سلطات ومقبلات

عندك فليفله كتير وبدك تعملي شي طيب منو شوفو طريقه صديقتنا المبدعه Mervet Ahmed لعمل دقه الفليفله دقه الفليفله الحاره بالجوز للمونه كيلو فليفله قرون حاره ملعقة كبيرة ملح 4 حبات ثوم كوب ونصف جود مكسر زيت زاتون حسب الرغبة نفرمهم ناااعم ونضع معلقه ملح كبيره ونضعه على مصفاي ليتصفى من السوائل مده ساعتين ونهرس 4 حبات توم وكوب ونص جوز مكسر ونضع عليه…
اقرأ أكثر...

الباذنجان المتبل بالطحينه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف GHADA ADWAN -2حبه باذنجان -1ملعقه صغيره ملح -1/2كوب طحينه -3 فصوص ثوم -1/2 1 حبه ونصف ليمون -1 فلفل حار -قليل من البقدونس والنعنع للتزيين -زيت زيتون -يشوى الباذنجان حتى ينضج -عندما يبرد يقشر ويهرس -يدق الثوم والفلفل والملح ويضاف الى الباذنجان -تضاف الطحينه والليمون وتخلط جميع المقادير -يسكب في طبق ويزيين بالبقدونس والنعنع وزيت الزيتون وصحتين…
اقرأ أكثر...

حشوة اليالنجي الرائعة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Lina Arar الطريقة: 2 كوب ارز مصري ثلاث ارباع الكوب زيت زيتون حبة بصل مفرومة ناعم 3 فصوص ثوم مهروسين 2 حبة بندورة مفرومة ناعم نص ضمة بقدونس مفروم ناعم نص ضمة نعنع مفروم ناعم ا م ص قهوة تركية رشة هيل 1 م ك دبس الرمان 1 م ص…
اقرأ أكثر...

مقبلات على شكل الفراولة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Enas Bj الطريقة بطاطا مسلوقة في مية وملح ومهروسة ضيفيلها بهارات بيضاء خبز جاف مطحون الحشو لحم مشوي منسل مع ريحان (حبق) كوري البطاطا واحشيها وشكليها زي حبة الفراولة وحطيها في الفريز حتى تتجمد خلطة الغلاف. عصير البنجر مع دقيق وملح وسمسم غلفيها واقلي في زيت حار جدا وغزير وماتخليهاش مدة طويلة لانها بسرعة تتحمر…
اقرأ أكثر...

مقبلات على شكل الجزر  معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Enas Bj   الطريقة: صدور دجاج مسلوقة ومستوية. تفرم مع بصل وشبت وثوم. زيديها ملح وفلفل اسود وزنجبيل. اعجني كويس وشكلي على هيئة قمع أو جزر جهزي دقيق وبيض وبقسماط حطي في الدقيق بعدين البيض بعدين البقسماط وأقليها والسر في اللون البرتقالي ياحلوين؟؟؟؟ هو أني حطيت ملون…
اقرأ أكثر...

فتوش معكم صديقة زاكي المميزة RANDA ABDO   خبز بلدي حبتين بندورة حبتين خيار وسط بقدونس حبة فجل وحبة جزر ملح حامض وزيت زيتون وزيتون اخضر فلفله الوان نقوم بتقطيع البندوره والخيار والفلفله الحلوه مكعبات صغيرة والبقدونس . ونعمل الدرسينك حامض زيت وملح معا وتوضع جميعها جانبا نحضر زبديه ونقوم بتغلبف الخبز حولها ونقص الزائد منها وندخلها الميكرويف لمدة تلات دقائق وبهذه الطريقة تاخذ شكل…
اقرأ أكثر...

سلطاتي سر مهارتي سلطة الملفوف الأحمر والجزر أزكى أزكى وأسهل سلطة بتاريخ (سلطاتي سر مهارتي ) الشيف Amoon ملفوف احمر مقطع شرائح وجزر مبشور والصوص ملعقة كبيرة خل رشة ملح رشة سكر برش الليمون وعصير الليمون ملعقة كبيرة ثوم مهروس ملعقة كبيرة زيت زيتون نصنع أولا الصوص وطريقتي أنا سهلة جدا نضع كل مواد الصوص في مرتبان صغير ونغلق بإحكام ونرج جيدا للحصول على مزيج…
اقرأ أكثر...

سلطة عباد الشمس معكم صديقة زاكي المميزة RANDA ABDO حبتين بطاطا مقطع مكعبات صغيرة ومقلية. كوب ذرة كوب مخلل خيار مقطع صغيرة نص كوب مايونيز علبة تونا علبة شبس برنجيلز ملح وملعقة سكر وبع كوب زيت زيتون وليمون نص كوب حب زيتون اسود نضع البطاطا المقلية كطبقة اولى.ومن ثم الذرة وبعدها التونا ومخلل الخيار ونقوم بعمل درسنج ملح وحامض وسكر وزيت الزيتون وتوضع على الطبق…
اقرأ أكثر...

أروع طريقة لعمل ثومية الشاورما معكم صديقة زاكي المتميزة دوماً الشيف RAHAF RAHOFA كوب حليب سايل ثمره بطاطس مسلوقه فص ثوم عصير نصف ليمونه ربع كوب زيت رشه ملح توضع جميع المقادير في الخلاط وتخلط جيدااا لنحصل على أطعم ثوميه في أسهل من كده مع تحياتي ❤ افتقدك ابي ❤
اقرأ أكثر...

طريقة عمل ثومية الشاورما بالفيديو معكم صديقة زاكي المميزة الشيف منال خاشوك, تابعو وصفة المثومة أو الثومية المقادير نصف رأس ثوم مهروس مع ملعقة صغيرة ملح عصير نصف ليمونة ربع ل نصف كوب زيت ملعقتي طعام لبنة او مايونيز نضع الزيت على شكل خيط رفيع ونخلط مع الثوم حتى انتهاء كمية الزيت نضع الليمون ونخلط بالتدريج نخلط اللبنة او المايونيز ملاحظة كل ما زدنا…
اقرأ أكثر...