معجنات

  زعتر اخضر مسابقة ملكة المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم علاء أبو يحيى المقادير ست كاسات طحين كاستين مي او حسب نوع الطحين معلقه كبيره خميره معلقه كبيره سكر معلقة ملح معلقه صغيره خل معلقتين لبن زبادي ربع كوب زيت معلقتين كبار حليب باودر زعتر اخضر راسين كبار بصل سماق الكميه حسب الرغبه زيت زيتون عصير ليمون حسب الرغبه للي بحب الحامض…
اقرأ أكثر...

  بان كيك روعه مسابقة ملكة المعجنات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فلسطينيه و افتخر المقادير كاسة طحين كاسه إلا ربع حليب سائل بيضه معلقه سكر كبيره معلقه صغيره باكينج باودر نص كاسة شاي زيت رشه صغيره ملح معلقه صغيره فانيلا الأفضل تكون سائله شوكولاته دهن موز وفراوله الخطوات نضع جميع المكونات بالخلاط الكهربائي نخلطهم دقيقتين حتى يصبح قوامها مثل الكيك بعدين منحط…
اقرأ أكثر...

  الخبز المشروح بالطحين البلدي ملكة المعجنات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير كيلو طحين بلدي معلقه كبيره خميره معلقه كبيره سكر معلقه صغيره ملح مي دافيه للعجن تقريباا ثلاث كوب ونص حسب نوع الطحين الخطوات بنخلط الطحين والخميره والملح والسكر وبنبلش نضيف المي تدريجيا وبنستمر بالعجن لما تسير عنا عجينه متماسكه منيح وطريه بنغطيها وبنخليها تخمر وبعد هيك بنقطعهن وبنريحن…
اقرأ أكثر...

  فطاير سهله بالجبنه والزعتر وفطاير باللحمه ملكة المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم علاء أبو يحيى المقادير ست كاسات طحين كاستين مي دافيه حسب الطحين معلقة كبيره سكر معلقة كبيره خميره معلقة ملح معلقه صغيره خل معلقتين حليب باودر معلقتين لبن زبادي ربع كوب زيت معلقه صغيره بكنج باودر الخطوات اضع الخميره والسكر في كوب مع قليل من الماء الدافىء وبحركها بتركها…
اقرأ أكثر...

  فطائر باللحم على الصاج بالصور كامله ملكة المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fedaa المقادير 3 اكواب طحين ملعقه صغيره سكر ملعقه كبيره ملح ملعقتين زيت كميه زيت لرق العجين الحشوة نص كيلو لحمه مفرومه بصل ملح /بهار /فلفل اسود جبنه موزيريلا فليفله خضره او الوان (اختياري ) الخطوات نعجن كل مكونات العجينه مع بعض وبنتركها ترتاح وبهاي الفتره بنحضر الحشوه بنحط اللحمه…
اقرأ أكثر...

الكليجه العراقيه او المعمول , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,عاشقه الاحمر المقادير كيلو طحين 400 غرام زبدة نصف كوب سكر رشه هيل قشطه للم العجين 300 مل رشه ملح بكنك باودر ملعقه كبيرة تمر او حلقوم الراحه او جوز للحشوة الخطوات نفرك الزبدة بدرجه حرارة الغرفه بلطحين الى ان يرمل ونخلط باقي المواد ثم نعجنها بلقشطه ونتركها ترتاح مده نصف ساعه ونعمل منها…
اقرأ أكثر...

    معجنات على اصوالها بلعجينه الذهبيه سريعه اذا ذقت اعلقت ملكه المعجنات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا  المقادير ٤ اكواب طحين ملعقتين خميره ملعقتين سكر ملعقه ملح بكنغ بودر ملعقتين حليب بودر كوبين ماء دافي اواكتر حسب الطحين فنجال زيت الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم تحطي كل المقادير الا الزيت وتعجني كثير منيح وتضيفي الزيت بلاخير وترجعي تعجني لما تمتص الزيت…
اقرأ أكثر...

  خبز ايراني ملكة المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رووح طفلة المقادير 3 اكواب دقيق ابيض 2م.ط حليب 2م.ط سكر رشة ملح 1م.ط خميرة ربع كوب زيت زيتون ماء دافئ للعجن زعتر وزيت زيتون الخطوات تخلط المواد الجافة معا ثم تضاف السوائل وتعجن جيدا... تكور وتترك تخمر في مكان دافئ.. تفرد بالشوبك... تنقل على المقلاة على نار متوسطه تقلب ويضاف لها قليل من…
اقرأ أكثر...

  فطيرة اللحم والخضروات اللذيذة صحية وتنفع دايت ملكة المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ٢ كوب طحين اسمر ١ كوب ونصف شوفان ١ ملعقة شاي ملح ١ ملعقة شاي سكر ١ ملعقة شاي خميرة ١ ملعقة شاي بيكنغ باودر ١ كوب حليب دافئ ١ ملعقة اكل حبة البركة ربع كوب زيت زيتون لدهن وجه الفطيرة: بيضة ١ ملعقة كوب حليب…
اقرأ أكثر...

  معجنات بعجينة مضمونة مية المية ملكة المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين معجنات بعجينة مضمونة مية المية تصلح للبيتزا وكل انواع الفطائر راح تعمليها على طووووول ممكن اذا تحبي تحشيها او لا والطعم روووووعة المقادير ٦ كوب طحين نصف كوب زبادي ١ ملعقة اكل ونصف خميرة ١ كيس بيكنغ باودر نصف كوب زيت زيتون او زيت نباتي ٢ كوب حليب دافئ ١ ملعقة…
اقرأ أكثر...