غير مصنف

مفروكه بالقشطه ?  معكم صديقة زاكي نجوى بكري المقادير : كوبان ونص سميد ناعم ، ملعقتين ك زبده ، ربع كوب ماء زهر، كوبان وربع قطر او شيرا، الطريقه : نضع السميد والزبدة على نار متوسطه مع التحريك المستمر حتى يتغير لونها الى لون ذهبي ثم نرفعها على النار ونضيف اليها الماء الزهر والقطر ويحرك المزيج حتى تصبح متل العجينة تترك خمس دقائق تم…
اقرأ أكثر...

معمول التمر بالسميد والحليب المكثف المحلى معكم صديقة زاكي المميزة Souad Hosna, اليوم سأقدم لكم طريقة معمول هش وخفيف تابعوني. المقادير: 2كوب سميد ناعم قالب زبدة 100 غرام ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ملعقة كبيرة ماء الورد ملعقة كبيرة ماء الزهر 60 مل حليب مكثف محلى ملعقة صغيرة دقة كعك الحشوة: تمر منزوع النوى معجون بملعقة صغيرة زيت الزيتون ورشة قرفة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل بسكويت بالشكولاتة والمكسرات الطريقة مقدمة من صديقة زاكي المبدعة " نور العبيدي" الطريقة: كوب زبدة طرية ونصف كوب زيت وكوب سكر تخلط جيدا ثم يضاف 3بيضات ونحتفظ ببياض بيضة لدهن السطح...ونضيف فانيلا او اي نكهة تحبيها ممكن روح اللوز وضيفي ملعقة كاكاو وكوب نشا واخلطي بايدك وضيفي الدقيق على حسب العجن ضيفي بالاول 3كوب ثم لو احتاجت اضافة دقيق ضيفي.. واهم شي…
اقرأ أكثر...

مكرونة بالكفته وشوربه بطاطا معكم صديقة زاكي " نور العبيدي" مكرونة الكفته:: لحم مفروم حوالي ربع كيلو مع حبه بصل مبشورة ناعم مع حبتين جزر مبشور وملح وفلفل ورشه قرفة وبيضة وكوب بقسماط (خبز مرحي) وتكور لكورات وتشوح على النار مع كمية بسيطة من الزيت او ممكن توضع بالفرن ...ثم يضاف لها طماطم مطحون ناعم مع كمية من الماء ويترك على النار حوالي ثلث…
اقرأ أكثر...

اطيب تارت تفاح على الاطلاق معكم صديقة زاكي  Buthayna Ghanem مين عبالو ..اطيب تارت تفاح على الاطلاق العجينة: كوبين ونص طحين 3 معالق كبار سكر معلقة صغيرة ملح نص معلقة قرفة اختيارية بخلطهم ... بضيف كوب زبدة جامدة وباردة وبخلطها معهم لحتى يصير القوام متل الرمل .. بضيف بيضة نخفوقة مع شوية خل ابيض وبخلطها وبصير اضيف مية متلجة معلقة معلقة لحتى يصير القوام…
اقرأ أكثر...

حلا الفيمتو اللذيذ حلا الفيمتو هو حلا الزبادي ولكن بنكهة عصير الفيمتو المركز اللذيذ نقدمه لكم بطريقة فنانة المطبخ المبدعه / R & R Ghassan حلا الفيمتو المقادير والطريقه/ الطبقه الاولى .. مغلف بسكويت شاي حليب سائل بنشرب البسكوت حليب وبنرصه في القالب الطبقه الثانيه .. علبتين لبن زبادي العلبه ١٧٠ جرام .. كوبين حليب بودره كوب سكر رشة فانيليا بنخلطهم مع بعض وبنحطهم…
اقرأ أكثر...

مخبوزات هشة ومورقة بالنشا والزيت بطريقة جديدة, تقدم لنا في هذه المقالة خبيرة المعجنات صديقة زاكي المميزة Gogo Hassan طريقة متقنة لصنع عجائن مورقة, بطريقة سهلة, لنتابع. المقادير: ملعقة كبيرة خميرة معلقة سكر معلقتين دقيق نصف كوب ماء دافئ كوبين دقيق ثلاث ملاعق زيت رشة ملح بيضة اربع ملاعق كبار زبادى (روب) معلقتين حليب بودرة معلقة كبيرة نشا الطريقة: نخلط  الخميرة والسكر وملعقتي الدقيق والماء…
اقرأ أكثر...

كوكيز الفول السوداني نور العرب تبهرنا بعملها وتعرفنا اليوم على طريقه عمل كوكيز الفول السوداني المقادير: كوب ونصف زبدة طرية وكوب سكر ناعم وفنجان دبس التمر وكيس ونصف بيكنج بودر وصفار 2بيضة وملعقة كبيرة روح اللوز وممكن تستبدليها بالفانيليا لو ماعندك وكوبين فول سوداني مهرمش يعني ماهو مطحون ناعم وملعقتين كبار كاكاو مر ودقيق الطريقه: نخلط الزبدة الطرية مع السكر جيدا ويفضل اضافة ربع…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع حلوى الزردة العراقية؟ هذه الوصفة المميزة هي من التقاليد العراقية, تشبه لحد كبير الأرز بالحليب, لنتعرف على الطريقة مع الشيف Dania Ali الطريقة: 3 كوب رز عنبر او رز مصري او بسمتي يغسل وينقع لمدة ٤ساعات بماء دافئ يوضع قدر عميق على النار ويوضع الرز ومقدار ٢ ونصف كوب ماء ساخن ويضاف له ذرة ملح يسلق مع التقليب وممكن اضافة القليل من…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع كوكيز النوتيلا المقرمش؟ الكوكيز هو أحد أنواع البسكويت المقرمشة واللذيذة, صديقة زاكي المتألقة Ala'a Bataineh ستعلمنا طريقة إعداده, لنتابع معها. مرحبا اليوم عملتلكم كوكيز النوتيلا اللذيذ و هي نوع كوكيز سهل و سريع ما بياخد وقت و مكوناته بسيطة و لذيذ جدا خاصة مع فنجان قهوة و الطريقة واضحة في الصور اولا المقادير يلزمنا : نص كوب زبدة او سمنة نباتية تلات ارباع…
اقرأ أكثر...