقة تقديم كاسات الجيلي المائلة, التي سيعتقد البعض  أن بقيت ممسكة في الكوب حتى جمد :) لكن بالطبع لا, تابعي القراءة لكي تحصلي على الطريقة. كيف تصنعي كاسات الجيلي المائلة؟؟ يوجد الكثير من الطرق المبدعة…
اقرأ أكثر...

كيكة السفرجل, السفرجل هو تلك الفاكهة الشتوية اللذيذة, وهي قريبة من حيث الشكل إلى التفاح والكمثرى, تسمى في بلاد المغرب العربي بفاكهة القصاص, وله فوائد جمة, حيث ذُكر في أحد أحاديث النبي "صلي الله عليه وسلهم": ( كل السفرجل فإن فيه ثلاث خصال . قال و ماهي يا رسول الله ؟ قال عليه السلام : يجم الفؤاد و يسخي البخيل و يشجع الجبان ),…
اقرأ أكثر...

وصفات مصورة ومجربة مائة في المائة : أتحفتنا المبدعة Maha ElFeky بمجموعة من وصفاتها الأكثر من رائعة ومجربة مائة في مائة ، ومن مختلف الدول ،كالمكسيك والصين وإيطاليا ،والهند ومصر وأمريكا ،مع ميزة إستعمالها لبدائل الخمور والبهارات التي تعتمد عليها تلك الدول ، لتتماشى مع تقاليدنا وعادتنا الدارجة بمطبخنا العربي . نبارك لها مجهودها وتعبها في نقلهم لنا ليزينوا مدونة زاكي ، وليبقوا أرشيفا…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كعك بالسمسم العراقي, صديقتنا المبدعه ندى الصباغ تعرفنا طريقه عمل كعك بالسمسم على الطريقه العراقيه فتابعو معها هذه الوصفه الشهيه.     المقادير: كيلو دقيق ٣ ارباع كيلو زبدة ٤٠٠ غرام حليب باودر ٢٠٠ غرام سكر مطحون رشه هيل ملعقتين اكل بيكنج باودر ورشه الشمر وملعقة شاي خميرة فورية وإذا تحبو ماء زهر ملعقة أكل طريقة العمل: - تخلطي كل المواد معاً, وبعدين تضيفي…
اقرأ أكثر...

كيكة شكولاتة فخمة بطريقة سهلة, صديقتنا الليبية المبدعة Laila Ali تعطينا اليوم طريقة سهلة جدا للمبتدئين لعمل أطيب كيكة شكولاتة تتميز بالفخامة والمذاق الشهي, مناسبة لأعياد الميلاد والحفلات وللضيوفكم, نترك مبدعتنا تخبرنا الطريقة. المقادير للكيك: 6 بيضات كوب وربع سكر كوب وربع دقيق ربع كوب كاكاو غامق نص كوب زيت نص كوب حليب ملعقة صغيرة فانليا ملعقة كبيرة بيكنج بودر الطريقة: - نبدأ في تحضير الكيك…
اقرأ أكثر...