حلويات عالمية

الى عشاق الشوكولا المبدعة وصديقة زاكي Suzan Tahhan تُقدم لنا اليوم سوفليه الاوريو, وكما عبرت سوزان عن وصفتها قائلة: " وصفه سهله وسريعه جدا وما بتحتاج لاي جهد حضريها بدقايق بدون اي عجقه بالمطبخ والنتيجه روعه قريبه من المولتن ماونتن لكنها اسهل بكتير حتى اللي ما عندها خبره بالحلويات بتعملها وكانها محترفه ??? والاهم موادها بسيطه وغير مكلفه غالبا موجوده بالبيت, بنتي عملتها اليوم"…
اقرأ أكثر...

تشيز كيك روعة تعددت أشكالها وطرقها, ولكن يبقى الكل متفق على مذاقها الشهي صديقة زاكي المتألقة دوماً Noora Haleka تقدم لنا وصفة مميزة لتشيز كيك فخمة جداً. المقادير: نصف كيلو لبن زبادي اربع علب شمينت (كريمه حامضه) بكيت كريما بودره 2 كوب سكر  او أكثر حسب التذوق كأس حليب اربع حبات كيري علبه قشطه الطريقة: تخلط الكريما مع الحليب حتى تنفش ويفضل أن يكون…
اقرأ أكثر...

تورتة شابو دو نابليون الرهيبة تورته شابو دو نابليون وهيه مكونه من طبقات عديده بحشوه كريم الباتسيير المميزه هذه الوصفه من ابداع Asmaa Abdelhalim مقادير وطريقة الطبقات: 3 كوب دقيق 9 ملاعق كبار زيت ملعقتان كبار سكر بودر ملعقه كبيرة بيكنج بودر 2 بيضه نصف ملعقه صغيرة ملح نصف كوب ماء دافئ الطريقه: نضع كل المكونات الجافه سوا ونخلطهم ثم نضع عليهم الزيت ونفركهم…
اقرأ أكثر...

وافلز أزكى فطور أمريكي لمحبي التغيير وكسر الروتين, جربوا هذه الحلوى الشهية, والتي يلزم ماكينة الوافلز لصنعها, ولكن لو كانت غير متوفرة بإمكانك وضعها في أي قالب متوفر لديك وخبزها, لنتعرف على الطريقة مع المميزة دوماً Tahani A. Al-Tamimi المكونات: كوب طحين كوب الا ربع حليب بيضه معلقة سكر معلقه و نص صغار باكنج باودر رشة ملح معلقتين زيت قلي معلقة فانيلا الطريقه: بتخلطي…
اقرأ أكثر...

البرمة التركيا الخضراء بالفستق الحلبي والدهن الحر هي بقلاوة أو مبرومة كما يسيمها البعض محشية بالفستق الحلبي, ومسقسقة بالقطر, صديقتنا ملكة الابداع الشيف Dania Ali تقدم لنا الطريقة وبالتفصيل, لنتابع. المقادير: نحتاج ورق البقلاوة الجاهز والكمية حسب الرغبة نص كوب زبدة ذائبة ملعقة طعام كبيرة او اكثر حسب الذوق دهن حر (سمن بلدي) نص كوب زيت نباتي القليل من صبغة الطعام الخضراء فستق حلبي…
اقرأ أكثر...

فاجئي ضيوفك بضيافة فاخرة من صنعك كثير ما يخبرنا أحد أصدقاءنا أو أقاربنا عن زيارتهم لنا, صديقة زاكي المميزة تقى الرحمن, تقترح عليك عمل مجموعة حلويات سهلة ونتيجتها مذهلة ونتيجتها وكأنها جاهزة من المحل, لنتابع. الحلوى الأولى: كيكة اسفنجية مزينة بالكريمة والفواكه الطبيعية المقادير: كاسه طحين 1بكيت باكنج باودر 1فانيلا 4 حبه بيض رشه ملح كوب سكر برش ليمون الطريقة: نخفق السكر مع البيض…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع تشيز كيك بدون جبنة؟ الكثير منا يحب الحلوى العالمية التشيز كيك, ومن اسمها فهي "كيكة الجبن" يعني أساس تكوينها وجود الجبنة, لكن بعض الناس لا تحب طعم الجبنة, أو في حال عدم توفر الجبنة, صديقة زاكي المبدعة ʚïɞ Hanane Hanane ʚïɞ تخبرنا وصفة من اختراعها لنصع التشيز كيك وبدون جبنة يلا خلونا نبدأ سوا المقادير مع الطريقة: - ناخد بسكويت شوكولا وبنطحنو…
اقرأ أكثر...

Tartas deTres chocolate كيكة 3 طبقات شوكولاته الإسبانية من الحلويات المشهورة بإسبانيا قدمتها لنا المبدعة Asma Harb وشاركتنا أسرار تحضيرها بطريقة سهلة ومبسطة ، حتى نتمكن من تحضيرها ،وإن لم تتوفر لنا أحد عناصرها المهمة cuajada الموجودة فقط بإسبانيا ، إلا أنها عوضتها لنا ببودرة الجيلاتين وسهلت علينا تحضيرها بنفس جودتها الإسبانية الأصلية . المقادير : - 1/2 نصف لتر حليب سائل يقسم على…
اقرأ أكثر...

كيك بكريمه الموس على طريقتي طعم بشهي وطريقه مضمونه تابعو معي الطريقه  Ghalia jamour المقادير مع الطريقه: ٦بيض نخفقهم منيح مع معلقه كبيره فانيلا. ومعلقه كبيره عصير ليمون. ومعلقه خل ابيض وبعدين بنضيف كوبين سكر ونخفق عشر دقائق نضيف كوبين ونص طحين منخولين مع معلقه بيكنج باودر كبيره ونص كاسه كاكاو مر . بعدين كاسه نحط فيها اربع ملاعق كبيره بودره حليب وتنين لبن…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الرافايلو كرات جوز الهند والفستق الحلبي (( رافايلو )) وصفه سهله الصنع بمقادير متوفره وبسيطه وبألون جميله وصفه رائعه للمبدعه انوار منصور وممكن حشوها بالبندق او اللوز المكونات: ١ كوب ونصف جوز هند ناعم ١كوب ونصف فستق حلبي مطحون ناعم  ملعقة شاي ڤانيلا نصف علبة حليب مكثف ومحلى طريقة العمل: تخلط المواد جميعها وتعجن جيداً وتوضع في البراد لمدة نصف ساعة لتتماسك…
اقرأ أكثر...