معجنات

طريقة عمل عجينه المطابق,مع صديقة زاااااااااااااااااكي الشيف الرائعة  Eman Bsharat‏ ,يتميز عجينة المطابق بانها من الذ المعجنات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير  لحمه والجاج و البصل والكشك  والبندوره  كليو طحين ابيض كأسه طحين اسمر.. . معلقتين حبه البركه معلقتين سمسم. معلقه ملح. كأسه ونص ميه فاتره فلفل جلو رشه سماق   الحشوة نص كليو لحمه.كيلو بصل..…
اقرأ أكثر...

طريقة بيتزا الخضار,مع صديقة زااااااااكي الشيف الموهوبة   Em Mahmoud Fayuomi ,تتميز بيتزا الخضار بانها من الذ المعجنات ومن السهل على ربة البيت ان تقوم بعملها ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير كيلو طحين معلقه خميره معلقه ملح  معلقه سكر فنحان قهوه زيت زيتون بيضه كوب ماء دافئ رشه زعتر صدر الدجاج بصل الفليفه المقطعه دواير والبندوره جبنه …
اقرأ أكثر...

طريقة عمل عجينة الفطاير,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الرائعة Eman Bsharat‏,تتميز المعجنات بانها من الذ المعجنات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير كيلو طحين نص كأسه زيت نباتي علبه لبن زبادي أو كأسه لبن رايب. معلقتين خميره معلقتين حليب بودره كبار معلقتين سكر كبار. معلقه ملح صغير.. كاسة ميه دافئه. أو اكتر حسب الطحين. طريقة التحضير…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل السمبوسك,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرائعة  Fatmah Abu Diab‏  ,يتميز السمبوسك بانه من الذ العجائن والفطريات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير ٥ كاسات طحين ابيض  ١ كاسه زيت نباتي ١ معلقه صغيره ملح ١ معلقه كبيره نشا ماء فاتر للعجن حسب الحاجه  طريقة التحضير نضع جميع المقادير مع بعض وبنضع الميه شوي شوي وبنعجن لانه بدنا…
اقرأ أكثر...

  بيتزا بجبنة سلايسي وقشقوان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير كوبين طحين م.ك سكر م.ص ملح 2م.ك كبيره زيت قلي فنجان لبن رائب 2م.ك حليب بودره م.ص خميره ماء فاتر فطر جبنة سلايسي وقشقوان موزريلا زيتون صلصة بيتزا الخطوات نخلط الطحين مع المواد الجافه بعد ذلك بمضيف اللبن والزيت والماء الدافىء وبنعجنها وبنخمرها نص ساعه بعد ما تتخمر بنحط…
اقرأ أكثر...

طريقو فطيره واكواب بيتزا بعجنة عشر دقائق,مع صديقة زاااااااااااااكي الشيف الرائعة منى رضا  ,تتميز بانه من الذ المعجنات الشهية ,تابعونا حتى نغطيكم الطريقة كاملةً. المقادير 5 اكواب دقيق 3 ملاعق بودره حليب (لبن) ملعقه كبيره خميره فوريه ملعقه كبيره سكر ملعقه صغيره ملح 2كوب ماء دافئ م ص بيكنغ بودر 0.5 كوبايه زيت…
اقرأ أكثر...

  معجنات وردات البستراما او السنيوره , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير كيلو طحين ابيض نص كوب زيت كانولا معلقتين كبار حليب جاف معلقتين صغار ملح معلقتين كبار سكر معلقتين كبار خميره معلقتين صغار خل ابيض مي دافيه للعجن خليط التلميع ربع كوب حليب سائل معلقه كبيره حليب جاف معلقه صغيره نسكافيه بنخلطهن مع بعض منيح سمسم وقزحه للوجه بستراما او…
اقرأ أكثر...

  تحدي السميت مع رشا ام حسن انا عملت نفس العجين بس حولتو لمعروك هههه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,سوزان فلسطين المقادير اربع كوب طحين ابيض نص كوب زيت كوب حليب دافئ كوب ماء دافئ ست معالق سكر معلقتين كبار خميره رشه ملح الخطوات نضع الماء والحليب والسكر والزيت والخميره ورشه ملح ونعجن بالطحين حتى نحصل على عجينه ملساء ونتركها تخمر في مكان…
اقرأ أكثر...

  معجنات بالجبنه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير طحين كوبين ماء فاتر م.ك خميره م.ص ملح م.كبيره سكر فنجان زيت قلي فنجان حليب بودره فنجان لبن رائب الخطوات بنخلط المواد الجافه مع بعضها البعض بنضيف الزيت واللبن والماء الدافئ طبعا العجين بنضيفلها المي حسب ما تحتاج لحد ما تصبح اينه لا طريه كتير ولا قاسيه كتير بخمرها ساعه وبحشيها…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل فطيرة البيض,مع صديقة زااااااااااااااكي الشيف الرائعة منى رضا  ,تتميز فطيرة البيض بانها من الذ الفطائر والمحلاة بالسمم وحبة البركة ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير 4بيض... ملعقه كبيره طحين .. م ص ملح م ص فلفل اسود كوب جبنه مبروشه (قشقوان_او موزريلا) ربع م ص بكنغ بودر 2 ملعقه زيت زيتون ملعقه زبده سمسم …
اقرأ أكثر...