سلطات ومقبلات

  شاورما الدجاج البيتية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan المقادير ٤ صدور دجاج مخليه من العظم والجلد بهارات شاورما لبن كاتشاب ثوم مدقوق بودرة ثوم كاري ملح كزبرة ناشفة الخطوات شاورما بيتيه صدور دجاج مقطعه شرايح بنقعها قبل ٦ساعات ب لبن وكاتشاب وملح وبهارات شاورما وزنجبيل وفلفل اسود وبودرة ثوم وثوم مدقوق وجوزة الطيب وكاري وكزبره ناشفه وزيت طبعا الكميات حسب…
اقرأ أكثر...

  فلافل مقرمشة بالبيت وبدون ماكينة اللحمة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير نصف كيلو حمص منقوع عالاقل 6 ساعات بصلة صغيرة 5 سن ثوم نصف حزمة بقدونس اوراق بدون عروق لانها ما بتنفرم مزبوط بالكبة نصف م. ك ملح م. ص كزبرة بودرة نصف م. ك بيكربونات الصوديوم زيت للقلي ممكن اضافة قرن فلفل حار للخلطة انا ما ضفت الخطوات…
اقرأ أكثر...

  فلفل شطة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan المقادير ٣ كيلو فلفل احمر حار كيلو فليفلة احمر حلو ملح حسب الذوق الخطوات غسلت الفلفل وحطيته بالمصفاة يتصفى وتركته لحتى ينشف تماما . والفليفة كذلك الامر عملت كيلو فلفل وكيلو فليفلة حمرا لانه الفلف حار نار فرمت الفلفل المرة على محضرة الطعام . بعد ما فرمت الفلفل والفليفلة وحطيتهم بجاط وملحتهم وخلطتهم…
اقرأ أكثر...

  الكبه المقلي دورة طبخ متنوعه ١٢, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,غزل المقادير كيلو ونص برغل ناعم كاستين طحين لحمه مفرومه خشن فنجان سماق ملح زيت زيتون لطبخ الخمه زيت نباتي للقلي فلفل اسود...هيك مطحون كمون مطحون بهارات الكبه م.ص.كركم مكعب ماجي او بودره احسن ٢ ونص كوب مي م. ك. بودرة البصل م. ك. بودرة الثوم كيلو بصل مفروم ناعم عصير نصف…
اقرأ أكثر...

  سلطة ذرة مايونيز, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,salma المقادير ذرة جزر شبت ملح رشة شطة رشة فابريكا ليمون خل مايونيز معلقة لبن الخطوات نسلق الذرة والجزر بعدها بنصفيهم من المى وبنظيف عليهم الشبت والمايونيز ومعلقة لبن وليمون ورشة ملح وفابريكا وشطة وبنخلطهم سوا وصحة وهنا
اقرأ أكثر...

  سلطة بطاطا وبيض دورة طبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,wasafat loulou المقادير نصف كيلو بطاطا 5بيض رشة ملح 2حبة بندورة ليترين ماء لسلق زيت زيتون رشة بهاار الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم وصفة عشا سهلة وخفيفة بحال كنتي محتارة شو تعملي يغسل البطاطا من التراب في حال ما كنت مستعجلة بامكان نقعه في الماء لمدة 10دقائق من شان يوقع التراب عنو…
اقرأ أكثر...

  شاورما منزلية على طريقتي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير خبز شاورما صدر دجاجة مقطع مكعبات صغيرة خس طماطم مقطعة جوانح مايونيز جبن شطة(هريسة) بطاطا مقلية ملعقة اكل طماطم مصبرة(معجون طماطم) نصف فنجان زيت عصير. ليمونة ونصف نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة اكل كزبرة جافة ومطحونة ملح نصف ملعقة اكل كمون نصف ملعقة اكل زنجبيل مطحون نصف ملعقة اكل كركم…
اقرأ أكثر...

  تجربتي ل وصفة فتة الحمص للشيف الرائعة المبدعة ريحانة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,rolla hassan المقادير رشة محبة رشة جمال رشة حنية الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم يا غالياتي واخواتي وصديقاتي العزيزات على قلبي.... جربت فتة الحمص للشيف الرائعة المبدعة... الفنانة... ريحانة زاكي الغاليه على قلبي.... ما شاء الله... تبارك الرحمن عليكي يا معدلة وصفاتك رائعة وشهية ومضمونة النجاح…
اقرأ أكثر...

  حراق اصبعه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير للعحينة: كاستين طحين طحين لرش الطاولة كاسة ماء دافئ رشة ملح تلات ملاعق كبيرة زيت نباتي للتزيين: بصل مقلي عدس عجينة مقلية رمان كزبرة مفرومة ناعم مفروكة مع توم مهروس مكونات اخرى: كاسة عدس اربع كاسات ماء ربع كاسة دبس رمان ربع كاسة زيت زيتون عصير ليمونة بصلة كبيرة مقطعة لشرائح ست…
اقرأ أكثر...

  فتة الحمص ع طريقتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Om AMR المقادير كوب حمص حب كوب حمص مطحون خبز مقطع مربعات لوز لحمة مفرومة طحينية ٤ معالق كبار ملح حبة ليمون لبن نص كوب الخطوات أول شي كيفكم يا حبوووبات شو أخبارك اشتقتلكم كتييييير وبعرف اني تأخرت عليكم بس والله ما تأخرت الى لشديد القوي الحمدلله على كل شي وبطلب منكم دعوة…
اقرأ أكثر...