معجنات

معجنات مشكلة بحشوات مختلفة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير كيلو دقيق ابيض ربع الكوب زيت ربع الكوب زيت زيتون ملعقة كبيرة سكر او حسب الرغبة ملح نص ملعقة أو حسب الرغبة ملعقة ونص كبيره خميرة الخبز بيضتين ٢ كوب لبن رايب او نص كوب زبادي نص ملعقة صغيره خل ملعقتين او ثلاث كبار حليب بودره ماء حسب أحتياج العجين المهم…
اقرأ أكثر...

طريقة فطيرة سهلة ولذيذة,مع صديقة زاااااااااااااكي الشيف الرائعة   Boukhalfa Sabiha‏,تتميز الفطيرة بانها من الذ الممعجنات وتمتاز بانها سريعة التحضير تلائم المراة العاملة وحتى الماكثة بالبيت ولمالا ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير كوبين وربع كوب من الطحين الابيض نصف كوب زيت نصف كوب ماء دافئ ملعقة خميرة فورية وملح طبعا طريقة التحضير في وعاء يكون عندو غطاء…
اقرأ أكثر...

  خبز البيجل , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير 3.5 كوب طحين كوب حليب سائل دافئ نصف كوب ماء دافئ م.ص بصل بودرة م.ص ثوم بودرة 1م.ك خميرة 1م.ك ملح 2م.ك سكر م.ك زبدة بحرارة الغرفة نصف م.ص كربونة ماء اضافي للسلق بذور متنوعة مثل السمسم حبة البركة وبذور دوار الشمس الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته خبز البيجل من اشهى…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المعحنات,مع صديقة زاااااااااكي الشيف الرائعة اشرف عطيتو محمد ,يتميز المعجنات بانها من الذ الماكولات ومن السهل على ربة البيت ان تقوم بعملها ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير  كيلو دقيق  نصف كوب زيت  كوب الاربع حليب بيضه  معلقه كبيره سكر  معلقه ملح  رشه محسن خبز  ميه حسب العجين  معلقه خميره فوريه صلصه طماطم  زعتر  سماك  جبنه…
اقرأ أكثر...

  فطيرة الزعتر الاخضر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير كيلو طحين 2 ملعقه كبيره لبن زبادي ٣ ملاعق سكر ٣ ملاعق خميره كوب شاي حليب بودرة ملح ملعقه صغيره كوب شاي زيت مازولا ماء حسب الحاجه مقادير الحشوة: زعتر أخضر مغسول ومعصور جيدا من الماء 3 حبات كبار بصل مفرومه فرم متوسط كوب سماق أو حسب النكه المرغوب على الزعتر رشه…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل بوريك تركي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan المقادير ٣كاسات طحين كاسة حليب سائل ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة بيكنج باودر ملعقة صغيرة ملح نص كاسة زيت زيتون مقادير الحشوة: ٣ صدور دجاج مزوعة العظم والجلد ومقطعة مكعبات حبة فليفلة خضرا حبة حمرا حبة خضرا علبة ذرة صغيرة فنجان زيتون شرايح فنجان جزر مقطع مكعبات راس بصل فنجان زيت…
اقرأ أكثر...

فطاير زعتر أخضر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير # للعجين: عجينة العشر دقائق: ٢ م ص خميرة ٢ كوب ماء دافئ ٢ م ك سكر ٣ م ك حليب جاف ١م ص ملح نصف كوب لبن زبادي نصف كوب زيت ١ م ص بيكنج باودر ١ م ك خل ٥ أو ٦ أكواب طحين حسب النوعية المستخدمة # للحشو : بصل…
اقرأ أكثر...

  الخبز التركي الخاص لرمضان فقط وصفة ولا أروع سلسلة وصفاتي لرمضان 3 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد هالخبز من أروع أنواع الخبز اللي دقتو بحياتي والحلو انو هو بتركيا مرتبط بشهر رمضان وبينعمل برمضان وحتى اسمو خبز رمضان وبكونو الناس واقفين طوابير طويلة عالمخابز قبل المغرب لياخدوه تازة يعني هالخبز اللذيذ بيعمل أجواء رائعة ههههه عنجد فرحت كتير لما جربتو…
اقرأ أكثر...

طريقة العجينة الذهبية,مع صديقة زااااااااااااااكي الشيف الرائعة محمد اسعد النجعاوى ,يتميز العجينة الذهبية بانها من الذ المعجنات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير   كيلو دقيق بالضبط هياخد معانا كيس لبن بخيره كيس فانليا بيض  ملعقة خميرة فورية صغيرة ملعقة سكر كبيرة رشة ملح خفيفة 100 جرام زبدة او زيت طريقة التحضير  هنضع كل السوائل ونضربها مع بعض وهنضيف…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل معجنات السبانخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير ٣ضمة سبانخ ٤حبة بصل متوسطة الحجم مفروم ناعم ٣ملعقة سماق 1 حبة ليمون 3 ملاعق زيت زيتون ملح عجينة العشر دقائق الخطوات نقوم بتحضير العجين وتقطع لترتاح نقوم بفرم السبانخ ويغسل ويعصر ثم يوضع في وعاء ويوضع عليه الملح يترك قليلا ثم يعصر السبانخ ونضع عليه الليمون ، الزيت ، السماق…
اقرأ أكثر...