معجنات مالحة

مين بدها تنضم لدرس طريقة خبز التوم مثل المطاعم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة suzan tahan خبز التوم Garlic bread رغيف خبز باجيت (فرنسي) مقطع شرائح بسمك ٢سم ١/٤ كوب زيت زيتون او زبده ذائبه حسب الرغبه سنين توم مهروس جيدا مع ربع ملعقة ملح ملعقة طعام اوريجانو كوب ونصف جبنه…
اقرأ أكثر...

عجينة البريوش المالح والحلو ناجحة ومضمونة مائة بالمائة اكتب تم لتصلك الطريقة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  EnasBj Bj عجينة بريوش مالح وحلو العجينة كيلو دقيق 10جرام ملح ريع كوب سكر للمالح والحلو ( لو حبيتي انشيلي السكر في المالح اوك وحتي لو خليتيه حلو مع الأجبان المالحة)…
اقرأ أكثر...

سمبوسة على الطريقة الهندية اول مرة بجربها كتير طيبة  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Jafar Zaydan‎ المقادير 1 لتحضير العجينة: 2 كوب طحين ماء حسب الحاجة 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقتان كييرتان ملح للقلي: كوبان زيت نباتي لتحضير الحشوة: 3 حبات بطاطا مسلوقة ومهروسة 3 حبات بصل مقطع 3 فصوص ثوم 3…
اقرأ أكثر...

ااالله اااالله اطيب وازكى دجاج تركي والخبز التركي متل طريقه المطاعم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mervat Ahmed   الخبز التركي بتجيبي 4 قطع خبز شراك او التورتيلا او خبز اللبناني الرقيق الأبيض وهو الكماج بتعملي التبيله : وهي 4 بصلات كبار بقلبيهم على النار مع الزيت والملح وبتحطي ملعقتين…
اقرأ أكثر...

شو رأيكم بالبوريك اللي عملته ازا عجبكم شجعوني معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة مقدسية وبكل فخر للأمانة هاي الوصفة تعلمتها من صديقة مغربية الله يجزيها الخير الطريقة ... نخلط كوب زيت مع كوب ماء وملعقة ملح نبدأ باضافة الدقيق حتى تتشكل لدينا عجينة ملساء لكن مو ناشفة (تقريبا 3 كوب طحين ) نعجنها…
اقرأ أكثر...

اللي حابة تعرف سر عجينة المعجنات يلي في المطاعم تحط تعليق معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Enas Bj عجينة المطاعم 500 جرام دقيق 100 جرام زبدة 20 جرام خميرة خبز 10 جرام خميرة حلويات ملعقتين خل ملعقة ملح ملعقة سكر تخلط كل المكونات ماعدا الملح والسر في العجينة أنها تعجن بماء سلق…
اقرأ أكثر...

العجينة اليابانية العجيبة لكافة أنواع المعجنات اللي بدها الطريقة تيجي لهون العجينة اليابانية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Enas Bj العجينة اليابانية العجيبة 😨 لجميع انواع المعجنات تكون قطنية وهشة بدون محسن اللي حابة تصلها الطريقة تكتب كومنت   المكونات: 5 أكواب طحين 2 اكواب من الماء الدافئ 2 ملعقة طعام…
اقرأ أكثر...

اللي حابة تتعلم اصول الموالح والمعجنات وتصير محترفة وناجحة من اول مرة كومنت وتصلك الطريقة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة EnasBj Bj أسرار نجاح موالح البف بيستري العجينة بعد ما تخرجيها من الثلاجة خليها ترتاح لمدة دقيقتين قبل الفرد لكي لا تتكسر وتطلع الزبدة   استخدمي…
اقرأ أكثر...

البيتزا التركي بالعجينه السحريه مع صديقة زااكي الراائعة و المميزة Ghzyiel Asmaeil .... العجينه .. . ٢كوب دقيق .. .ملعقه كبيره من كل من(سكر ....خميره ...وملعقه صغيره بيكنج بودر وربع ملعقه كبيره ملح . ..وملعقتان كبيره حليب بودره. الطريقة ...نخلط الكل مع بعض ونضيف بالتدريج نص كوب زبادي . ..ربع كوب زيت . ..ربع كوب ماء…
اقرأ أكثر...

اشهى بيتزااااااااااا هتشوفيها في حياتك مع صديقة زااااااكي الشيف الرائعة زهرة النرجس بيتزا الخضار  عجينة العشر دقائق نضع 5 ملاعق كبيرة سكر و3 ملاعق خميرة وزيت مازولا وكاس شاي ملعقة باودر توم صغيرة ملعقة باودر  بصل مشروم فليفلة الوان زيتون اسود او أخضر ذرة زعتر أوريجانو معجون البندورة كاتشب جبنة ما زويلا وفيكم اتضيفي اي…
اقرأ أكثر...