وصفات حلويات

  شعبيات بأسهل طريقة مع تفريزها لرمضان ملكة تحضيرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير نص كأس زيت نباتي نص كأس حليب نص كأس لبن (زبادي) ثلاث كاسات طحين ملعقة طعام سكر ملعقة بيكنج بودر رشة ملح الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم شيفات زاكي يسعد اوقاتكم اليوم رح ارجع انزل طريقة الشعبيات مع طريقة تفريزها لشهر…
اقرأ أكثر...

  الأرز بالحليب ملكة تحضيرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير ٥ أكواب حليب سائل ما يعادل ليتر حليب نصف كوب أرز حبة قصيرة نصف كوب سكر م.ك ممتلئة نشا (اختياري) م.ص فانيلا أو مستكة أو ماء زهر الخطوات - في وعاء على النار: نضع الحليب وننتظر حتى يقترب من الغليان ونضيف الأرز (يفضل عدم غسل الأرز حتى لا نخسر النشا الموجود…
اقرأ أكثر...

  اصابع زينب , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام تاليه الباشا المقادير كاس دقيق كاسين سمولينا ملعقه كبيره باكنج باودر ملعقه صغيره خميره ملعقتين من الزبده رشه ملح سكر شيره زيت للقلي الخطوات نضع جميع المكونات في كوريه عميقه ونقوم بعجنهم بالزبده لحين الحصول علي عجينه رمليه ثم عجنها بالماء الدافئ وتركها ترتاح عشره دقيقه ثم تسخين الزيت ثم تشكيلها وقليها وعند نفاد…
اقرأ أكثر...

  مثلثات الكنافة بالمكسرات ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om hasn المقادير عجينة كنافة نص كيلو مكسرات مشكلة فستق حلبي وكاجو وبندق وممكن تكتفي بنوع واحد من المكسرات او تستخدمي اي نوع اخر كوبين سمنة قطر ثقيل الخطوات يسعد مساكم حبوباتي كيفك شو عاملين ان شاء الله كلكم بخير وسعادة اليوم وصفة بسيطة وفاخرة وجميلة في التقديم وكتير حلوة ومميزة…
اقرأ أكثر...

  كاسترد بالاوريو , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام تاليه الباشا المقادير حليب كاسترد سكر بسكويت أوريو كريمه تزيين الخطوات نقوم بوضع الحليب والسكر والكاسترد وتحريكهم ثم رفعهم علي النار حتي يثقل القوام نقوم بوضع طبقه من الكاسترد في اناء التقديم ثم طبقه من الاوريو المفتت ثم طبقه من الكاسترد وعلي الوش كريمه تزين ورشه من الاوريو
اقرأ أكثر...

  لقمه القاضي او اللقيمات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام تاليه الباشا المقادير دقيق خميره فوريه باكنج باودر ملعقه سكر ملح ماء دافئ الخطوات في كوريه نقوم بوضع جميع المكونات ونعجن بالماء الدافئ ونتركه يختمر ونقوم بقطعه علي زيت ساخن ثم الي الشيره وتقدم
اقرأ أكثر...

  اصابع البقلاوة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام تاليه الباشا المقادير باكيت من القلاش سمن سكر نص ليمون ماء مكسرات الخطوات نقوم بتحضير الشيره او الشربات بوضع كوبين من السكر مع كوب ونص من الماء علي النار وعند البدء في الغليان نقوم باضافه نقاط من الليمون وتركهم لمده عشرين دقيقه علي النار نقوم بتجهيز البقلاوة وهي اخذ ورقتين من العجين ووضع المكسرات…
اقرأ أكثر...

  قلاش بالكريمه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام تاليه الباشا المقادير باكيت قلاش كاسترد حليب سكر بيض فانيليا شيره الخطوات نقوم بوضع الحليب والسكر والكاسترد والبيض والفانيليا وتحركيهم جيدا حتي الذوبان ثم رفعهم علي النار لحين الحصول علي قوام ثقيل ناخذ صينيه الفرن ونقوم بقطع العجينه بمقاسها وناخذ ورقه من القلاش ودهنها بالسمن وهكذا ثم نضع ورقه من القلاش دون مسحها بالسمن…
اقرأ أكثر...

  رز بالبن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام تاليه الباشا المقادير نص كاسه شاي رز مصري لتر حليب كبايه سكر ملعقه زبده كريمه طبخ كامل الدسم الخطوات نقوم بوضع الرز والزبده في طنجرة ثم اضافه الماء لحين استواء الرز من ثم وضع الحليب والسكر والتحريك من وقت لاخر لحين يثقل القوام نقوم باضافه الكريمه وتركه يبرد ثم يقدم
اقرأ أكثر...

  كاسات الويفر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام تاليه الباشا المقادير واحد باكيت بسكويت ويفر كاسترد كبايه حليب قطعه من البيض ثلاثه ملاعق من السكر الخطوات نقوم بتكسير البسكويت ووضعه في كاسات التقديم في طنجرة نقوم بوضع الحليب والكاسترد والسكر ونقوم باذبته جيدا ثم رفعه علي النار يسخن ومن ثم نضع البيض ونحركه جيدا حتي يثقل القوام ونتركه يبرد نضع طبقه من…
اقرأ أكثر...