سلطات ومقبلات

  متبل باذنجان بيشهي ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ست النكهات المقادير حبة باذنجان عجمي ليمونة 3 اسنان توم ملعقتين طحينية ملح الخطوات السلام عليكم ياوردات.. مافي ست مابتعرف المتبل هالمزة الشهية جدا تقريبا بتتقدم مع كل انواع المأكولات.. بسم الله نبدأ # بنشوي الباذنجانة على عين الغاز لحتى تستوي وتنحرق قشرتها من برا.. وماننسى نقلبها كل شوي. # بنشيلها عن الغاز…
اقرأ أكثر...

  مقبلاتي فتة المكدوس بتشهي ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم محمّد المقادير حبة باتنجان كبيره أو حبتين وسط 3 رغيف خبز كاستين لبن علب نص كاسة طحينيه 3 سنون ثوم مهروسين ملح للتزين لوز مقلي خبز مقلي بقدونس الخطوات مسااكم خير وسعاده ... اليوم راح اقدملكم طريقة (فتة المكدوس) وهي من أشهر المقبلات اللذيذه على السفره ..وان شاء الله تنال…
اقرأ أكثر...

  سلطة المفلوف الاحمر ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير ملفوف احمر خيار بندوره خس ليمون ملح زيت زيتون الخطوات بتغرمي جميع الخضروات قطع متوسطة وبتضفيلها الملح والزيت والليمون واذا حتبه النكهة تصير غير شكل ضيفي شويه دبس رمان وصحتين وهنا
اقرأ أكثر...

  بطاطا تشكن ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير بطاطا طحين بيضه كوب حليب شويه نشا بقدونس مفروم ملح فلفل الخطوات تقشر البطاطا وتقطع لدوائر وتسلق نصف سلقه بنضيف فوق الحليل طحين وبيضه ونشا والبقدونس والملح والفلفل وبنخلطهم كلهم ملاحظة. .. بنضيف طحين لحد ما يصير القوام كريمي بعدين بنغمس كل حبه بالخليط وبنبلش نقلي لما تصير ذهبيه…
اقرأ أكثر...

  سباغيتي باللانشون ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة🌿 المقادير معكرونة سباغيتي لانشون لحم أو دجاج زعتر ناشف ملح فلفل زيت أو زبدة الخطوات نسلق المعكرونة ونغسلها ونصفيها .. في مقلاة على النار نضع ملعقة زيت أو زبدة ورشة زعتر وملح وفلفل ، ونضع فوقها المعكرونة ونقلب جيدا ، ثم نضعها في طبق التقديم .. في نفس المقلاة نضع ملعقة زيت…
اقرأ أكثر...

قوارب الخيار الشهيه ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير خيار لبنه اوريغانو نعنع بردقوش ملح زيتون اسود البهارات المفضله عندك الخطوات نحضر الخياره ونقطعها من النصف ونشيل اللب ونضع بداخلها حشوة اللبنه مع البهارات المذكوره ونقطع شرائح خيار ونغرس بها العود كما موضح بالصوره ونزينها وصحتييين وهنااا
اقرأ أكثر...

  مقبلات بيضاء ملكة المقبلات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ست النكهات اليوم معكم 3 وصفات باللون الابيض حبيت اجمعهم سوا لانهم من نفس النزع وبيشبهوا بعض. المقادير مقادير سلطة بقلة باللبن: كمية من البقلة لبن رائب توم ملح زيت زيتون مقادير سلطة خيار باللبن: خيارة لبن رائب توم زيت زيتون مقادير البقدونسية: 3 ملاعق طحينية عصير نصف ليمونه بقدونس مفروم توم ملح وماء…
اقرأ أكثر...

  فول مدمس على طريقتي ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير كوبين فول مسلوق حبة طماطم حبة فلفل أخضر حبة ليمون ملح سن ثوم بقدونس للتزيين للطعم أيضا زيت زيتون الخطوات نقشر حبات الفول المسلوق ونهرسها مع رشة ملح وعصرة ليمون ، ونضعها في الطبق .. في طبق آخر نفرم الخضار فرما ناعما ، نهرس الثوم ونضيفه للخضار ، ونضيف…
اقرأ أكثر...

سلطة الرمان المميزة ملكة المقبلات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ست النكهات المقادير رمان حامض خبز محمص بندورة خيار بقدونس صوص السلطة: زيت زيتون ليمون ملح دبس رمان الخطوات السلام عليكم ياوردات.. اليوم رح اعرفكم على سلطة جديدة وفيها مكون غريب هوه الرمان.. تفضلوا معي لنشوف الطريقة بسم الله نبدأ # بنفرم الخضار فرم خشن # بنقطع الخبز وبنحمصه #بنجهز التتبيلة( انا استغنيت عن…
اقرأ أكثر...

لفائف الباذنجان المحشيه لذيذه جدا ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير باذنجان حجم كبير مقطع بالطول ومقلي بقدونس بطاطا مقطعه مكعبات صغيره ومقليه بندوره بدون لب مقطعه مكعبات صغيره ليمون زيت زيتون ملح ثوم الصوص الابيض: علبة لبن صغيره 2 م ص مايونيز رشة ملح ملعقة ليمون الخطوات باذنجان حجم كبير مقطع بالطول ومقلي بقدونس بطاطا مقطعه مكعبات صغيره ومقليه…
اقرأ أكثر...