معجنات حلوة

سيابون رول على طريقة الشيف رانيا معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Rania Mohamad     مقادير العجينة 1كيلو طحين 1 كوب زيت معلقة صغيرة زبدة ربع معلقة صغيرة ملح معلقة صغيرة بيكنج باودر ثلاثة ملاعق طعام حليب بودرة او كوب حليب سائل معلقة طعام كبيره خميره ومعها 3 معالق طعام سكر ماء دافئ للعجن…
اقرأ أكثر...

اطيب دوناااات بعملها معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Jasmin الطريقة: ملعقة طعام خميرة بنخلطها مع نصف كاسة حليب دافية و 5 ملاعق سكر ونصف كاسة طحين ونغطيها لحتى تختمر لمدة نصف ساعة     وبعدها بنضيف على العجينة بيضة وكاستين طحين ورشة صغيره ملح وثلث الكاسة زبدة وممكن نحتاج كمان طحين أثناء العجن حسب نوع الطحين     وبس تتشكل العجينة وتبطل تلزق نغطيها…
اقرأ أكثر...

أسهل طريقة لعمل عجينة الجلاش وبالخطوات المصورة #عجينة_الكلاج_الجلاش_البقلاوة_الفيلو_للحلو_والمالح بتنمنى تنال اعجابكم وتعليقاتكم بتسعدني ??? ????? معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Salam Zayed Um Khaloody‎ سر نجاح الوصفة اتباع الخطوات بشكل صحيح من دون زيادة او نقصان وانا هون حشيتها جبنة كريمة مخلوطة بشوية اوريجانو
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكريب مثل المطاعم وأفكار لتقديمه  كريب كل مرة بتختلف عن اللي قبلها??? وين  التشجيع معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ‎إدجانيت خليل‎   المقادير: كوب حليب بيضة رشه ملح رشه سكر 3 معالق زيت كوب دقيق الطريقة: نحط المكونات كلها في الخلاط ونشغل لحد ما يتجانس العجينه وبعد كده نجيب طاسه تيفال ونحط…
اقرأ أكثر...

قراقيش كتير زاكية  قريوش مع الشاهي ولا اروع معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي عجين القريوش : 3 كوب طحين ورشة ملح وملعقة كبيرة سكر ناعم وممكن تستغني عن السكر عادي ?وملعقة كبيرة خل ابيض وبيضة واحدة وربع كوب سمن او زبدة ذائبة او زيت وحوالي نصف كوب ماء مختلط بماء الزهر. تخلط جميع المكونات وتعجن…
اقرأ أكثر...

فطيرة العيد من العادات الليبية لفطور الصبح اول يوم العيد كل سنة وانتم طيبين وبالف خير وعساكم من عوادة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Salma Mejrab الطريقة: كيلو طحين . ملعقة كبيرة ملح. ملعقة صغيرة مسموحة بيكنج بودر وتعجنيها بالمية عجينة مش رطبة ومش يابسة ارطب شوية من البيتسا واسبكيها كويس هذا سر نجاحها وقرصيها وخليها ترتاح حتى…
اقرأ أكثر...

بريوش فرنسي والشكل تحفففه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف RAHAF RAHOFA كوب حليب ملعقه كبيره نشا 50جرام ذبده ملعقه كبيره خميره ملعقه صغيره ملح 4ملاعق كبار سكر 375جرام دقيق ملعقه بشر برتقال ملعقتين كاكاو اول شي نضع الحليب والنشا على النار حتى يتماسك نرفعه من على النار ونضيف الزبده ثم نتركه يبرد ونضيف الخميره وملعقه الملح والسكر والدقيق ونعجن لمده ربع ساعه ثم نقسم العجينه…
اقرأ أكثر...

الفطير المشلتت على أصوله وبكل أسراره مرحبا شلة الأنس في زاكي معكم صديقتكم الشيف Tender Heart مقادير الفطير المشلتت من مطبخي : كيلو دقيق/ ذرة ملح وتلتزموا بده يعني ما تحطيش معلقة صغيرة مثلا؟ لاء تشعريه ملح بس/ ٣ معالق كبار سكر/ سنة زيت/ ماء للعجن مبدأيا هيكون نص كمية الدقيق وننزل بيه شويه شويه ولو احتاجت ننسمها ميه بس/ نص كيلو زبدة للتوريق الملاحظات:…
اقرأ أكثر...

كعكات العيد وكل عام وانتو بألف خير معكم صديقة زاكي المميزة الشيف محمود بدر المقادير: ( كيلو طحين ومعلقتين كبيرة شمرة ناعمة ومعلقتين كبيرة يانسون ناعم ونص حبة جوزة اطيب ناعمة ونص معلقة صغيرة محلب ناعم و3معالق كبيرة سمسم ومعلقة اكبيرة حبة البركة ومعلقة اكبيرة زعفران ناعم امشان الون الاصفر وكوب سكر حسب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل السينابون خطوة بخطوة مع الصور معكم صديقة زاكي المميزة الشيف حوش العيله المقادير: كيلو دقيق مع نص كوب زبدة وبيضة وكوب زبادي ونص كوب لبن حامض وملعقة بيكنج باودر وثلاث ملاعق حليب باودر وثلاث ملاعق سكر وملعقة ملح ملعقتين خميرة فورية وماء دافئ للعجن
اقرأ أكثر...