معجنات حلوة

عجينة خرافية اسفنجية سحرية للدونات دوناتي الحلوين طيبين كتير و طريقة سهلة و مضمونة معكم الشيف الرائعة صديقة زاكي المميزة (ام حمزة)     المقادير : معلقتين كبار ممسوحات خميرة ملعقة كبيرة ممسوحة بيكينغ باودر نص كاسة سكر خشن كاسة مي دافية كاستين حليب دافي معلقتين زبدة كبار دايبة معلقتين كبار زيت قلي برش حبة…
اقرأ أكثر...

الكرواسون اللذيذ بطريقتي الجميلة بنصحكم تجربوها معكم صديقة زاكي الرائعة الشيف Mariem Amdouni الكرواسون اللذيذ بطريقتي الجميلة بنصحكم تجربوها المكونات : كاس حليب دافي 2 معارف كبار سكر معرفة كبيرة خميرة الخبز نصف مغرفة صغيرة ملح ربع كأس زيت بيضة الطريقة : فرينة حتى الحصول على عجينة طرية..خليها ترتاح ثم نقسمها على 6...نحل موكورة وندهنها بزبدة التوريق ذايبة حتى تحمل 16 مثلث نشكلوهم كرواسون ..يخمرو…
اقرأ أكثر...

الفايش الصعيدي علي اصوله من الألف الي الياء مين عاوز يعرف الطريقةومع صديقة الصفحة مفيدة معايا هتشعري بطعم راااااااائع يلا نشوف خبز الفايش الصعيدي يمر بثلاث مراحل اول مراحله :الأساس التخمر الاول:كُوب حليب يغلي ويترك ساخن لا تبرديه-٢ م ك سمسم او حُمُّص او عدس او فول مدشوش مجروش بس السمسم اسهل- م ك سكر يوضع في برطمان ويكم الغطاء ويلف في فوطه ويترك…
اقرأ أكثر...

بيتزا الفواكه اللذيذة معكم الشيف الماهرة المبدعة بوصفاتها Bayan Hijjawi بيتزا الفواكه اللذيذة المكونات ٣ كوب طحين ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون رشة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة كوب ماء دافئ الطريقة: تعجن المكونات وتترك ساعة لتختمر الحشوة : جبنة كريمية مخلوطة مع ٢ ملعقة كبيرة سكر باودر وملعقة صغيرة فانيليا تفرد العجينة وتدهن بالجبنة الكريمية وتحشى بالفواكه ويرضع القليل من الزبدة على…
اقرأ أكثر...

بريوش الزعفران اللذيذ   معكم صديقة اكي المميزة Rana Rabbani بريوش الزعفران التخميره الاولى نصف لتر حليب دافي ٢ ملعقتين اكل خميره ١ كوب سكر ١ غرام زعفران كوالي ملعقتين صغار ٤ كوب طحين التخميره الثانيه ١ ملعقه صغيره ملح ٤ اكواب طحين ٢٠٠ غرام زبده زبيب ويفضل اسود واذا كان ناشف ينقع بالماء ساعه ويجفف حشوه اللوز: ١٥٠ غرام عجينه اللوز ١٠٠ غرام زبده…
اقرأ أكثر...

فطائر الطحينة والله من أروع الفطائر هشاشة وطراوة مش معقولة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI فطائر الطحينة(الراشي) بالجوز 3 كوب طحين 3 ملاعق صغيرة سكر 3 ملاعق صغيرة خميرة ملعقة صغيرة بيكنك باودر فنجان زيت كوب ماء دافئ للعجن نضع الطحين في كاسة ثم نضع فوقه الخميرة والبيكنك باودر والسكر وتخلط بالملعقة ثم نضيف الزيت ويخلط مع الخليط ثم نضيف نصف الماء…
اقرأ أكثر...

مطبق فلسطيني احترافي و بطريقة اكثر من رائعة عمل صديقة زاكي الرائعة Siham Awadat المكونات : كليو طحين معلقة ملح صغيره 3 ملاعق سكر كبيره فنجان صغير زيت مي دافيه للعجن الطريقة: نقوم بخلط المكونات معا حتى يصبح لدينا عجينة جميلة سهلة التشكيل ثم نتركه يرتاح بعد العجن بعدين بتقطعيه كرت وبتريحيه بعدين افرديه بالنشابه ويكون رقيق بتدهني صينيه زيت زيتون بتحطي قطعه العحين المفروده وادهنيها…
اقرأ أكثر...

معجنات بجبنة شيدر ومن نفس العجينه بالشوكلاته بطريقة احترافية و رائعة عمل صديقة زاكي الرائعة الشيف حنان السليتي   المكونات: 2 كوب طحين ملعقتين كبار خميره فوريه ملعقه صغيره ملح 4 ملاعق كبار حليب بودرة 2 كوب ماء دافئ للعجن الطريقة: يتم خلط المكونات جمعيها معا . منضيف عليهم 3 اكواب ونصف طحين// نصف كوب زيت نباتي// ملعقه كبيره بكمباودر// ومنعجنهم مع بعض ومنرد…
اقرأ أكثر...

سمبوسك باشكال جديده وعجينه هششه تقرش قرش معكم صديقة زاكي الشيف  om sham كاستين ونص طحين 3 معالق نشا رشه ملح معلقه سمنه مي فاتر للعجن من كاسه ونص لكاستين نص كيلو لحم مفروم بصلتين ملح وفلفل منعجن المواد كلا مع بعض ومنتركا لترتاح منفرم البصل ناعم ومنحمسو على النار مع رشه ملح ومنضيف اللحمه ومنتركا لتستوي منضيف رشه فلفل منتركا لتبرد منفرد العجين…
اقرأ أكثر...

دللي عائلتك بأنجح طريقة للدونات ومن أول مرة معكم صديقة زاكي الشيف المميزة علي القطارنة ألطريقة: بنحط 3 ملاعق حليب ناشف 3 ملاعق سكر معلقة كبيرة خميرة فنجان قهوة زيت كاسة مي دافية معلقة صغيرة باكينغ باودر بخلطهم وبعدين بضيف 2 كاسة طحين وبعجنهم بتركهم يرتاحو ساعة ونص لساعتين وبعدين بفردهم بالشوبك…
اقرأ أكثر...