سلطات ومقبلات

  مخلل مشكل , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شيف محترف المقادير حبتين فليفلة خضرا حبتين جزر حبتين خيار حبتين فليفلة ملونة أحمر أو أصفر فلفل أخضر حار ٢ زهرة تومة ٦ حبات متوسطة الحجم ٣ ملاعق طعام كبيرة ملح خل أبيض زيت زيتون ٥ معالق كبار الخطوات السلام عليكم جميعا ............ هاي وصفة المخلل المشكل ...احكيلكم قصة هالمخلل ....آخ هالمخلل هادا قصته قصة…
اقرأ أكثر...

  فطائر فم السمكة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,rolla hassan المقادير بكيت توست دجاج مقطع مكعبات فلفل حلو 2 بيض2 بقسماط بهارات فلفل اسود، ثوم بودرة، بصل بودرة، بهار شاورما، بابريكا ملعقة كبيرة مايونيز، جبنة كريمية، صلصة فرنسية الخطوات اولا نفرد قطعة التوست ونقطعها بالوسط شكل دائري ثم نضع البيض مع رشة بابريكا ونغطس التوست بالبيض ثم البقسماط ونقليها في زيت غزير. بعد…
اقرأ أكثر...

  البسباس العدني , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام ابراهيم من اليمن المقادير بسباس عدني يابس ثوم ملح ماء الخطوات البسباس العدني يعتبر نوع من انواع المقبلات التي ترافق الاكلات وايضا يدخل في تتبيل بعض المشاوي وكموكون اساسي في بعض الطبيخ مثل الصواني ....... طريقة تحضيره اولا نصفيه من البذر والعيدان ثم نغسله جيدا من الاتربه العالقه فيه وانصحكم بنات تلبسوا قفازات لانه…
اقرأ أكثر...

  بطاطس مقرررمش للصغار في البيت , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عزوز فوفه المقادير ٢ بطاط ماء ملح ملعقتين زيت اي نكهه متوفرة مثل بصل بودره الخطوات تقطع البطاطا شرايح رفيعة تسلق خفيف لغايه فوران الماء فقط خرجي البطاط من الماء الحار الي ماء بااارد مثلج عشان يبرد بسرررعه نشفي البطاط ورصيها على قماش نظيفه نشفيها مضبوط بعد ما تنشف البطاطا ضعيها…
اقرأ أكثر...

  لانشون بيتي بأبسط مكونات وبدون مضافات وألوان صناعية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير دجاجة كاملة بالجلد وزن كيلو ونصف بصلة 2 جزر 3 ورق غار 3 حب هال ملح وفلفل للسلق م. ك بابريكا 2 سن ثوم مهروس م. ص فلفل اسود مع الطحن كوب ونصف من مرقة سلق الدجاج ملعقة كبيرة ونصف جيلاتين بودرة (من عند العطار) حبة…
اقرأ أكثر...

  زبدة الفول السوداني بمكون واحد فقط وبأقل تكاليف , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة , أم جاسم المقادير نصف كيلو فول سوداني ني الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم صديقاتي جميعاً؟ وصفة اليوم سهلة خفيفة لطيفة ومغذية جدا وسعرها بالسوق غالي، زبدة الفول السوداني لذيذة جدا بالسندويشات مع نوتيلا رووعة بتطلع ومع الحلويات الها استخدامات متعددة ورح اقدمها بطريقة بسيطة جدا جدا خلينا…
اقرأ أكثر...

  فليفله حلوة محشين , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am Sara المقادير كيلتين فلفل اخضر حلو تلات روس توم خمس حبات بندورة خضرااا لزم اخضرا نص كاسه ذرة مفرزة نص كاسه زيت زيتون كاسه ملح نص فنجان خل معلقه سكر حبه ليمون اصفر الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم يا حلوين هي طريقة فلفل حلو محشيه بتشهيي جربوها اول شي بغسل الخضار…
اقرأ أكثر...

  طريقه الكبة المقلية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جود المقادير مقادير الوصفة العجين: ٣ كوب برغل ناعم مغسول و منقوع لمدة نص ساعة ٣ ملعقة كبيرة طحين ابيض ١ حبة كبيرة بصل رشة ملح نص ملعقة صغيرة فلفل أسود رشة كمون الحشوة: ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون او سمن نص كيلو جرام لحم مفروم خشن حبة كبيرة بصل مفروم ملعقة صغيرة…
اقرأ أكثر...

  عصير الحمضيات المنعش واللذيذ على ذوقي ملكة الشتاء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير خمس حبات برتقال خمس حبات فرنساوي (برتقال حلو) ليمونه كوبين ماء سكر حسب الرغبه (أنا تقريبا حطيت كوب) الخطوات بسم الله نبدأ بالبداية بدوب السكر والميه مع بعض كويس بعدها بعصر البرتقال والليمون وبضيفه للميه وبحركه كويس بحطه بالثلاجه بس ليبرد إشويه أزكي ملاحظه؛ الأفضل إنك…
اقرأ أكثر...

  شوربه الشعيريه بطريقه سهله ولذيذه على ذوقي ملكه الشتاء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير كوبين ونص مرقه دجاج جزره مقطعه لمكعبات صغيره نصف كوب شعيريه مكسره ملح فلفل أسود بقدونس مفروم الخطوات بسم الله نبدأ بحط المرقه بطنجره وبولع تحتها النار لما تغلي بضيف الجزر معها وبتركه ليستوي تماما بعدها بضيف الشعيريه وبحرك بضيف الملح والفلفل وبتركهم يغلو شئ…
اقرأ أكثر...