معجنات

  طريقة تارت البيتزا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Om Kady المقادير كوب دقيق كوب لبن(زبادي) ثلاث ملاعق حليب بودرة بيضه ملعقة بكنج بودر كزبرة مفرومه رشة ملح صدور دجاج طماطم فلفل اخضر زيتون بطاطس بصل الخطوات تارت البيتزا حبيت اقدم لكم طريقة تارت البيتزا جد الطعم رائع و تغيير عن البيتزا التقليدية.. أولًا.. نقوم بـ خلط جميع المقادير مع بعض ( الدقيق+اللبن+الحليب…
اقرأ أكثر...

  الفطيرة الحلزونية المعجنات التي تشبه البريك التركي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عزوز فوفه وصفة اليوم لزيزة جدا جدا من المعجنات التي تشبة البريك التركي و تؤكل مع الشاي كإفطار او عشاء بالفعل مميزة المقادير للعجين نحتاج: ٣ كوب دقيق ابيض حبة بيضه ربع كوب زيت رشه ملح ماء حسب حاجه العجين للحشو نحتاج: لحم مفروم مطبوخ بيضه مسلوقه مفرومه بصل…
اقرأ أكثر...

  سمبوسك باللحمه ملكة الشتاء, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير 7 كاسات طحين كاستين ماء دافئ اوحسب العجينه ما تمسك ملعقتين خميره نصف ملعقه صغيره ملح رشه كركم ربع كوب زيت مقادير اللحمه: لحمه مفرومه بصل مفروم ناعم حمص حب مسلوق ملح فلفل بهارات الخطوات نضع مواد العجينه ونعجنها جيدا ،، نتركها ساعتين تختمر،، في هذه الأثناء نجهز الحشوه،، نقلي اللحمه مع…
اقرأ أكثر...

  عجينه أساسيه لكافه أنواع المخبوزات هشه ورائعه جدا ملكه الشتاء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير كوب ماء دافئ ١ م.ك خميره فوريه ١ م.ك سكر ٤ أكواب طحين أبيض م.ك عسل أبيض أو قطر م.ص خل عنب كوبين حليب سائل ثلث كوب زيت نباتي أكتر من الربع بشويه م.ص ملح كوب ونص طحين لجمع العجينه أو حسب الحاجه حشوات…
اقرأ أكثر...

  طريقة المطبق الاردني او الفطير المشلتت المصري او المسمن المغربي او الجزائري , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om hasn هو كلو نفس الطريقة والمبدء بس عنجد كتييييير زاكي وانا من رأيي الشخصي اكثر اسم بلبقلها هو المسمن لانو عنجد بسمن وبدو رياضة وحمية اسبوع كامل عشان تنزلي الي سمنتي بس والله زاكي وما بتقاوم ههههههههه المقادير خمس كاسات طحين معلقة كبيرة سكر…
اقرأ أكثر...

  فطائر وردة النقانق الهشه جدا نتيجتها روعه ومن غير زبادى ولا حليب , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,sara ateia المقادير كيلو دقيق (طحين) م.ك عسل كيس خميره فوريه(١١ج) ٤م.ك لبن بودر م.ص ملح م.ص سكر ربع كوب زيت زيتون للعجن: ماء دافئ للحشو: سوسيس(نقانق) جبنه شيدر حمرا الخطوات نخلط الخميره مع العسل ونص كوب من الماء الدافئ ونتركها تتخمر نخلط المقادير الجافه…
اقرأ أكثر...

  خبز بيتي رائع وشهي من فكرة إعادة التدوير , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير عندك خبز يابس أو بايت من أيام واحترتي فيه؟؟ تعالي معي نعمل (إعادة تدوير الخبز) خبز يابس ماء ساخن خميرة رشة سكر زيت رشة ملح طحين (المقادير تعتمد على كمية الخبز المراد إعادة تدويرها) الخطوات - في وعاء: نكسر الخبز لقطع صغيرة ونغمرها بالماء الساخن ونهرسها جيدا،…
اقرأ أكثر...

  خبز التميس على طريقتي الطعم حكااااااايه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير للعجينه بنحتاج: ٣ أكواب طحين م.ص خميره م.ص سمنه أو زيت نباتي رشه سكر رشه ملح ماء دافئ للعجن الحشوه (إختياري) أنا حطيت: جبنه صفرا فلفل أحمر مطحون الخطوات بسم الله نبدأ في وعاء بحط كل مكونات العجينه وبعجنهم بالميه كتير كويس كل ما إنعجنت أكتر بتعطينا نتيجه…
اقرأ أكثر...

طريقة كورنيه محشيه بالدجاج,مع صديقة زاااااااااااااااكي الشيف الرائعة منى رضا  ,يتميز كورنيه محشية بالدجاج بانه من الذ اطباق المعجنات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير 3 كوب طحين كوب ماء دافئ ملعقة سكر ملعقة خميرة ملعقة حليب بودره ملعقة ملح. 3 ملاعق زيت نباتي سمسم.. الحشوه: صدر دجاج مقطع قطع متوسطه باقه عطريه ورقه غار عود قرفه…
اقرأ أكثر...

  خبز التورتيلا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير 3 كاسات طحين معلقه صغيره باكينج باودر ملعقة ملح صغيره نصف كوب زيت كوب حليب سائل دافئ كوب ماء دافئ مو شرط نحتاج كل الكميه حسب تماسك العجينه،، الخطوات نخلط جميع المواد الناشفه اولا ونحركهم جيدا ، نضع الحليب والزيت وتخلط ونضيف الماء حتى تتماسك،،، نخليها عشر دقائق ترتاح بعدها نقطعها كرات متساويه راح…
اقرأ أكثر...