أفكار للمناسبات السعيدة

ايس كريم بابو فراوله ، الايس كريم او البوظة او الجيلاتي، هو احد أنواع الحلويات الباردة حيث يعد معشوق الكبار والصغار، يمتاز أيضا ايس كريم بنكهاته ومذاقه الشهي والمختلف بسبب ما يضفيه على متناوله من انتعاش في أيام الحر والصيف، يقدم الايس كريم بعدة اشكال ونكهات مختلفة وعديدة مثل ايس كريم مع البسكويت وايس كريم الكاسات والعديد من أنواع الايس كريم المختلفة، لذا سوف…
اقرأ أكثر...

كوكيز البطيخ, شكله بطيخ بحق وحقيق, وشغله سهل وبسيط ولكن منظر رهيب جدا, لو قمتي بعمله في عيد ميلاد أو حفلة أو لضيوفك فتأكدي أن كل ضيوفك ستتجه أنظارهم نحو الكوكيز باستغراب وتسألك مباشرة كيف صنعتي هذا على شكل البطيخ؟؟ ابتسمي وقتها وأخبريهم أنهم بإمكانهم إيجاد الوصفة عند  "زاكي" لأن صديقتنا المبدعة Nibal Um Ibraheem, ستخبرنا الطريقة بالتفصيل, فلنتابع معها. كوكيز البطيخ خطوة…
اقرأ أكثر...

مينى اكلير سهل ومضمون النجاح, وصفة مميزة جدا وبسيطة وتجمع عدة نكهات,وهي أحد أصناف الحلويات يتكون من عجينة تشبه عجينة البروفيترول تتكون من الدقيق، الماء، الزبدة، الزيت، البيض، السكر والملح.بالنسبة للحشوة يمكن أن تكون الكاسترد الذي يحضّر عادةً من الحليب، الدقيق، البيض، السكر، الفانيليا. يمكن تغيير الحشوة كالكريما أو الحشوات بنكهة الفاكهة. يدهن وجه الإكلير غالباً بالشوكولا المذوّب أو الكراميل, نترك المبدعة والمميزة Lama Bhl نتابع…
اقرأ أكثر...

كيكة الجبن الراقية, هي كيك شهية جدا لأنها تجمع بين بين طعم الكيك والجبن, وصديقتنا المبدعة Howeda Besan Zedan, ستقدم لنا فكرة مميزة في طريقة ترتيبها وتزينها بطريقة شهية جدا, فلنتابع معها. الطريقه:الطبقة الأولى/ 3 بيضات مع نصف كاس سكر نخلطهن جيدا ونضيف ربع كاس زيت ذره وكاس وربع طحين مع معلقه صغيره باكمبودر نخلط المواد مع بعضها جيدا…
اقرأ أكثر...

كيف اعمل كيكة جيلي بدون ما تمتصه الكيكة؟ سؤال تسأله الكثير من السيدات, كيكة الجيلي من أكثر أنواع الكيك الذي يحبه الأطفال, تعلمي مع الشيف عدنا غيث طريقة صنع كيكة الجيلي وسر الحصول على طبقة جيلي بدون ما الكيكة تمتص الجيلي, فلنتابع الطريقة مع الشيف. في البداية اقرئي هنا لكي تتعلمي طريقة صنع أطيب كيكة اسفنجية وسر الهشاشة والخفة للكيك.   كيف تصنع كيكة الجيلي…
اقرأ أكثر...

حلى دوار الشمس أو دبلة دوار الشمس,شكل راقي وطعم رائع وضيافه مميزه تقدمها لنا الزميله المبدعه والمتميزه دائما سمر محمد, وهذه الحلوى هي من أنواع الحلويات المغربية البهية, نتابع مع مبدعتنا الطريقة. المقادير: ٢بياض بيضه ٢ملعقه كبيره زبده نصف ملعقه كبيره بيكينج باودر كوب عطر او ماء زهر ٣ اكواب دقيق تقريبا الطريقه: - نعجين عجينه…
اقرأ أكثر...

بسكويت سبليه بأشكال متنوعة, هي وصفة مميزة من الشيف عدنان غيث يخبرنا طريقة سهلة و مجربة لإعداد هذه الوصفة الشهية, وكذلك مجموعة من الصور والاقتراحات لعمل أشكال جديدة ومتنوعة للبسكويت.   المقادير: كيلو طحين 50 غرام حليب بودرة ( 50 غرام = 1/4 كوب) 350 غرام سكر مطحون ( 350 غرام = كوب ونصف) 20 غرام باكينج باودر…
اقرأ أكثر...

تشيز كيك سهل وسريع جدا وبدون فرن, يقدم بارداً, وشكله جميل لأنه يقدم في أطباق فردية مزين بمربى البلوبيري أو الكريم شانتيه أو صوص الشكولاتة, وصفة مميزة لأطفالكم و لمناسباتكم, يقدمها لنا كبير طهاة "زاكي" الشيف: عدنان غيث.   المقادير: 1كوب كريمة سائلة ( أو 2 ظرف كريمة بودرة "دريم ويب" مع كوب حليب بارد جدا)…
اقرأ أكثر...

طريقة الحصول على شكولاتة مبشورة لتزيين الكيك تعرف من خلال هذه الوصفة على طريقة برش الشكولاتة من خلال مخرطة ملوخية, طريقة مبدعة ومميزة من الشيف عدنان غيث, تابع الفيديو. لمتابعة الوصفة على جروب "زاكي": أفضل طريقة لبرش الشكولاتة 
اقرأ أكثر...

كرات جوز الهند المحمصة الشهية, تتكون من ثلاث مكونات فقط بياض الببض والسكر وجوز الهند, سهلة التحضير شهية المذاق, وخاصة أن الوصفة مقدمة من الشيف خبير الحلويات الفنان عدنان غيث, كبير طهاة "زاكي", نتابع معه هذه الوصفة الشهية. المقادير: 500 مل بياض بيض ( مايُعادل 2كوب بضلي تفقسي بيض وتأخدي فقط البياض لما تملئ 2 كوب)…
اقرأ أكثر...