غير مصنف

غريبة جوز الهند, نحن معتادين على تناول الغريبة, التي تتكون بالأساس من ثلاث مكونات أساسية وهي الطحين السكر والسمنة, اليوم المبدعة والفنانة Znb Zineb‎‏, تعلمنا وصفة غريبة جوز الهند أو كما يسمونها في المغرب العربي "غريبة بالكوك" نتابع هذه الوصفة الشهية والمميزة من مبدعتنا. المقادير: 250غ كوك (جوزالهند) 140غ سميد رقيق 140غ سكر 4 بيضات ملعقتين ك. زبدة…
اقرأ أكثر...

كب كيك, من أكثر الكيك الذي نحبه قضمة و قضمتين حتى يكون قد انتهى, مناسب جدا في المناسبات, ويعطي جوا جميلا, خاصة إذا قام أطفالكم بالمساعدة في تزيينه, صديقة "زاكي" Soukaina Nejjare, تخبرنا معلومة غاية في الجمال وهي كيف أصنع الكب كيك, على الرغم أنني لا أملك القالب الخاص به!   الطريقة: استفيدي من علبة القشطة الفارغة ولا ترميها, احتفظي بمجموعة منها واغسليها وقومي بتنظيفها,…
اقرأ أكثر...

سويسرول, هو نوع من أنواع الجاتوه الذي نعمله بصينية مستطيلة ورفيعة, ثم نتركه يبرد, وبعد ذلك نتفنن بحشوته إما بالمربى, أو الكريمة مع قطع الفاكهة, ويلف, ثم يقطع ويزين بالكريمة من الخارج, وصفة مميزة جدا من الشيف أحمد أبو حسين صاحب أرفع محل حلويات وكيك في مصر, نترك المجال له ليعلمنا سر طريقته.   المقادير: 2كوب دقيق ٤ بيض ١…
اقرأ أكثر...

كيك اسفنجي, هي وصفة مميزة من خبير الكيك الشيف  أحمد ابو حسین, الذي يعلمنا طريقة إعداد كيك هش وملئ بالمسامات كالاسفنج, وصفة مميزة ومعتمدة, تابعوا الخطوات بدقة مع الشيف, لتحصلوا على وصفة كيك اسفنجي مميزة.   6 بيضات كوب سكر مش مطحون 2 كوب دقيق كوب ماء فانيليا معلقة صغيرة باكينج باودر واهم حاجة معلقة كبيرة محسن كيك - هنضيف كل…
اقرأ أكثر...

باوند كيك بنكهة الليمون طريقة سهلة الاعداد وممتعة للحصول على الباوند كيك بنكهة اللليمون المنعشة من إعداد الشيف موني. كوب دقيق كوب الا ربع زبدة طرية كوب وربع سكر 4 بيضات كبار فانيليا نصف كوب حليب 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر بشر ليمونة مكونات طبقة التغليف: 3 الا ربع كوب سكر بودرة ربع كوب عصير ليمون وللتزيين: بشر…
اقرأ أكثر...

كيكة الخبز بالبيض المسلوق Cake Bread !!! أكيد أول مرة تسمعون بإسم هذه الوصفة ،وستستغربون لهذا الأمر، وسيتبادر إلى ذهنكم العديد من التساؤلات حولها ، كيف ستكون هذه الكيكة مالحة أم حلوة ،وما شكلها ، كيف هو مذاقها وطعمها ...إلخ . لكن نظرة خاطفة لصورتها الزكية ومنظرها الشهي و اللذيذ، ستطلبون بسرعة من صاحبة هذا الإختراع الغير مألوف الأخت المبدعة Sanna Lindgren  مقاديرها وطريقة تحضيرها. [caption…
اقرأ أكثر...

خبز برجر, من الوصفات المميزة جدا لأنها متقنة وتعرفنا المبدعة Tsneem Hawamedh‏ على سر الحصول على خبز البرجر الشهي و بإمكانك استخدام الخبز لعمل الساندويشات المختلفة سيفرحك أطفالك كثيراً بهذه الوصفة, فلنتابع. المقادير: اربع كاسات طحين اربع ملاعق كبار زبده معلقة خميره كبيره ملعقة ملح فنجان سكر صغير كاسة حليب كاسة مي الطريقة: بتخلي العجين يخمر وبعدين بتقطيعه كرات…
اقرأ أكثر...

الحلقوم أو حلا الملبن الشهي, أو الحلقوم حلوى شهية طرية لها رائحة عطرية, ستعلمنا الطريقة مبدعة وفنانة في عالم الطهي والحلويات هي ام محمد أحمد عبدالله , ورأينها في أكثر من وصفة تمتاز بصنع أشياء كلنا معتادين على شرائها من الخارج و لكنها تعطينا من خبراتها وبأسهل الطرق كيف نصنع الأشياء في داخل المنزل. المكونات:ثلاث رباع كاسة…
اقرأ أكثر...

  بسبوسة بالقشطة روعة ، تعد البسبوسة بالقشطة من اعرق الحلويات العربية وأكثرها شرهة ورواج، يمتد صيت بسبوسة القشطة الى جميع العالم، يعود الفضل في ذلك الى طعم بسبوسة القشطة الروعة، تتميز بسبوسة القشطة بالقطر والقشطة والمكسرات كباقي الحلويات العربية، كما تعد البسبوسة من الحلويات التي لها العديد من طرق التحضير فمثلا هناك بسبوسة بالجبن وبسبوسة بالسمن البلدي وبسبوسة بالقشطة وبسبوسه بدون قشطه، سوف…
اقرأ أكثر...

العوامة على طريقة المحترفين, العوامة سميت بذلك لأنها عندما يتم وضعها في الزيت الساخن تبقى خفيفة وعائمة على السطح. في هذه الوصفة يعطينا المبدع مدحت ابو السعود وصفة سهلة ومقرمشة للعوامة. المقادير: 4 كاسات طحين 3 كاسات ماء فاتر ملعقه كبيره خميره رشة سكر رشة ملح الطريقة: - نضع جميع المقادير 4 كاسات طحين 3 كاسات ماء فاتر ملعقه…
اقرأ أكثر...