معجنات

  بيتزا المناسبات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,safaa المقادير عجينة معتمديتها صلصة بيتزا زيتون اسود فليفلة ذرة حسب الرغبة هوت دوغ جبنة موزاريلا الخطوات تجهز العجينة .. وتقطع لدوائر صغيرة تفرد الدوائر ونضع الصلصة عليها وباقي المكونات وتغطى بالجبنة .. تخبز في فرن محمى مسبقا بحسب خبراتكم ودرجة حرارة الفرن الخاص فيكي .. تقدم ساخنة مع التبولة وسلطة معكرونة بتشهي وكاسة عصير باردة…
اقرأ أكثر...

طريقة الخبز الايراني,مع صديقة زاااااااااااااااكي الشيف الرائعة Mofeeda AbdElmomen Ramadan ,يتميز الخبز الايراني بانه من الذ انواع المعجنات واطيبها طعماً ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير كيلو دقيق ابيض- ٢ م ك سمن- ٢ م ص خميرة م ص ملح  ٢م ك سكر ٢ علبة زبادي ١/٢ كُوب ماء دافيء م ص محلب وممكن الاستغناء عنه-١/٢ م ص…
اقرأ أكثر...

  خبز الدار بالسميد, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير 3اكواب سميد فنحان زيت بيضه ملح سانوج(حبة بركة)او سمسم ملعقة كبيرة غير مملؤه خميرة فوريه ملعقة كبيرة سكر 2ملاعق كبار حليب مجفف ماء دافي للتلميع: بيضه قطرات خل للتزيين: سانوج سمسم الخطوات في جفنه(يمكن تستعملي العجانة الكهربائية او اناء تقدري تعجني فيه) نحط السميد وملح والزيت وندعكهم جيدا نضيف السانوج(حبة البركة) والحليب…
اقرأ أكثر...

طريقة الكبة الحلوة بحشوة الجبنة,مع صديقة زاااااااااااااكي الشيف الرائعة حرقة جوف ,يتميز الكبة الحلوة بطعم الجبنة من افضل وازكى المعجنات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير  كاسة سميد ناعم 3/4كاس طحين معلقة سكر نص ملعقة بيكنج نص م فانيلا رشة قرفة كاس حليب سائل خمس ملاعق زيت   طريقة التحضير نخلط جميع المقادير ونعجنها بالحليب لنحصل…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الفطير المشلتت المصري , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,sara ateia المقادير ٢ كيلو دقيق معلقتين كبار سكر معلقه صغيره ملح ماء دافئ للعجن القليل من الزيت سمنه زبده الوجه: قليل من القشطه زبده الخطوات الفطير المشلتت الفلاحى على أصوله بكل أسرار نجاحه المكونات ٢ كيلو دقيق معلقتين كبار سكر معلقه صغيره ملح ماء دافئ للعجن نخلط المكونات ونعجنها جيدا نضع عليها…
اقرأ أكثر...

  خلية النحل بالجبن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير عجينة العشر دقائق ٥ كاسات دقيق منخول ممكن اكثر حسب نوع الدقيق ملعقتين كبيرتين خميرة فورية ملعقتين كبيرتين سكر ملعقة صغيرة ملح كاستين ماء دافئ ملعقتين كبيرتين حليب بودرة نصف كأس زيت لدهن الوجه: صفار بيضة ملعقة صغيرة حليب سائل رشة سكر نقطتين خل الخطوات نضع كاستين دقيق منخول والملح والسكر…
اقرأ أكثر...

بيتزا الفريدو بالدجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير اي عجينة بيتزا بتعتمدوها صدر دجاج مسحب ومقطع كاسة كريمة 0.5 علبة فطر 4 شرائح تيركي مدخن أو صدر دجاج مدخن ملعقة كبيرة جبنة بارميزان ملعقتين كبار جبنة موزاريلا أو قشقوان ملعقة صغيرة جبنة شيدر الصفرا اختياري ملعقة صغيرة جبنة كريمية اختياري سنين ثوم مهروس ملعقتين كبار زبدة ملعقة زيت ذرة رشة…
اقرأ أكثر...

  فطاير بحشوات مشكلة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,💖أحبكم بالله💖 المقادير العجينة موجودة بوصفاتي حشوة اللحمة: كيلو لحمة مفرومة ناعم واذا معها شوي ليّة بتكون اطيب حبتين بصل متوسط الحجم 3حبات فليفلة خضرا متوسط الحجم 5 حبات بندورة رشة بقدونس (اختياري) ملح ملعقة كاري ملعقة بهارات مشكلة باكيت ماجي زيت حشوة السبانخ: ضمة سبانخ منقية ومفرومة ومغسولة ومفروكة برشة ملح عشان تنزل…
اقرأ أكثر...

  بيتزا مالحة وحلوة ومعجنات دجاج بالجبنة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير العجينة أنا استعملت عجينة معجنات جاهزة للبيتزا المالحة: زيتون حلو أسود زيتون بيتي عادي شرحات مرتديلا شرحات نقانق كاتشاب ملح فلفل زعتر ناشف فطر مقطع جبنة موتزاريلا جبنة صفرا شيدر صلصة للبيتزا بعملها من: البندورة المقشرة والمقطعة ناعم صلصة بندورة لمعجنات الجاج: جاج مسحب ومقطع جبنة صفرا شيدر زيت…
اقرأ أكثر...

  اقراص العيد أو خبز العيد بأسهل طريقة ومن غير قالب, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير # عجينة العشر دقائق : ٢ م ص خميرة ٢ كوب ماء دافئ ٢ م ك سكر ١م ص ملح ٣ م ك حليب جاف نصف كوب زيت ٥ أو ٦ أكواب طحين (حسب نوعية الطحين) # بهارات خبز العيد: يانسون مطحون حب شومر مطحون حب…
اقرأ أكثر...