غير مصنف

بقلاوة بالفستق حلبي  مع تحياتي شيف رشيد بقلاوة بالفستق حلبي باكيت عجينة بقلاوة نص كيلو فستق حلبي ماء زهر حسب الرغبة رشة سكر سمنة القطر كاستين سكر كاسة ماء ملعقتين عصير الليمون طريقة بقلاوة بالفستق حلبي نضع عجينة بقلاوة 10 شرائح طبق لأول و نفرش الفستق حلبي علية و ثم نضع الطبق الثاني 10 شرائح كمان و…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار   ستيك دجاج بصوص الكريمة: بنحتاج قطعتين صدور دجاج مخلي من العظم العدد حسب الرغبة بنتبلوا بليمون واكليل الجبل وفلفل اسود واذا متوفر صوص الباربكيو المدخن بنتبلهم ساعة فاكثر بعدها بنحطهم بكيس بلاستيك شفاف وبندق قطعة الستيك لتفرد منيح وبنحطهم بالجريل ع الوجهين لحتى…
اقرأ أكثر...

مربى التين معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي مربى التين : لكل كيلو تين نصف كيلو من السكر العادي / وعصير ليمونة واحدة / عود قرفة ،،،ظ نقطع التين أنصاف ونضع معها السكر وحوالي كوبين ماء وعلى النار وعندما تبدأ بالغليان نشيل الرغوة اللي تتكون ، ونضع عود قرفة ونتركها على نار هادية تقريبا نصف ساعة ،، تترك لتهدأ قليلا وتعبأ في برطمانات…
اقرأ أكثر...

بنت الصحن معكم صديقة زاكي المتميزة دوماً الشيف بيان حجاوي المقادير ٤ كوب طحين ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة ملح ٣ ملعقة كبيرة حليب باودر ٣ بيضات كوب سمنة مذابة او زيت نباتي للعجينة كوب ماء دافيء للتشكيل سمنة + حبة البركة + عسل الطريقة يخلط الملح مع الطحين وتضاف الخميرة والحليب والبيض بالتدريج ثم تضاف الماء والزيت…
اقرأ أكثر...

خروف العيد اصنعه بنفسك قبل زحمة السير وقبل رسايل الغير والارسال لسه بخير  كل عام وأنتم بخير  معكم صديقة زاكي المميزة الشيف souad hosna خروف العيد مقادير العجينة: ٣كوب طحين(ممكن نحتاج اكثر لتمسك العجينة) ٣ملعقة كبيرة حليب بودرة ٣ملعقة كبيرة لبن زبادي رشة ملح ربع كوب زيت ربع كوب ماء دافئ نذوب فيه٣ملعقة صغيرة سكر وملعقة…
اقرأ أكثر...

دجاج تركي على أصوله لأحلى شلة أنس في الكون يا هلا بكل أعضاء وعضوات شلة الانس, معكم صديقة زاكي الشيف ريحانة الجنة بالخلاط بحط معلقتين كبار دبس بندوره وسنتين توم وكاسة شاي زيت زيتون وكاسة شاي مي ومكعب ماجي وشويت ملح ومعلقه صغير مو مليانه قرفه ومتلا هال وجوزت الطيب وفلفل ابيض وكاري ومنخلطن بالخلاط مناخد منن شوي ومنتبل فين الدجاج مننقعو حوالي ساعتين…
اقرأ أكثر...

الكعك التركي بالسمسم رووووعة يا هلا بكل أعضاء وعضوات شلة الانس, معكم صديقة زاكي الشيف Hala El Gendy نهاركو تركي? الكعك التركي اوsimit 6ك دقيق.1بيضه.1ك ماء دافي.1ك زبادي.1ك زيت .2م ص سكر. 3م ك جبنة فيتا .1م ك خميرة فورية . الطريقة: نخلط الواد السايلة مع بعض ثم نضيف باقي المقادير ونعجنحتى نحصل على عجينة ناعمه وطرية لا تلتصق نسبها نص ساعه واهبطها تاني واسبها…
اقرأ أكثر...

ارز بالحليب او بودينغ الارز معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Lina Arar الطريقة: 6 كاسات حليب سائل مع كاسة ارز مصري منقوع مسبقا نترك الحليب يسخن ثم نضع الارز ونستمر بالتحريك ونقوم بالتحلية ( اضافة السكر ) حسب الرغبة ونذوب 2 معلقة كبيرة نشا بشوية ماي حتى يختلطوا منيح وبنديرهم على خليط الارز وبنحط نص معلقة…
اقرأ أكثر...

تشكن تندوري اكله هنديه تستحق التجربه معكم صديقة زاكي المتألقة بكل وصفاتها والمتميزة دوماً UM MUAAD الطريقه ملعقتين كبار ثوم ملعقتين كبار زنجبيل ملعقه متوسطه كركم ملعقه فلفل ربع فنجان زيت ربع كاسه ليمون حامض ملعقه ملح ملعقه كبيره سماق ملعقه بهار مشكل ملعقه فلفل احمر حار ضروري في الوصفه عشان يكون تشكن تندوري? نصف…
اقرأ أكثر...

الشوفان كنز اجعليه رفيقك في المطبخ معكم صديقة زاكي المتميزة دوما الشيف زهرة ابو عواد الشوفان كنز من الفوائد 10 فوائد صحية و جمالية ، ومن هم الأشخاص الممنوعة من تناوله الأطعمة التي نتناولها يومياً قد يكون لها تأثير على صحتنا ، و القليل منا يتناول حبوب الإفطار يومياً ومن ضمن الأطعمة المفيدة لنا هو الشوفان والذي لا نلقي له أهمية رغم فوائدة نتعرف…
اقرأ أكثر...