وصفات اكل سريعة

كبة درويش على الطريقة الحلبية تقدمها لنا صديقة زاكي المميزة Faten Balid المقادير: ١كيلو برغل ناشف ٣٠٠غ لحمة هبرة حمرا خالية من الدهون بصلة كبيرة ملعقة كبيرة بهار حلبي ٢ ملعقة كبيرة  ملح ١/٢ملعقة كبيرة  قرفة ١/٢ملعقة كبيرة كمون حب ١/٢ملعقة كبيرة فليفلة حمرا مقادير الحشوة: ١ كيلو لحم مفروم ناعم ١ بصلة مفرومة ناعم ١ ملعقة كبيرة بهار حلبي ١ ملعقة صغيرة قرفة بشرة جوز الطيب ١٠٠جوز ١٠٠…
اقرأ أكثر...

ماك اند تشيز أو معكرونة بالجبن على طريقة المميزة صديقة زاكي المبدعة Souad Hosna  المقادير: 1ونص كوب معكرونة (الشكل اللي بتفضلوه) 2ملعقة كبيرة زبدة 2ملعقة كبيرة طحين 3كوب حليب ملح حسب الرغبة نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود رشة قرفة 3/4كوب جبنة موزريلا مبروشة 3/4كوب جبنة شيدر مبروشة ملعقة صغيرة زبدة لدهن قعر البايركس وللوجه: 3ملاعق كبار بقسماط(كعك مطحون) أو توست محمص ومطحون الطريقة: في…
اقرأ أكثر...

عندك ضيوف ومحتار شو تعمل تعال معي تأخذك عزيزي القارئ صديقة زاكي المبدعة الشيف ضياء عباس إلي بيتها وتتحفنا بسفرتها المميزة, وتعرفنا على كل طبق بالتفصيل. [caption id="attachment_15966" align="aligncenter"…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع ورق العنب بالطريقة الأصلية على طريقة صديقة زاكي المبدعة الشيف ضياء عباس. الحشوة: رز مصري مغسول ومنقوع نصف ساعة ومصفى.بصلة مفرومة ناعمة.بقدونس مفروم ناعم نعناع اخضر او جاف.حبتين بندورة.ملعقتين كبار زيت زيتون.بهارات وكمون.وملح.اخلطي المكونات. الطريقة: اغلي مي وصبيها فوق ورق العنب واتركيهن حوالي 10 دقائق او حسب نوع الورق.صفيهن من المي. افردي الاوراق وحطي الحشوة.. بكعب الطنجرة حطي شرائح من البطاطا او…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكبة الاقتصادية, وذلك لأنها أقل في اللحمة عن الطريقة الأصلية فالطريقة الأصلية للكبة نضع اللحمة في الحشوة وكذلك في العجينة, أما هذه الطريقة فنكتفي باللحمة بالحشوة, مع عمل عجينة الكبة بدون لحمة, لنتابع الوصفة على طريقة صديقة زاكي المبدعة الشيف ضياء عباس. الطريقة: كوب برغل ناعم .بتضيفي عليه كوب ونصف ماء مغلي ..انتظري البرغل يمتص كل الماء وتنفش الحبة ..ضيفي كوب طحين…
اقرأ أكثر...

سندويشات المسخن الشهية على طريقة صديقة زاكي المبدعة الشيف ضياء عباس. الطريقة: قطعي بصل جوانح كمية كبيرة . في طنجرة ضعي زيت زيتون وعندما يسخن ضعي البصل وعندما يبدأ بالغليان اضيفي سبع بهارات ونصف كوب مرقة دجاج مملح وخففي النار حتى يذبل البصل وينضج جيدا.اضيفي السماق والدجاج المسلوق والمفتت ويجب ان يكون طعم الحموضة ظاهرا..ثم اطفئي النار وضعيهم في مصفاة حتى يصفي كل الزيت.…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع الكبة بدون ماكينة؟؟ الكثير من السيدات لا يمكلون مفرمة اللحمة في البيت, صديقة زاكي المبدعة Noora Haleka تقدم لنا حلاً لصنع الكبة بدون الحاجة إلى أي ماكنة, وبطريقة وطعم مميز جداُ, لنتابع. الطريقة: كاسه ونص برغل حطيت عليهم كاستين ماء مغلي. بس اتشرب البرغل كل المي حطيت عليه كاسة ونص طحين وكاسة زيت وملح وفلفل وكمون وبابريكا وعجنتهم. الحشوة: لحمة مفرومة بقدونس بهارات…
اقرأ أكثر...

نفسك بالبيتزا؟ تعال أعلمك طريقة عمل أسرع بيتزا بالمقلاية هذه الطريقة المميزة مقدمة من صديقة زاكي المبدعة Gogo Hassan, وكما عبرت عن وصفتها قائلة: " صباح الخير حبيباتى انهارده صحيت من النوم نفسى افطر بيتزا طب اعمل ايه فكرت وعملت بيتزا السريعة السائلة فى المقلاية ومش بتاخد وقت وبتضرب بالخلاط ومش محتاجة عجن بجد تحفة وسريعة والصور موضحة ولو حابين المقادير انزلها لكم يارب…
اقرأ أكثر...

مقبلات السباكيتي السبايسي, أو المعكرونة الحراقة بطريقة الشيف Dania Ali الطريقة: ناخذ كمية من السباكيتي حسب الكمية المطلوبة نكسرها نصفين او ثلاثة ثم نسلقها بماء وملح ونضيف مع ماء السلق ملعقة صغيرة معجون الطماطم  نسلقها بحيث لانتركها تلين اوتعجن وتكون مستوية. تصفيها من الماء بعد النضوج ونحتفظ بالقليل من ماءوها نضع بقدر على النار القليل من الزيت ونضع ملعقة طعام معجون طماطم وفلفل اسود ،بابريكا…
اقرأ أكثر...

كيف تطبخ الخبيزة؟؟ الخبيزة من الاوراق المفيدة والمغذية جيداً, ستخبرنا صديقة زاكي الموهوبة Wafa Radwan طريقة مميزة, لنتابع. مين بيعرف هاي الاكله هلا موسم الخبيزه وبجد اشتهيتها بس طريقتي مختلفه عن بعض الاخوات اللي نزلوها واكيد في ناس تانيه طريقتهم متل طريقتي كل واحده تقول شو تعليقها ثلاث حزم خبيزه كبار كوب مفتول ثوم مهروس مع قرن فلفل اخضر حار وملعقة عين جراده.(شبت) ثلث كوب…
اقرأ أكثر...